Stoofpotje van groenten en aardappelen

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten

Recept van ★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Stoofpotje van groenten en aardappelen

Stoofpotje van groenten en aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, wortel en ajuin.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Savooikool opgebakken met spek en kaas Savooikool opgebakken met spek en kaas Gestoofde groenten met mosterd en curry Gestoofde groenten met mosterd en curry Groenten stoofpotje… Groenten stoofpotje… Bloemkool apart Bloemkool apart Gestoofde groenten Gestoofde groenten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 4 aardappels
  • 1 wortel
  • 1 ajuin
  • 1 raapje
  • Een stuk koolrabi
  • Peterselie
  • 1 koffielepel mosterd
  • Peper
  • Zout
  • boter

Bereidingswijze

  1. Aardappelen halveren en in schijven snijden.
  2. Wortel in blokjes snijden.
  3. Ajuin halveren en in schijven snijden.
  4. Raapje in blokjes snijden.
  5. Koolrabi in blokjes snijden.
  6. Stoof de aardappelen samen met de groenten aan in een beetje boter.
  7. Goed kruiden en mosterd toevoegen, laat op een zacht vuur stoven tot ze beetgaar zijn.
  8. Als laatste de peterselie eronder mengen.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van groenten en aardappelen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van groenten en aardappelen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stoofpotje van groenten en aardappelen?

Stoofpotje van groenten en aardappelen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).