-
Pao de Queijo (Kaasbolletjes)
Categorie: Bakken, Warm
50 min
Ingredienten: 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels water, 3 cc zout, 9 eetlepels tapiocameel (= cassavemeel), 5 cc baksoda (=bakpoeder), 1 ei, geklutst, 5 eetlepels yoghurt, 80 geraspte oude kaas, 100 gram geraspte Mozzarella (-achtige)...
-
Barbecuebroodjes
Categorie: Bakken, Bijgerechten
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem, 290 gr water, 21 gr verse gist, 5 gr zout, 15 gr suiker, 50 gr gebakken gesnipperde ui, 1 elp gedroogde tijm, 1 mp laurierpoeder, 3 elp paprikapoeder, 100 gr geraspte emmentaler, 45 gr olijfolie
-
Kruisbessen tasje
Categorie: Bakken, Bakken
10 min
Ingredienten: 450 gr bladerdeeg, 115 gr suiker, 400 gr kruisbessen, 25 gr custardpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 75 gr water
-
Aardappelbrood met spekjes en rozemarijn
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 300 g puree aardappels, 150 g gerookte spekblokjes, 400 g bloem, 1 takje rozemarijn, 7 g gedroogde gist, 1 tl suiker, 1 tl zout, 1 tl versgemalen peper, 3 el olijfolie, 250 ml lauwe melk
-
Klassieke bagel
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
-
Gevlochten kaneelbrood
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 180 ml warme melk, 70 g witte suiker, 7 g gedroogde gist, 100 g boter, 500 g tarwebloem, een halve theelepel zout, 1/3 theelepel nootmuskaat, 1 ei, schil van 1/2 sinaasappel, 3/4 kop kaneelsuiker (of suiker gemengd met 2...
-
Broodje met noten en rozijnen
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: 500 gr bloem voor boerenbrood kant en klaar voor broodautomaat, een goede scheut sesamolie, 100 gr rozijnen, 20 gr okkernoten fijn gehakt, 20 gr sesamzaad, 20 gr pijnboompitten, 20 gr pistache noten
-
Basisrecept briochebrood
Categorie: Bakken
250 min
Ingredienten: 1 zakje gedroogde gist (7 of 8 g), 250 g bloem, 3 grote eieren, 50 g fijne tafelsuiker, snufje zout, 2 el lauwwarme melk, 225 g zachte boter, in klontjes
-
Wortel-Meergranenbrood
Categorie: Bakken
240 min
Ingredienten: 120 ml volle yoghurt, 120 ml water, 1 el. zonnebloemolie, 1 el. zachte roomboter, 1 el vloeibare (tijm)honing, 25 g havermoutvlokken, 75 g speltmeel, 75 g roggemeel, 250 g witte bloem, 1,5 tl. zout, 1,5 tl. droge gist, 1...
-
Pistoletdeeg: algemeen en plaatpistolets
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: Bloem 2 kg (12,5 à 13 % eiwitten), Koud water 1,1 l, Gist 120 g, Zout 35 g, Bereidingsmiddel 60 g
-
Meergranenbrood met rijst
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: 5 eetlepels gebroken roggekorrels *, 5 eetlepels meergranenrijst (Lassie bijv.), 150 ml. karnemelk (kamertemperatuur), 150 ml. water (kamertemperatuur), 2 eetlepels donkere keukenstroop, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel...
-
Mokkaroomtaart
Categorie: Bakken, Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de bodem:, 5 eieren, 1 snuifje zout, 150 gr suiker, 1 snuifje kaneel, 80 gr maïzena, 80 gr bloem, 20 gr gemalen koffie, 70 gr boter of margarine, Margarine of boter voor de bakvorm, Voor vulling en garnituur:, 2 eet...
-
Ratatouille
Categorie: Bakken
35 min
Ingredienten: 1 ui, gepeld, 2 tenen knoflook, gepeld, 5 kneepjes vloeibare boter, 1 grote aubergine, in blokjes, 1 courgette, in plakjes, 1 rode paprika, in stukjes, 500 g tomaten, in vieren, 1,5 theelepel gedroogde Provençaalse kruid...
-
Olijven-ham-cake
Categorie: Overig, Bakken
60 min
Ingredienten: 250 gram tarwebloem, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, 15cl olijfolie, 15cl witte wijn, 200 gram olijven, 200 gram ham, 125 gram geraspte Gruyère kaas, zout en peper
-
Eibrood met zaden
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 40 ml melk, water, 45 ml olijfolie, 480 gram witte bloem, 2 el suiker, 1 el zonnebloempitten, 1 el sesamzaad, 1 el maanzaad, 1 el lijnzaad, 1 el tarwezemelen, 1/2 el zout, 6 gram droge gist
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers