Recept van 
bobbeltje
bobbeltje 
Portugese roomtaartjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvriesbladerdeeg, eierdooiers en poedersuiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Portugese roomtaartjes combineert eenvoud met volop smaak. Diepvriesbladerdeeg, eierdooiers en poedersuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 10 plakjes diepvriesbladerdeeg,ontdooid
- 6 eierdooiers
- 100 gram poedersuiker
- 5 deciliter créme fraïche
- 11/2 theelepel maizena
Benodigdheden
- Oven
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Stapel de plakjes deeg op elkaar en rol er een lap van uit van 27x36 centimeter, 3 millimeter dik. Druk er 12 cirkels van 9 centimeter doorsnede uit. Gebruik deze om 12 kleine ronde taartvormpjes of een muffinvorm met 12 holtes mee te bekleden. Bewaar de beklede vormpjes tot gebruik in de koelkast. Roer de suiker door de losgeklopte eidooiers en meng er de crème fraîche en maïzena door. Laat het mengsel zachtjes aan de kook komen en 4 minuten doorkoken. Geef de crème de tijd om af te koelen. Schep de crème in de vormpjes en bak de taartjes 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden, tot de bovenkant goudgeel kleurt.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Portugese roomtaartjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Portugese roomtaartjes?
Portugese roomtaartjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vandaag gemaakt: Zijn heerlijk.Overigens, in Portugal is de naam “Pastel de Nata”.:o