-
Barbecuebroodjes
Categorie: Bakken, Bijgerechten
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem, 290 gr water, 21 gr verse gist, 5 gr zout, 15 gr suiker, 50 gr gebakken gesnipperde ui, 1 elp gedroogde tijm, 1 mp laurierpoeder, 3 elp paprikapoeder, 100 gr geraspte emmentaler, 45 gr olijfolie
-
Pistoletdeeg: algemeen en plaatpistolets
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: Bloem 2 kg (12,5 à 13 % eiwitten), Koud water 1,1 l, Gist 120 g, Zout 35 g, Bereidingsmiddel 60 g
-
Olijven-ham-cake
Categorie: Overig, Bakken
60 min
Ingredienten: 250 gram tarwebloem, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, 15cl olijfolie, 15cl witte wijn, 200 gram olijven, 200 gram ham, 125 gram geraspte Gruyère kaas, zout en peper
-
Tafelbroodjes
Categorie: Bakken
80 min
Ingredienten: - 560 gram tarwebloem, - 560 gram roggebloem, - 30 gram zout, - 62 gram verse gist, - 30 gram honing, - 675 gram ijswater, - maanzaad, - sesamzaad, - gedroogde ui
-
Zoete focaccia
Categorie: Bakken, Warm
85 min
Ingredienten: - 500 gram bloem, - 12 gram zout, - 15 gram honing, - 15 gram verse gist, - 300 ml lauw water, - 1 vanillestokje, - wat gedroogde rozemarijn, - 100 ml olijfolie, - mix van gekonfijt fruit, - fleur de sel, - marsepein, in...
-
Chocolade pralinébrood
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 200 ml halfvolle melk, 100 ml water, 10 gram kokosnootolie, 20 gram vloeibare boter, 1 el hazelnotenpraliné, 450 g witte bloem, 1/2 el suiker, 1/2 el vanillesuiker, 1/2 el zout, 6 g droge gist, 75 gram chocolade druppels...
-
Basis ei brood
Categorie: Bakken
15 min
Ingredienten: 220 ml halfvolle melk, 2 eieren, 1 el olijfolie, 150 gram tarwe bloem, 150 gram witte bloem, 320 gram patent bloem, 30 ml rietsuiker, 2 tl zout, 6 gram droge gist
-
Schuimpjes
Categorie: Bakken
15 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 200 gram suiker
-
Pruimentaart
Categorie: Gebak, Bakken
65 min
Ingredienten: 1-1,5 kg. pruimen, 100 g.r boter, 100 gr. amandelspijs of marsepein, 80 gr. suiker, zout, 3 eieren , middelgroot, 2 tl. citroenrasp, 200 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 el. zure room, 50 gr. geschaafde amandelen, voor de topl...
-
Frans stokbrood
Categorie: Bakken
95 min
Ingredienten: 2 ,1/4- 2 ,1/2 kop bloem, 1/4 kop volkorenmeel, 1 tl zout, 7 g gedroogde gist, 2,5 dl warm water, 1 eiwit, 1 el water extra
-
Kokoskoekjes
Categorie: Bakken, Gerecht
15 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 250 gram bloemsuiker, 125 gram kokospoeder, 25 gram bloem, boter
-
Ciabatta
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: - 700g bakmeel (type 550) + wat extra, - 25g verse gist, - 425ml water, - 1 dl olijfolie + wat extra, - 2 koffielepels zout
-
Chapati (zonder gist)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: - 300g bloem, - 150ml lauw water, - 1 eetlepel geklaarde boter
-
Olijvenbrood met rozemarijn
Categorie: Bakken
155 min
Ingredienten: - 2 eetlepels olijfolie, - 275g tarwebloem, - 130ml water, - 2 eetlepels zwarte olijven, ontpit en grof gehakt, - 1/4 koffielepel zout, - 20g verse gist, - 2 takjes rozemarijn, fijn gehakt + wat extra
-
Aardappel-speltbrood
Categorie: Bakken
200 min
Ingredienten: - 1 blokje verse gist (42g), - 1 koffielepel suiker, - 375ml lauw water, - 21g zuurdesempoeder (natuurvoedingswinkel), - 500g wittebroodmeel, - 500g volkorenspelbloem, - 2 eetlepels zout, - 1 koffielepel venkelzaad, - 1/...
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven