-
Zelf zuurkool maken
Categorie: Vegetarisch, Groenten
60 min
Ingredienten: Ingredienten voor 1 pot zuurkool, 2 á 3 witte kolen, 1 kleine savooikool, 1 pak zout, gekneusde jeneverbessen
-
Witte bonen met knoflook en ui
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 2 el.olijfolie, 2 in stukjes gesneden bosuitjes, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 blik uitgelekte witte bonen (400 gr.), peper,zout
-
Rode bieten champignon stoof
Categorie: Groenten, Dagschotel
90 min
Een leuke variatie met rode bietjes, de champignons maken het wat minder eentonig en de kruiden geven een leuke twist aan zowel de geur als de smaak van he...
Ingredienten: Rode bieten, Kastanje champignons, Gezeefde tomaten, Rode peper, Gemberwortel, Knoflook, Mosterd, Gemalen komijnzaad, Olie, Peper en zout, Ui
-
Bietjes Inmaken met Appelazijn of Ciderazijn (Pickles)
Categorie: Groenten, Low Budget, Bijgerechten
300 min
To pickle = Engelse woord voor pekelen (zout water van > 5% zout), inleggen of inmaken met meestal een zure vloeistof (azijn). Het is een keukentech...
Ingredienten: 1 kg al dente gekookte bieten in brunoise gesneden (stokjes van 4x1x1 cm), INMAAK VLOEISTOF:, 250 cc water, 250 cc ciderazijn, 4 sjalotten in dunne plakjes, 4 teentjes knoflook gevierendeeld, 1 theelepel gekeneusde zwar...
-
Witte kool met een surprise van rode biet
Categorie: Groenten, Overig
25 min
Ingredienten: 1/2 wite kool fijn gesneden, 3 mooie rode bietjes beetgaar, 2 sjalotjes, een beetje melk, peper, zout, muskaatnoot, enkele kruidnagels, een klontje boter, indien nodig bij binden
-
Brickdeeg gevuld met pittige veldsla
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Brickdeeg wordt gemaakt van fijngemalen, gegaard griesmeel en filodeeg van gewone witte bloem.
Je kunt het verschil ook heel duidelijk zien: brickdeeg is n...
Ingredienten: 2 vellen brickdeeg, 150 gr veldsla, 6 tal kerstomaatjes, 1 sjalotje, gemalen zwarte peper, grof zeezout, fijn gesneden bieslook, rozemarijn
-
Bloemkool met een paars tintje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 paarse bloemkool, azijn, water, zout, peper, nootmuskaat
-
Kardoensoep
Categorie: Groenten, Kardoen
60 min
Ingredienten: 4 pond kardoen, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel zeezout of (keukenzout) er is nu al zout dat goed is voor de bloeddruk (JOZO bewust), 1 ui (of kleine uitjes, sjalotjes ), 1 of 2 kruidnagels naar smaak, een of twee blaad...
-
Groentenkrans
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Kan geserveerd worden met (oven) frietjes, aardappelen en eventueel een mals stukje vlees naar keuze.
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ajuin, halve groene paprika, 1 teentje look, 100 gr geraspte wortelen, peper, zout, gember, koriander, tijm, boter, afwerking: fijn gesneden rucola
-
Rode biet in zoetzure saus
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: 4 à 5 vuistgrote bieten, voldoende water/azijn mengsel (verhouding 2/3 water, 1/3 azijn) om te bedekken, 4 à 5 kruidnagels (naar smaak), ± 1 koffielepel (naar smaak) kaneelpoeder, laurierblad, 1,5 rundsbouillonblokje, pe...
-
Romige prei
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakte en in ringen gesneden prei, 1,5 dl room culinair, zout;/peper/nootmuskaat naar smaak, (indien je dit gerecht nog in de oven wilt doen, dan heb je nog paneermeel + wat margarine + eventueel geraspt...
-
Gebakken snijbonen met Boursin
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: ca. 400 gram snijbonen, 1/4 pakje Boursin, 1 el rode paprika (uit potje), 2 el Conimex gembersiroop, sesamolie, peper, zout, kerriepoeder
-
Wortelen met verse basilicum
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: - 5 tal wortelen, - verse basilicum, - 1 rode ajuin, - 2 klontjes fijne suiker, - sel basilicum met rode bessen, - boter, - olijfolie
-
Gegratineerde groene asperges + witte truffelolie
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 bos groene asperges ( ca 30 slanke spruiten), 1 dl. slagroom, 50 gr. geraspte parmezaanse kaas, 1 eetlepel boter, zout en versgemalen peper, scheutje met witte truffel gearomatiseerde olie
-
Tortellini met roomsaus
Categorie: Groenten, Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gram tortellini gevuld met kaas, 2 flinke uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 200 mililiter koffieroom, 2 eetlepels witte wijn, parmezaanse kaas, rozemarijn, tijm, peper,zo...
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel