KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Brood recepten

    1. Ingredienten: 700 gr ananas, 400 gr kakivrucht, 400 gr granaatappel, 300 gr roze pompelmoes, 200 gr manderijntjes, 2 kg suiker, (klontje boter)
    2. Ingredienten: 2 meergranen broodjes, 200 gr tonijn uit blik in eigen vocht, 1 soeplepel mayonaise, dille, mierikswortelpasta, peper, enkele druppels tabasco, 1 stukje komkommer, 2 radijsjes, 2 schijven tomaat, 6 blaadjes witloof, 1/2...
    3. Een bekend product waarvoor Philadelphia-roomkaas als grondstof wordt gebruikt is de uit de Amerikaanse stad Philadelphia afkomstige zoete gebaksoort chees... Ingredienten: 1/2 tomaat, 1/2 appel, 1/2 pijl witloof, 150 gr rivierkreeftjes, enkele pluksels peterselie, gemalen tricolore peper, fleur de sel, 100 gr kaas philadelphia met bieslook

    4. Een baguette gemakkelijk snel belegd met verrassende ingrediënten. Ingredienten: 2 meergranen-baguetten, 2 schijven parmaham, 2 schijven hoeveham, 10 schijfjes brie, een handvol rucola, enkele blaadjes sla, 1 tomaat, coctailsaus, balsamicodressing
    5. Vandaag nog maar eens confituur gemaakt, even de diepvries induiken en kijken welk fruit we nog hebben. Ingredienten: 1 kg suiker, 250 gr braambessen, 250 gr bosbessen, 250 gr rabarber, 250 gr perziken
    6. Dit lekkere lunch gerecht moet je echt een keer proberen. Ingredienten: zalm, pesto ( groen of rood), peterselie, selderij, roerbakgroente , rode ui, knoflook, geraspte jonge kaas, sla ( naar keuze) garnering, tomaat garnering, komkommer garnering, sinaasappel garnering, mosterd, sperziebon...
    7. Een heerlijke salade voor op de boterham, pistoleke of stokbrood. Kan natuurlijk ook voor voorgerecht opgediend worden met een fris blaadje salade. Ingredienten: 250 gr tonijn in eigen nat, peper, zout, 2 soeplepels peterseliemosterd , een handvol zoetzure zilveruitjes, 5 tal augurkenschijven, peterselie fijn gesneden
    8. Weer een aantal potjes confituur om de herfstperiode door te komen. Ingredienten: 700 gr ananas, 300 gr aardbeien, 200 gr rode bessen, 200 gr appelsienpartjes, 1.500 gr witte suiker

    9. Ingredienten: 500 gr bloem, 42 gr gist, 100 gr suiker, 200 gr melk, 1 st ei, 8 gr zout, 100 gr boter, 30 gr suiker, 3 gr kaneel, 2 st appels, 300 gr kersen, 300 gr bramen, 4 st mandarijnen, 125 gr suiker, 150 gr boter, 300 gr bloem, 3...
    10. Ingredienten: 4 petit pains, voorgebakken, 2 uien, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 0.5 eetlepel zonnebloemolie (merk naar keuze), 150 g oesterzwammen, in reepjes, peper, zout, sambal, 200 g kip-sate salade, 2 smaaktomaten,...
    11. Ingredienten: ketjap, 1 pond bloem, 2.5 dl water, 1 g zout, 1 theelepel suiker, 1 zakje gist, 250 g gehakt, 1 ui, peper, zout, sambal
    12. Ingredienten: 250 g patisseriebloem, 2 el bakpoeder, 125 g boter, gesmolten, 2 eieren, losgeklopt, 100 ml melk, 180 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 tl citroenzeste, 1 el citroensap, 150 g witte chocolade, fijngehakt, 100 g bevror...
    13. Ingredienten: 150 g rivierkreeftenvlees (versmarkt), 4 eetl. tarama (Griekse salade), 100 g waterkers, 4 wraps, 300 g sojascheuten, 2 lente-uitjes, 100 g rucola

    14. Ingredienten: ei, ijsbergsla, plak ham, tomaat, kruidenkaas, 2 bruine boterhammen
    15. Ingredienten: -2 sneden toastbrood, -100 gram gehakt, -1 halve ui gesnipperd, -2 plakken kaas, -2 eetlepels zoete chilisaus, -een beetje sla om op te serveren
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke