KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: 3 zucchini, geschild en in halve schijven, 1 aubergine, geschild en in halve schijven, 500 gram aardappels, geschild en in blokjes van 1 - 1/2 cm, 3 eetlepels reuzel, 2,5 kg uien, in dunne plakjes gesneden (gebruik hierv...
    2. Ingredienten: 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 gele paprika, 1 rode ajuin, 6 champignons, zwarte gemalen peper, rozemarijn, tijm, 200 ml kalfsfond, 75 ml Drambuie, boter
    3. Ingredienten: 2 sjalotjes, 250 ml room, 4 eetlepels pesto alla calabrese peperoni & ricotta, gemalen peper, een handvol bieslook fijn gesneden, boter

    4. Ingredienten: 125 ml witte wijn, 1 citroen uitgeperst, 1 sjalotje, de schil van 1 citroen zeer fijn gesneden, 50 gr goede boter, een stukje paprika, enkele blaadjes peterselie, viskruiden, vers gemalen tricolore peper
    5. Ingredienten: 1 sjalotje gesnipperd, 15 gram boter, 2 el verse of 2 tl gedroogde tijm, 1 dl gevogeltefond (potje), 1 dl kruidenbouillon, 2 dl sinaasappelsap, 1/8 liter crème fraîche, zout en peper
    6. Ingredienten: 3 eidooiers, 1 ei, 75 g suiker, 2 dl drank (witte wijn, champagne etc.)
    7. Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - zeezout, - gemalen peper tricolore, - venkelzaad, - rozemarijn, - salie, - boter, - een zeer goede scheut rode port
    8. Ingredienten: een handvol rozijnen, 2 sjalotjes, grof zeezout, gemalen peper, rozemarijn, citroentijm, een scheut vloeibare honing, flink wat rode porto, boter

    9. Een CHUTNEY is een smaakmaker uit de Indiase cq Pakistaanse keuken,bestaande uit iets fruitigs (mango,abrikoos,apple,etc.) met en aantal smaakmakers (zoals... Ingredienten: MET MANGO'S I, """""""""""""""""""""", 2 handjesvol rozijnen (± 80 gram), 2 handjesvol dadels,ontpit en in drieen (± 100 gram), 2 rode lomboks,ontpit en in fijne schijfjes gesneden, 1 liter witte wijnazijn, 10 cm geschil...
    10. Ingredienten: - 5gr saffraan, - 1 sinaasappel uitgeperst, - 250 ml room, - 1 pijl witloof, - een stuk venkel, - 1 tomaat, - zwarte peper, - vloeibare honing, - marjolein, - venkelzaad, - rozemarijn, - een beetje boter
    11. Ingredienten: - 500 gr champignons, - 500gr gerookte spekblokjes, - 1 ajuin, - 4 sjalotten, - 4 teentjes look, - rozemarijn, - venkelzaad, - salie, - marjolein, - gemalen peper trio ( zwart ,rood , wit ), - 500ml room
    12. Ingredienten: Rund- en Andervlees : I, 300 gram sjalotten,gepureerd, 2 eetlepels knoflook,gepureerd, 1 eetlepel olijf olie, 1eetlepel gulah Djawa (bruine basterdsuiker), 1 eetlepel abrikozen jam (of een andere lekkere jam), 1 eetlepel...
    13. Ingredienten: - 1 rode ajuin, - 10 tal kerstomaatjes gehalveerd, - 200gr opgelegde paprika's, - vloeibare honing, - enkele teentjes look fijn gesneden, - zwarte peper gemalen, - koriander korrels gemalen, - rode peper korrels, - 250ml...

    14. Ingredienten: - 1 tomaat ontveld en in stukjes gesneden, - 2 stronken witloof fijn gesneden, - 2 sliches (opgelegde augurken in schijven gesneden) in reepjes gesneden, - 1 rode ajuin fijn gesneden, - sluimererwten fijn gesneden, - loo...
    15. Ingredienten: - 2dl witte wijn, - 2dl witte balsamico azijn, - 3 sjalotten fijn gesneden, - handvol verse dragon, - handvol verse kervel, - handvol verse thijm, - handvol verse bieslook, - gemalen peper, - 3 eierdooiers, - 200 gr bote...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.