KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Brood recepten

    1. Twee plattekaas-taarten gemaakt voor een 50 jarige vriend. Natuurlijk teveel fruit over wat doen we ermee confituur maken. Ingredienten: +/- 500 gr ananas, +/- 500 gr manderijnen, +/- 200 gr bosbessen, 100 gr frambozen, +/- 100 gr rode bessen, +/- 100 gr physalis, 100 gr verse munt, 1500 gr fijne suikerr
    2. Een ongewoon ingrediënt Seringen toch zeer het proberen waard. Ingredienten: seringen-bloempjes , witte wijn, water, pectine, citroenzuur, blonde rietsuiker
    3. Een eenvoudig recept uit de Hindoestaanse keuken. Ingredienten: 500 gram schoongemaakte kippenlevertjes, 2 teentjes knoflook snipperen, 3 sjalotjes snipperen, 1 flinke theelepel van 5 cc masala (of ietsje meer), 2 lomboks ontzaden en snipperen, zeezout en vers gemalen peper naar sma...

    4. Ingredienten: 2 eieren, melk, 20 gram vloeibare boter, 10 gram kokosnootolie, 1,5 el vloeibare honing, 150 gram bloem, 500 gram patentbloem, 1/2 el zout, 6 gram droge gist
    5. Ingredienten: eieren, 1 liter of 20 stuks (nr 4), bloem 500 gr, suiker 500 gr, citoenrasp 50 gr
    6. Ingredienten: 4 paprika's, 1 teen knoflook, extra vigine olijfolie, 4 sneden brood of crostini's., 4 bolletjes buffelmozzarella, 4 sneetjes gedroogde ham
    7. Ingredienten: 1 kg bloem, 56 g gist, 50 g suiker, 1,5 eieren, 450 g melk, 180 g bereidingspasta (Bereidingspasta is een broodverbeteraar, je kan het ook door ei vervangen.), 16 g zout, 240 g appelen, 240 g parelsuiker P4
    8. Ingredienten: 500 gr meergranen bloem, 1 eike vers van de pers, 100 gr vijgen, 50 gr krenten, 150 gr notenmengeling, 150 ml melk, 150 ml water, 22 gr boter, 8 gr zout, 3 gr suiker, 11 gr verse gist

    9. Zelf gebakken brood en dan maar experimenteren, deze keer eens een test met havermout. Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 50 gr goede boter, 300 ml melk, 8 gr zout, 4 gr suiker, 18 gr verse gist, olijfolie, 200 gr havermout vlokken
    10. Ingredienten: 1/2 rode ajuin, 6 blaadjes witloof, 2 schijven tomaat, 2 radijsjes, 1 stukje komkommer, enkele druppels tabasco, peper, mierikswortelpasta, dille, 1 soeplepel mayonaise, 200 gr tonijn uit blik in eigen vocht
    11. Geef een lekkere frisse toets aan je confituur door er enkele blaadjes munt toe te voegen. Ingredienten: 1 kg fijne witte suiker, 500 gr aardbeien, 200 gr frambozen, 200 gr rode bessen, 100 gr bosbessen, enkele blaadjes munt
    12. Ingredienten: - 1 afbak kaas-uien stokbrood, - 1 blik gehaktballetjes (liefst naturel), - 1 (restant) komkommer, - Bressot, Paturain of ander merk room/kruidenkaas
    13. Ingredienten: 8 geroosterde boterhammen, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels (afgestreken) Colman's mosterdpoeder, 1 theelepel cayenne peper, 2 eetlepels Worcester sauce, 200 cc (Guinness) Stoutbier, 500 gram gerspte...

    14. Ingredienten: Knakworstbroodjes, baguettedeeg, mosterd, geraspte kaas, cocktail-knakworstjes, Aspergebroodjes, diepvries-bladerdeeg, asperges (vers of uit blik), gehakte ham, geraspte kaas, losgeklopt ei, peterselie, Pestobroodjes, 2...
    15. Ingredienten: 500 gr eekhoornmeel, 7 gr droge gist, 100 gr rozijnen, 100 gr krenten, 1 eike vers van de pers, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel suiker, 250 ml halfvolle melk, extra bloem
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  3. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.