-
Spinaziesoep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
180 min
Ingredienten: 10 eiwitten, 2000 ml. gevogelte fond, 50 stuks rivierkreeftjes (diepvries), 300 ml. slagroom, soepstengels, 1000 gram spinazie
-
Komkommersoep met gerookte paling
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 200 g gerookte paling, 1 bosje peterselie, 2 komkommers, 1 grote aardappel, 1 ui, 2 stengels selderij, 1 liter gevogeltebouillon, 150 g boter, enkele takjes dille, peper en zout
-
Preisoep met gerookte paling en mosselen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gram prei, 100 gram gerookte palingfilets, 50 gram boter, 2 uien, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, slagroom, 2 eetlepels gesnipperde bieslook, 1/2 kg mosselen, zout, peper
-
Witloofroomsoep met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
15 min
Ingredienten: 4 takjes dille, 500 gram witloof, 50 gram boter, 1 blokje gevogeltebouillon, 1 citroen, 75 cl water, 1 koffielepel maiszetmeel, 100 gram aardappelen, 80 gram gerookte zalm, 25 cl room
-
Pikantzure garnalensoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 1 l visbouillon, 1 citroengraswortel, fijngehakt, 1 kleine limoen, in dunne schijfjes, 2 gedroogde djeroek poeroet-blaadjes, 1 rode chilipeper, zonder zaadjes, 8 grote garnalen, rauw en ongepeld, 2 schoongemaakte pijlink...
-
Cappucino van soep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 2 bakjes rivierkreeftjes, 2 kilo visafval, wat boter, 3 deciliter witte wijn, 1 ui, kleingesneden, 1 winterwortel, zonder kern, kleingesneden, 1 steel bleekselderij, kleingesneden, 1 blik pomodori-tomaten, in stukken ges...
-
Ananas-garnalensoep
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 2 rode uitjes, 3 schijven ananas(verse), 2 teentjes knoflook, 100 gram tahoe, 2 eetlepels arachideolie, 1 mespunt gemberpoeder, 1 liter kippenbouillon, 2 eetlepels thaise vissaus, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 12 gr...
-
Waterzooi met mosseltjes
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 500g vis: zalm, dorade, zeebarbeel of snoekbaars, - Een 12-tal mosselen, - Boter of margarine, - 100g Grijze garnalen, - Een grote ui, - 2 preiwitten, - Tijm, - 1/2 selder, - Laurier, - 3 wortelen, - Citroensap, - 4 ge...
-
Siciliaanse zalmminestrone
Categorie: Overig, met Vis
25 min
Ingredienten: - 500 gram rijpe tomaten of 1 blik gepelde tomaten (400 gram), - 400 gram zalmfilet, - 1 pot witte bonen (225 gram uitlekgewicht), - 1 el olijfolie, - 2 uien, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, fijngehakt, - 150 gram wort...
-
Doperwtensoep met gerookte paling en La Trappe
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: .500 gr diepvriesdoperwten, .2 sjalotjes, .1 winterwortel, .2 stengels bleekselderij, .7 dl gevogeltefond, .175 gr gerookte palingfilet.zonnebloemolie, .5 el fijngesneden bladselderij, .3/4 flesje la trappe blond, .75 gr...
-
pikante kreeftensoep
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 200 gr oesterzwammen, 4 stuks bleekselderij, 2 el zonnebloemolie, 4 cl sherry, 1 l visfond, zout, peper, het sap en schil van een 1/2 citroen, 75 gr vermicelli, 100 gr crème fraïche, 250 gr kreeftenvlees uit blik, kori...
-
vissoep met knoedels
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 3 plakjes bacon zonder zwoerd, in stukjes, 675 gr gemengde vis ,ontveld ontgraat en in stukjes, 1 el paprika + wat paprika voor garnering, 1,5 l visbouillon, 3 stevige tomaten ontveld en in stukjes, 4 vastkokende aardapp...
-
Visbouillon
Categorie: met Vis
210 min
Ingredienten: 1 kilo graten en afsnijdsels van magere vis, 1 grote ui, 1 1/2 liter water, 1/4 liter droge witte wijn
-
Bisque van en met Garnalen
Categorie: met Vis
300 min
Aangezien in het verleden nogal wat problemen rond het tot stand komen van dit recept geweest zijn en er bij nader inzien nogal wat cruciale gegevens misse...
Ingredienten: koppen en schillen van gepelde garnalen bewaren, 1 kg gekookte en gepelde garnalen, 4 sjalotten snipperen, 4 tenen knoflook snipperen, 3 cc saffraan, 1 winterwortel snipperen, 1 selderijstengel snipperen, 1 eetlepel bru...
-
Vissoep met Tomaten (Spaans)
Categorie: met Vis
150 min
Een soortement maaltijdsoep.
Ingredienten: 1 venkelknol in kleine stukken, 1 rode paprika, ontzaad en in brunoise, 1 grote ui gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 1 prei in halve maantjes, 4 eetlepels olijfolie, 100 gram chorizo worst in blokjes, 2 blikken...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers