KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: Handje (Gedroogde) pepers, ca. 700 ml Arichide olie, Scheutje port, Scheutje whiskey, 1 Teentje knoflook
    2. Ingredienten: - 2 sjalotten, - 2 teentjes look, - een goede scheut witte wijn, - 100 ml room, - +/- 20gr saffraan, - een beetje boter, - peper, - zout
    3. Ingredienten: - halve ajuin fijn gesnipperd, - curry poeder, - viskruiden, - witte wijn een scheut, - 1 uitgeperste appelsien, - enkele takjes fijn gesnipperde peterselie, - enkele krabsticks gesneden, - een handvol grijs garnalen, -...

    4. Ingredienten: 200 cc crême fraiche, sap van 1 1/2 citroen, zeste van 1/2 citroen, 5 cc honing, 5 cc Dijon mosterd, 3 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
    5. Ingredienten: - 8 tal kastanje paddestoelen (schijven), - 1 rode ui (fijn gesneden), - 1 stuk rammanas (blokjes), - een handvol zilveruitjes, - 8 tal kerstomaat in vier gesneden, - rode porto naar believen, - een goede scheut room, -...
    6. Ingredienten: 50 gram kreeftenpasta, 10 gram ansjovisfilets, 3 tl truffelnat, witte peper uit de molen, zout, notmuskaat
    7. Ingredienten: schil (fijn gehakt)en sap van 1 citroen, schil (fijn gehakt) en sap van 1 sinasappel, scheut witte wijn, peper/zout, ietsje knoflook(niet veel!), gedroogde chilli uit de molen, peterselie (vers) 1/4 bosje fijn gehakt, 1...
    8. Rucola een overheerlijk kruid te verwerken onder sla en zoals hier onder een sausje. Ingredienten: 150 gr rucola, 1 klontje boter, 1 soeplepel bloem , 100 ml melk, 100 ml room, peper, zout, muskaatnoot, een mespuntje pili

    9. Ingredienten: 125 cc ketjap manis (of liever de zoutarme ketjap, als die er is), 4 eetlepels rijstwijnazijn (of witte wijn azijn), 3 eetlepels lenteui, ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, r...
    10. Ingredienten: 500 ml wijnazijn, 1 (pers) sinaasappel, liefst biologisch
    11. MAYONAISE=Koude blanke saus op basis van eidooiers en olie,op smaak gebracht met azijn,citroensap,mosterd,suiker en/of andere smaakmakers.Het is een emulsi... Ingredienten: ONGEZOET=zonder suiker of glucose=Belgisch, (In Nederlandse fabrikaten zit vaak tot 5% suiker), NIET MAKEN:Tijdens onweer, KAMERTEMPERATUUR:Alle ingrediënten moeten een paar uur op kamertemperatuur zijn, ONTVETTEN: Alle...
    12. Ingredienten: - 1 sjalot, - 4 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels mierikswortelpasta, - peper, - currypoeder, - dille, - witte balsamicoazijn, een flinke scheut, - witte porto een flinke scheut
    13. Ingredienten: -250 cc melk, -25 gram suiker, -250 gram bittere chocolade (> 60% cacao), -250 gram hazelnoten, vers geroosterd en zo lang gepureerd, dat de olie er uit komt

    14. Ingredienten: - 6 soeplepels mayonaise, - een flinke scheut witte wijn, - gemalen peper, - curry poeder, - halve ajuin, - 1 teentje look, - een stuk venkel, - een stuk komkommer
    15. Ingredienten: - 250gr tonijn in eigen vocht, - 6 eetlelepels mayonaise, - 4 eetlepels kappers, - een flinke scheut witte wijn, - een halve ajuin zeer fijn gehakt, - rode bessen (peper), - oregano, - zeezout, - 2 koffielepels fijne sui...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  4. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.