KookJij

Recept voor Cheese cake

Een heerlijk cheese cake recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 70 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Engeland
Keuken: Europese
Bron: wereldrecepten
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg bakpapier op de springvormbodem en maak de rand vast. Verkruimel de koekjes in de keukenmachine en schenk er al draaiend de boter door. Doe het geheel in de springvorm en druk goed aan. Laat het sap van de peren in een steelpan in 5 minuten tot ongeveer de helft inkoken. Verwarm de roomkaas met de suiker. Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en roer dit met het perensap, de chocolade en 1 theelepel balsamicoazijn door de roomkaas. Draai het vuur uit, roer de eieren erdoor en giet het geheel in de springvorm. Bak de cheesecake midden in de oven in 50 minuten gaar. Snijd de peren in repen en de muntblaadjes fijn (houd wat blaadjes apart voor de garnering). Schep de peer om met de rest van de balsamicoazijn en de munt. Garneer de cheesecake met muntblaadjes en een schep peer.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

shommel

shommel zegt:
Erg lekker.
-MikkieMagic-

-MikkieMagic- zegt:
Heeiii.

Waar kan je vanillestokjes kopen?!
:o
lindafaith

lindafaith zegt:
erg lekker!!!
maar ook erg machtig!!!:p
hylke

hylke zegt:
Sabine, ik heb ze net gehaald bij de AH. Het zit in een wikkel en bij de AH hebben ze ze van het eigen merk. Ze heten daar ook country coekies..
Sabine

Sabine zegt:
Misschien een domme vraag, maar wat zijn Countrykoekjes? ?:?
lindafaith

lindafaith zegt:
ja, ik zie ´t! thnx
enilorac

enilorac zegt:
lindafaith,
3e regel ingredienten, daar staat: 600 gram roomkaas naturel
lindafaith

lindafaith zegt:
hoeveel roomkaas???
staat namelijk niet bij je ingredienten...