KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Het Italiaanse woord "arrabiata" betekent boos,geprikkeld.Het is dus een saus met een prik (scherpje) Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 100 gram pancetta, heel fijn gesneden, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 3 rode lomboks, ontzaad en in heel fijne ringetjes gesneden, 1 rode paprika, ontveld, o...
    2. Ingredienten: Groentes:, -½ bloemkool, in roosjes dobbelsteen groot, -1 kop broccoliroosjes, -1 kop 1/4 schijfjes winterpeen, -1 kop 1/4 schijfjes komkommer, -10 kerstomaatjes, gehalveerd, -1 rode paprika in kleine strips, -1 groene p...
    3. Ingredienten: 200 gr pancetta, 400 ml room (kookroom, ook light versie), 4 eieren, 50 gr Parmezaanse kaas, zout, versgemalen peper

    4. Ingredienten: 4 kalfsoesters, 2 bananen, 2 schijven ananas, *saus:, 2,5 dl bouillon, 10 gr boter, 15 gr bloem, 1 dl half geklopte slagroom, 1 dl banaansaus (ijssalon), scheutje witte wijn of rum
    5. Ingredienten: Koriander-Limoendressing:, -6 eetlepels fijngehakte koriander, -4-6 eetlepels vers uitgeperst limoensap, -3 theelepels fijngehakte limoenzeste, -6 eetlepels lichte sojasaus, -4 eetlepels zoete chilisaus, 2 theelepels ver...
    6. Ingredienten: Knoflookpasta:, 4 hele bollen knoflook,topje recht afgesneden, 2 citroenen,sap van, 100 cc mooie olijf olie, 1 eetlepel water, peper en zout, ***, Aioli, 8 tenen knoflook, 2 dooiers, 200 cc mooie olijf olie, sap van 1/2...
    7. Ingredienten: KRUIDENBOTER 1, """""""""""""""""""""""""", 1 pakje Roomboter,zacht (kamertemperatuur), 8 sjalotjes,fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 1 eetlepel gemberwortel,fijn geraspt, 2 eetlepels citroensap, 2 ee...
    8. Ingredienten: 40 gram boter, 30 gram bloem, 3,5 dl water, 2 eierdooiers, 0,6 dl room, 175 gram boter, gesmolten

    9. Ingredienten: 18 gedroogde (of verse) morieljes, 1 el boter, 2 el gehakte sjalotten, ca. 3, 3 1/2 dl room, zout naar smaak, witte peper naar smaak, Nootmuskaat naar smaak
    10. Ingredienten: 300 g diepvrieszalmfilets, 2 middelgrote preien, 40 g boter, 1 afgestreken el bloem, 125 mL groentebouillon, 200 mL slagroom, een beetje citroensap, zout, versgemalen peper
    11. Ingredienten: 8 grote tarwetortilla's, 8 flinke gekruiden tomatensaus (pot), 300 gr.rundergehakt, 3 (uit potje)uitgelekte,fijngesneden geroosterde paprika's, 1 in flinterdunne gesneden ui, 4 el.fijngesneden peterselie, 1/2 krop heel f...
    12. Heerlijk als je de fruitsalade als dessert geeft (lekker bij een barbecue, en gezond!) Ingredienten: 2 mango's, 2 sinaasappelen, 2 dl. mangosap, 2 witte boterhammen, liefst casinobrood, 1 eetlepel roomboter, 2 eetlepels pittige marmelade
    13. Ingredienten: Voor ca. 225 ml:, 150 gram suiker, 1 kaneelstokje, 1 verse chilipeper, ingeprikt

    14. Ingredienten: 500 ml vers basilicumblad (ik gebruik een maatbeker waarin ik de blaadjes los laat vallen zonder ze aan te drukken), 2 tenen knoflook, 4 eetlepels Parmezaanse kaas en/of pecorino (ongeveer 20 gram), 2,5 eetlepels pijnbo...
    15. Ingredienten: Dit kruidenmengsel geeft een gemiddelde weer van alle bestaande bumbu's,die zogenaamd uit Thailand afkomstig, zouden zijn.Daar mag natuurlijk van worden afgeweken., Dit recept wil slechts een handvast geven.Zo zou men he...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.