-
Notenschuimtaart
Categorie: Taarten
85 min
Ingredienten: 100 g hazelnoten (of amandelen), 4 eiwitten, 5 eetlepels cacaopoeder, 1 eetlepel custardpoeder, 150 g roomboter (zeer zacht), 100 g mokkaboontjes puur, 275 g suiker
-
Citroentaart met amandelen
Categorie: Koud, Taarten
100 min
Ingredienten: - 3 onbehandelde citroenen, - 4 eieren, - 100g geschaafde amandelen, - 230g griessuiker, - 260g bloem, - 170g boter, - Melk, - Zout
-
Klappertaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 6 eieren, 2 pakken diepgevroren klapper(toko), 6 eetlepels suiker, 21/2 eetlepel bloem, 2 eetlepels boter, 1 kop melk, 2 zakjes vanillesuiker, mespuntje zout
-
Brusselse kaastaart
Categorie: Taarten
100 min
Ingredienten: 200 gr bloem, 100 gr boter uit de koelkast, 80 gr feine suiker, 1 grote eidooier, 1 snufje zout, Voor de vulling, 300 gr Mon Chou op kamertemperatuur, 100 gr feine suiker, 4 kleine eier, 1 eetl. brandewijn, 1 eetl. citro...
-
Dessert : tarte à la façon de grand-mère
Categorie: Taarten
40 min
Super snelle taart met bladerdeeg, pudding en appel.
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels suiker, 1 zakje vanille suiker, 500 ml melk, 2 jonagold appels, amaretto, bloemsuiker
-
Basisrecept: Harde vlaaibodem
Categorie: Taarten
60 min
Dit basisrecept is onmisbaar als je zelf vlaaien wilt gaan bakken. Het is multifunctioneel en ligt bij mij al jaren op de plank. Door er een klein beetje k...
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram witte basterdsuiker, 85 gram roomboter, mespuntje kaneel, mespuntje zout, 50 ml melk
-
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
60 min
Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige
taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die
goed bij elkaar...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 struik broccoli, 1 bakje champignons, 1 (rode) u, 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.), 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 100 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, vloeibare boter of...
-
Broodpudding
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Moorkoppen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Beslag :, 1 dl water, (mespuntje zout), 50 gr. margarine, 60 gr. bloem, 2 eieren, Vulling:, 2-2,5 dl slagroom, 50 gr. suiker, Chocoladeglazuur:, 100 gr. poedersuiker, 10 gr. cacao, enkele druppels water, Garnering:, vruc...
-
Bananenpakje
Categorie: Gebak, Koud
35 min
Ingredienten: 1 pakje roomboterbladerdeeg, 4 bananen, 1 middelgr. ei, poedersuiker
-
Donut
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
120 min
Ingredienten: 1 1/2 eet lepel droge gist of 30 gr verse, 60 ml warm water, 300 ml lauw /warm melk, 100g suiker, 1 thee lepel zout, 500 tot 600 g bloem, 100g boter, 2 eieren
-
Amaretto lange vinger taart
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 2 pakken lange vingers, 2½ borrelglaasje amaretto likeur, 1½borrelglaasje water, 100 gram boter, 150 gram poedersuiker, ¼ liter slagroom, 3 eierdooiers (eigeel), 2 zakjes vanillesuiker, 1 pure reep chocolade
-
Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye)
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 150 gram gesmolten/lauwe roomboter, 1 Turks koffiemokje Suiker, 1 Turks koffiemokje Druivenstroop (Pekmez), 1 eigeel, 8 Turks koffiemokje bloem (450 gram), 1 zakje bakmeel, 1 theelepel kaneel, 1 Turks theeglas rozijnen
-
Fiadoe Surinaamse lekkernij
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 4 eieren, 250 ml. melk, 500 gram boter, 250 gram suiker, 500 gram bloem, 1 eetlepel gist, 1 eetlepel kaneel, 125 gram rozijnen, 2 druppels vanille essence, 50 gram amandelsnippers, 1-2 dl. rum, 125 gram krenten, 50 gram...
-
Boterkoek met Rum, custard
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 200 gram boter, 100 gram lichtbruine basterdsuiker, 100 gram witte basterdsuiker, 200 gram bloem, 50 gram custard, Citroen rasp, zout, 1 ei (losgeklopt ? voor de koek ? voor bovenop), scheutje rum voor in de koek, scheut...
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal