-
Pittig hapje voor bij de borrel
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 1 kg extra mager rundergehakt, 2 uien (heel fijn gesnipperd), 1 teentje knoflook (gesnipperd), 1 maatschepje vleeskruiden, 3 dessertlepels Surinaamse sambal, 1 pak loempia vellen, 1 ei
-
Vingerhapjes: Kaasrolletje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: brood, kaas
-
Broodje visstick
Categorie: Warm, Warm
10 min
Een lekker snel lunch receptje.
Ingredienten: 4 vissticks, 2 plakken brood, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel Curry, zout
-
Kalfskroketten & bitterballen
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: 500 g mager kalfsvlees, 1 ui, 1 takje peterselie, 1 takje selerij, tijm, zout en peper, 70 g boter, 80 g bloem, 1 dl slagroom, 1 ei, paneermeel, water
-
Aardappel - Zuurkool Pannekoekjes met Gerookte Vis en Dille
Categorie: Warm, Warm, Warm
60 min
Een volledig andere wijze van zuurkool bereiden.
Ingredienten: 1 pak zuurkool van 500 gram goed laten uitlekken in bv een zeef, 1 kilo aardappels, geschild en grof geraspt, 2 eetlepels roomboter, 2x 1 theelepel van 5 cc karweizaad, 8 eetlepels dille blaadjes, gesnipperd, veel vers g...
-
Pulao uit India
Categorie: Hoofdgerecht, Warm, Rijst, Warm
75 min
Pulao = Pulau = Pilau = Pilav = Pilaf.
Het is een gerecht van een aangefruite graansoort (meestal rijst) in olie, die gegaard wordt in een bouillon en gekr...
Ingredienten: 1 ½ kopje Basmati rijst, 1 grote (Bombay) ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 2 groene lomboks zonder zaadlijst snipperen, 3 Roma tomaten zonder vel en zaden in kleine blo...
-
Aardappel Knishes
Categorie: Low Budget, Vlees, Warm
180 min
Een Knish is een recept uit de Joodse keuken van mid- en oost-Europa. Het recept is door de eeuwen heen meegenomen naar de USA (New York) en Israel.
Het is...
Ingredienten: 150 grampastrami snipperen, 150 gram corned beaf verkruimelen, 1 kilo aardappelen schillen en in kleine stukken snijden, 1 heel grote bombay ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 - 3 eetlepels olijf olie, 3 eie...
-
Walnoten, zoet en gefrituurd (zie opm)
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 200 gram gepelde walnoten, 2 dl water, 3 el vloeibare honing, 3 el suiker, olie, poedersuiker, (zie verder opm)
-
Paddenstoelen van ei en tomaat
Categorie: Snacks, Koud
15 min
Ingredienten: -4 eieren gekookt, -2 kleine tomaten, -een beetje sla, -2 eetlepels mayonaise, -peper en zout, -1 eetlepel verse peterselie, -1 klein half uitje gesnipperd
-
Zalm met Mayo I
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 4 zalmfilets à 110 gram per stuk,op de huid, genoeg vis bouillon om de 4 filets in te koken (de bouillon kan zelf gemaakt zijn of getrokken van concentraat of blokjes), 1 krop knapperige sla,in kleine stukjes gescheurd,...
-
Watermeloen Salade
Categorie: Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 1 watermeloen van circa 1 kg, 1 limoen (het kan ook met een citroen), 2 eetlepels fijngehakt vers korianderblad, 1 eetlepel fijngehakt vers muntblad (=optioneel), 1 1/2 eetlepel witte Bacardi rum
-
Kokos Marshmellow
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 60 gram eiwit, 100 gram suiker, 45 cl water, 80 gram kokosmelk, 4 blaadjes gelatine, kokosrasp om te bestrooien
-
Kaasragoutbroodje
Categorie: Warm, Koeken
30 min
Ingredienten: 125 gr pittige kaas, 1 st ui, 60 gr boter, 60 gr bloem, 50 gr witte wijn, 200 gr groentebouillon, 450 gr bladerdeeg, 50 gr geraspte kaas, 1 st eidooier
-
Amerikaanse hotdogs
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: -4 witte broodjes, hard of zacht naar keuze, -4 hotdog worsten (AH), -4 plakken bacon, -een handvol zuurkool, afgespoeld en uitgelekt, -4 augurken in plakjes gesneden, -4 eetlepels gedroogde uitjes (conimex), -tomatenket...
-
Ramadan Soep met Linzen
Categorie: met Groente, Warm
100 min
Linzen worden voor dit recept al sinds mensenheugenis gebruikt.De oranje linzen worden vooral gebruikt in Noord Afrika en Klein Azie.
Ingredienten: 1 flinke ui, grof gehakt, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels olijfolie, 5 cc paprikapoeder (scherp), 5 cc kunyit poeder, 5 cc vers geraspte gember, 5 cc djinten, 5 cc zeezout, 3 cc cayennepeper, 500 gram O...
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill