Kalfsoester picasso

Avondeten & hoofdgerechten Sauzen & basics Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kalfsoester picasso, AI-gegenereerde illustratie

Kalfsoester picasso is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsoesters, bananen en schijven ananas.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Varkenshaasjes met jeneversaus Varkenshaasjes met jeneversaus Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

dDt aten wij altijd in ons vaste restaurant, heb hier zelf een variatie op gemaakt.

Ingrediënten

  • 4 kalfsoesters
  • 2 bananen
  • 2 schijven ananas
  • *saus:
  • 2,5 dl bouillon
  • 10 gr boter
  • 15 gr bloem
  • 1 dl half geklopte slagroom
  • 1 dl banaansaus (ijssalon)
  • scheutje witte wijn of rum

Bereidingswijze

  1. Maak een saus van de boter, bloem en bouillon, breng op smaak met peper en zout.
  2. Maak deze af met de banaansaus, wijn of rum en net voor het opdienen de room.
  3. Bak de kalfsoester in 5-6 min aan beide zijden bruin
  4. Bak de banaan en ananas op het laatst mee.
  5. Schenk op 4 borden een lepel van de saus,
  6. Leg hierin de kalfsoester, garneer met de gebakken banaan en ananas.
  7. Naar wens nog wat saus bovenop.

dDt aten wij altijd in ons vaste restaurant, heb hier zelf een variatie op gemaakt.

Bron: marleen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalfsoester picasso?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalfsoester picasso te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalfsoester picasso?

Kalfsoester picasso hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).