-
Gebakken vis
Categorie: met Vis
15 min
Ingredienten: vismeel, viskruiden, notenolie, 1000 gram pangafilet of koolvis, liefst vers van de markt
-
Aardappelsoep met mosselen
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: - 1 kg mosselen, - 2 dl droge witte wijn, - 600 gram vastkokende aardappelen, - 1 sjalot, - 2 tenen knoflook, - 2 kleine courgettes, - 2 eetlepels olijfolie, - 8 dl groentebouillon, - 250 gram kerstomaten, - 2 eetlepels...
-
Vissoep met met Pompoen op z'n Thais
Categorie: met Vis, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 500 cc. kokosmelk, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 400 cc. visbouillon, 2 eetlepels rode Thaise curry, 3 stengels sereh, in 3 stukken, gekneusd en ingekeept, 3 daun purut, klein gesned...
-
Soep : pikant van alles soepje
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: - 1 blikje gezeefde tomaten, - een halve rode paprika zeer fijn snijden, - 2 grote champignons zeer fijn snijden, - 1 klein blikje bamboescheuten fijn snijden, - een halve ajuin, - een handvol bami noedels, - een klontje...
-
Soepje van groenten met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: -250gr sojascheuten, -1 ajuin(halveren en snijden), -1 wortel(fijne blokjes), -1 stengel prei(ringen), -8 champignons(schijven), -4 stukken babymais(grove stukken), -100gr rijst, -3 blokjes visbouillon +/- 1.5l water, -v...
-
Bouillon met basilicumvisballetjes en champignons
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 500 g zalmfilet, 2 eieren, 4 eetl. fijngehakte basilicumblaadjes, circa 4 eetl. bloem, zout- peper, 200 g champignons, 1 bos/lente-uitjes, 2 liter kippenbouillon, 40 g boter, 2 eetl. citroensap
-
Deense vissoep (Dansk fiskesuppe)
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: knolselderij 60 gr, prei 100 gram, sjalot 60 gr, visbouillon 500 ml, tongschar 125 gr, noorse garnalen 125 gr, droge witte wijn 1,25 dl, 1/2 theelepel kerrie, wortel en courgette chinoise 40 gr, peterselie, evt: aardappe...
-
Zuurkoolroomsoep met gerookte paling
Categorie: met Groente, met Vis
60 min
Ingredienten: 400 gram zuurkool, 150 gram gerookte palingfilet, 1 Spaanse peper zonder pitten, 2 sjalotjes, fijngesnipperd, 40 gram ganzenvet, 2 teentjes knoflook, 2 (kip)bouillontabletjes, 8 dl water, 1 glas citroenjenever, 2 eierdoo...
-
Aardappelsoep met gerookte makreel
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 750 gram aardappelblokjes, 4 dl gevogeltefond, 1 dikke prei, wit en groen in dunne reepjes, 1 dl koksroom, 2 el grove mosterd, 2 el fijngesneden bieslook, 1 gerookte makreel, visvlees losgehaald
-
Zoetzure vissoep
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1 kilo viskoppen en graten(vraag vooraf aan de visboer), 2 eetlepels tamarinde, 1 kleine winterwortel, 1 struik paksoi, 2 lente uitjes, 200 gram taugé, 1 kleine rode Spaanse chilipeper, 500 gram visfilets, thaise vissaus...
-
Soep voor pasen
Categorie: met Vis, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 kleine courgette, 1 ajuin, 1 teentje look, 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 stuk rode zoete punt paprika, 200 gr gerookte forelfilet, 1 citroen, 1 limoen, verse dille, 1 liter visbouillon, boter
-
Soep: herfstsoep met wilde zalm en grijs garnalen
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: 1 raapje, 1 aardappel, 1 stuk wit van porei, 1 pijl witloof, een halve ajuin, 1 koffielepel visfumet, een snuifje citroenpeper, zeezout, lookpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, basilicum, mosterdzaad, komijn, 1 liter vi...
-
Soepje met doornhaai en scampi's
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: - 400 gram doornhaai, - 4 scampi's, - 4 schijven komkommer, - 4 kerstomaatjes, - 100 gram wit van porei, - 100 gram selder, - 50 gram wortelblokjes, - 50 gr knolselderblokjes, - 4 sjalotjes, - 4 champignons, - bieslook,...
-
Romige Vissoep
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: • 250 g mulfilets, • 250 g kabeljauwfilet, • 1 rode ui, • 100 g winterwortel, • 100 g prei, • 1 teentje knoflook, • 1 vleestomaat, • 8 dl visfond, • 2 el olijfolie, • 1 glas witte wijn, • 4 el Boursin Cuisine Knoflook &...
-
Heldere mosselsoep
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1 kilo visgraten, 100 gr uien, 150 gr bleekselderij, 250 gr wit van prei, boter, 3 dl witte wijn, 3 ½ liter water, 10 gekneusde witte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 3 takjes tijm, 3 blaadjes foelie, 5 peterselie stelen...
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: Lamsvlees uit de Tajine