-
Sate Kambing ( zie opmerking )
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 400 gram Geite-of lamsbout zonder been, 10 saté stokjes, 1/4 el sambal oelek, zonnebloemolie, Marinade:, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1/2 el sambal oelek, 2 1/2 el ketjap manis, 1/2 citroen ( het sap van ), Ketjapsaté-saus, 1...
-
Muntomeletjes met gestoofde ui
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 2 grote uien, 1 bosje verse munt, boter olijfolie, droge witte wijn, zout
-
Asperges met mangosalsa
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 24 witte asperges(3 pp), zout, suiker, 1 grote rijpe mango, 1 lente uitje, 1 rode chilipeper, limoen, honing, 50 gram bladspinazie of sla, frambozen azijn, honing, mosterd, druivenpitolie, peper, 8 sneetjes witbrood, ses...
-
Tompouce met asperges
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 eieren, 1 eidooier, dikke plak achterham(75 gram), enkele takjes peterselie, 500 gram asperges, zout, suiker, 4 eetlepels amandelschaafsel, 1 zakje aspergesaus, 25 gram boter
-
Dronken peer
Categorie: Koud, Warm
45 min
Ingredienten: 6 Doyenne de comice peren, geschild, 1 Oké sinaasappel, schoon geboend, 175 g van Gilse ruwe rietsuiker, 2 kaneelstokjes, 1 fles Fair Trade Original Goue Vallei Classique Rouge
-
Geitenkaassoufflé en salade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: voor de geitenkaassoufflé, 30 gram geraspte parmezaanse kaas, 250 gram zachte geitenkaas, 4 grote eieren, gescheiden in witten en dooiers, 1 teelepel Dijon mosterd, 2 teelepel citroensap, 1/2 eetlepel verse dragon (gehak...
-
Gevulde peren
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 4 niet al te rijpe peren, 4 plakken parmaham, 250 gr.rundergehakt, 2 eigelen, 1 dl.witte wijn, 60 gr.boter, verse korianderblaadjes, peper,zout
-
rijstrolletjes met chilidip
Categorie: Tapas, Warm
20 min
Ingredienten: 25 gr mihoen, 2 kleine rijstvellen 12 cm doorsnede, 2 takjes koriander, 1 lente uitje, 2 krabsticks, calvè zoete chilisaus.
-
Pitapuntjes met olijven en knoflook
Categorie: Warm, Koud
60 min
Ingredienten: 2 grote bollen knoflook, olijfolie, 4 kleine pitabroodjes, 120 gr fijngehakte zwarte olijven (zonde pit), 1 kop geraspte mozzarella
-
grote garnalen met sesamzaadjes
Categorie: Warm, Overig
25 min
Ingredienten: 12 gamba`s, 30 gr sesamzaad, 25 gr maizena, 70 gr honing., Voor het beslag:, 50 gr zelfrijzendbakmeel, 15 gr maizena, 1 dl water, 1 grote tl olie, 3 druppels citroensap, 75 gr mihoen, peper zout, olie om te frituren
-
Fettucine met ansjovis en knoflook
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gr fettucine pasta, 200 ml gepelde tomaten, 4 ansjovisfilets (uit blik), 10 gr kappertjes, 1 sjalot, 3 teentjes knoflook, Zout en peper, Cayennepeper naar smaak toevoegen, Olijfolie (geen extra vierge)
-
Doperwtensoep met broodje eiersalade
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 5 el.mayonaise, 5 el.piccalilly, 2 el.olijfolie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 grote fijngesneden ui, 600 gr.diepvriesdoperwten, 1 liter groentebouillon (tablet), 1 el.verse tijmblaadjes, 4 el.griekse yogh...
-
Champignons gevuld met slakken
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 16 grote champignonhoeden en schoongemaakt, 16 slakken uitgelekte,afgespoelde uit blik (of vers), 30 gram boter, 3 gesnipperde sjalotjes, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 2 eetlepels olijolie, 2 eetlepels paneermeel,...
-
Ricotta Pannekoekjes met Sinaasappel Siroop
Categorie: Warm, Warm
150 min
Deze pannenkoekjes zijn bedoeld voor het ontbijt, maar zijn net zo goed in te zetten als dessert.
Ze zien er uit als Italiaans, maar komen uit de Amerikaan...
Ingredienten: SIROOP, 1 sinaasappel, goed geborsteld (of beter, neem een biologische sinaasappel), 300 cc vers uitgeperst sinaasappelsap, 250 gram suiker, 250 cc water, BESLAG:, 2 eieren splitsen, 500 cc karnemelk, 375 cc verse ricot...
-
Spinazie - Artisjokken Lasagna (Vegetarisch)
Categorie: Ovenschotels, Warm, Warm
90 min
Lasagna is een Italiaanse ovenschotel, die bereid wordt met vellen pasta in diverse lagen. Tussen de vellen is een groente- vlees vulling. Wordt gegaard in...
Ingredienten: BECHAMEL SAUS:, 2 geklutse eieren, 100 gram roomboter, 100 gram bloem, 500 cc melk, 175 gram geraspte belegen Goudse kaas, flinke mespunt gemalen nootmuskaat, flinke mespunt gemalen kruidnagel, vers gemalen zwarte peper...
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven