KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten & gerechten met groenten

Heerlijke bijgerechten die de hoofdmaaltijd compleet maken. Denk eens aan een salade, groenteschotel of bijvoorbeel een lekker aardappelgerecht. Zin in iets zoets? Ook een rabarber- of appelmoes zijn hier te vinden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Groenten recepten

    1. Ingredienten: 1 bakbanaan (zie opm), olie
    2. Ingredienten: 1 kilo worteltjes, 100 gram crème fraîche, 50 gram boter, 2 eidooiers (eiwitten worden niet gebruikt), 1 tl suiker, zout en peper, peterselie fijngehakt
    3. Ingredienten: - 150 gr girolles, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 2 teentjes look, - een halve ajuin, - basilicum, - oregano, - thym, - dragon, - zwarte peper, - olijfolie

    4. Ingredienten: - 2 pijlen wiloof, - 1 wortel, - 1 stuk rode paprika, - 1 stuk groene paprika, - 1 stuk gele paprika, - yoghurt dressing, - een scheut vloeibare honing, - gemalen peper, - paprika poeder
    5. Ingredienten: 1 venkelknol, 1 courgette, 50 gr. mozzarella-light geraspte kaas(10% vet)
    6. Ingredienten: 200 gr bloem, 1 tl zout, 30 gr bakpoeder, 2 eieren, 40 gr eiwit, 1,5 el peterselie, 1,5 el tijm, 3 dl bier, 750 gr champignons, peper
    7. Ingredienten: 500 gr witte kool, 500 ml azijn, 250 gr witte suiker, een handvol rozijnen, een handvol krenten, een handvol pijnboompitten
    8. Ingredienten: 1 kropje mini-Romana sla per persoon, 1 eetlepel olijfolie per kropje, 1 teentje knoflook per kropje, fijn gesneden, 1 deciliter kippenbouillon per kropje, peper - zout, gedroogde tijm, Alu-folie

    9. Ingredienten: 8 niet te dikke stukjes witlof, 100 gr schapekaas, 20 gr boter, 2 - 3 eetlepels citroensap, ca . 60 gr bloem, 1 - 2 eieren, 100 gr paneermeel, 40 gr geraspte parmezaanse kaas, frituurolie of vet .
    10. Een eenvoudig groentegerecht uit India, in ieder geval op z'n Indiaas gekruid. De versie met de wilde spinazie vind ik het lekkerst. Ingredienten: 1 kg wilde spinazie schoonmaken en klein hakken, 1 -2 eetlepels rijstolie (met 3cc sesam olie), 1 rode ui snipperen, 6 teentjes knoflook snipperen, 5 cm gemberwortel schillen en raspen, 1 x 5 cc gemalen ketumbar, 3 cc ge...
    11. Ingredienten: 2 kg aardappelen, 1 dikke ui, 3 eetlepel bloem, 2-3 eieren, peper en zout, paprikapoeder, bakolie
    12. . Ingredienten: 1 groot blik sperziebonen of 500 gram vers gekookte, 1 kleine ui, 5 el azijn, 1el mosterd, 4 el olijfolie, zwarte peper, zout, eventueel een lepeltje suiker
    13. Ingredienten: 500 gram worteltjes schoonschrappen en in de lengte in vieren snijden, 3 eetlepels olijfolie, 400 cc. witte wijn, 1 eetlepel honing, 2 takjes tijm, alleen de blaadjes, 1 takje roosmarijn, alleen de blaadjes, 1 laurierbla...

    14. Ingredienten: - 300 gr spruiten, - 1 ajuin, - 8 tal kerstomaten, - 8 tal champignons, - een stuk venkel, - venkelzaad, - rozemarijn, - dragon, - citroen peper, - zuringblaadjes, - 1 pakje vanille suiker, - olijfolie
    15. Ingredienten: 400 gram (diepvries) sperziebonen, 50 gram magere spekblokjes, 2 lente-uitjes, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.