-
Aardappelen uit Nice (oven)
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 1000 g aardappels, 4 à 6 tomaten, 100 gram geraspte kaas, 30 gram boter of margarine, ½ liter vleesbouillon (tablet), zout peper, margarine om in te vetten, garnering: peterselie fijngeknipt
-
Caponata Siciliana
Categorie: Groenten
70 min
Ingredienten: 1 aubergine, zout, 0,7 dl olijfolie, 1 ui in grove ringen gesneden, 2 rode paprika’s, schoongemaakt en in grove stukken gesneden van ca. 2,5 cm, 2 stengels bleekselderij grofgesneden, 1 courgette, in gehalveerde schijven...
-
Bleekselderij met spek
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 6-8 stengels bleekselderij, 1 wortel, 1 kleine ui, 1 knoflookteentje, 8 plakjes rookspek, 40 g boter, 175 ml groentebouillon, 1 laurierblad, 1 el fijngehakte gladde peterselie, zout, zwarte peper, peterselie om te garner...
-
Gestoofde groenten met mosterd en curry
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: -1 klein courgette(staafjes), -venkel(halve in staafjes), -wortel(2 in staafjes), -1 preistengel(slierten), -150gr roze champignons(schijfjes), -1 rode ajuin(halveren en in ringen), -1 vleestomaat(in blokjes), -olijfolie...
-
Witlof van Jamie Oliver
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 1 uitgeperste sinaasappel, 2 teentjes knoflook in plakjes, 1 eetlepel gembersiroop, handje vol verse tijm,, klont boter, peper, half bakje boursin cuisine
-
Bleekselderij op Portugese wijze
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 2 struiken bleekselderij, zout, 100 gram uien, 50 gram boter, 1 wortel, 3 tomaten, 1 eetlepel bloem, 1 glas bouillon
-
Spitskoolkroketjes met gember en gehakt
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: ½ kleine spitskool (circa 400 gram), 1/2 rode peper, 4 bolletjes stemgember, 75 gram mager varkensgehakt (of rundergehakt), 60 gram geraspte belegen kaas, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel sojasaus, 2 kleine eieren, zout, p...
-
Bloemkool met italiaanse tomatensaus
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 5 tomaten, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel suiker, 2 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel fijngehakte verse italiaanse kruiden, 3/4 deciliter groentebouillon, 400 gram bloemkool in roo...
-
Paksoi met sjalot, knoflook en rode paprika
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 struikjes paksoi , halve rode paprika in leuke schuine stukjes, 1 (grote) sjalot in stukjes, 1 teen knoflook - kleingesneden, 1 eetlepel oestersaus, versgemalen zwarte peper, aantal druppels sesamolie (van 5 tot 10 ? )...
-
Groenten: wat is het leven fijn als de zon schijnt
Categorie: Groenten
20 min
Een groenten-schotel wat smaakt het heerlijk als de zon schijnt
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 200 gr sojascheuten, 100 gr sluimererwten, 2 wortelen, 1 stuk venkel, 150 gr palmharten, een handvol rucola, 1 appel , 1 appelsien, 150 gr brie, zonnebloemolie, 1 soeplepel mosterd, 1 soeplepel honing,...
-
Groenten: spruiten, broccoli en tomaat even opgebakken
Categorie: Groenten
20 min
Een eenvoudig groentebordje.
Ingredienten: 150 gr broccoli, 150 gr spruiten, 1 tomaat, zout, tricolore peper, muskaatnoot, boter
-
Ingemaakt Mosterdblad, Snijbiet, raapstelen, Boerenkool
Categorie: Groenten
25 min
Bij Maleisisch eten wordt nogal eens gebruik gemaakt van ingemaakt mosterdblad. Dit is een recept dat er dicht bij komt. De hoeveelheid zout is belangrijk...
Ingredienten: 700 gram mosterdblad - boerenkool - raapstelen - snijbiet, 3 liter water, 180 gram zeezout, 5 stuks steranijs, 6 cm gemberwortel in dunne plakjes, 1 eetlepel Sichuan peperkorrels, 6 gedroogde lomboks in stukken, 1 kaneel...
-
Bloemkool stroganoff
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 250 gram gehakt, 1 paprika, 1 ui, 250 gram blokjes ham, 1 teentje knoflook, 1 zakje stroganoffsaus
-
Champignons a la creme
Categorie: Groenten, Warm
15 min
Ingredienten: 500 gr champignons, boter, thijm, bouillonpoeder of blok, zwarte peper, knoflook, bindmiddel, kartonnetje slagroom
-
Romige prei
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakte en in ringen gesneden prei, 1,5 dl room culinair, zout;/peper/nootmuskaat naar smaak, (indien je dit gerecht nog in de oven wilt doen, dan heb je nog paneermeel + wat margarine + eventueel geraspt...
Recept: Stoofpotje van varkenshaas met peperkoek
Recept: Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree
Recept: Komkommersalade met witte kaas uit Egypte
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip