-
Makkelijke Rendang van Project Gezond
Categorie: Vlees, Rijst, Stoofschotels
180 min
Voor de échte, échte rendang heb je een lange waslijst aan ingrediënten
nodig. Project Gezond ontwikkelde echter een recept waarbij de
ing...
Ingredienten: 750 gr runderriblappen in blokken van ca 2 cm , VOOR DE BOEMBOE, 4 teen knoflook, 2 grote sjalotten , 2 rode pepers zonder zaad en zaadlijsten , 2 cm geschilde verse gember, 2 stengels citroengras flink gekneusd, 1 tl k...
-
Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
De geur van cantharellen doet me altijd aan abrikozen denken en daarom
wilde ik met deze 2 ingrediënten samen eens een keertje een gerecht
maken. Door...
Ingredienten: 1 kilo sukade lappen (of riblappen), 250 gram (gewelde) abrikozen, 200 gram cantharellen, 4 uien, 4 wortels, 2 tenen knoflook, een stukje gember, 1 volle el Ras El Hanout, 1 tl gemalen komijn, 1 kaneelstokje, 5...
-
Stofoe Kow Metie (Surinaams gestoofd rundvlees)
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 500 gr riblappen, in blokjes gesneden, (versgemalen) peper, zout en nootmuskaat, 100 gr boter, 2 grote uien, gesnipperd, 3 tenen knoflook, gesnipperd, 1 Spaanse peper (of Madam Jeannet, maar die is heeel pittig), in ring...
-
Navarin: een ouderwets lekker Frans lentestoofpotje
Categorie: Stoofschotels
90 min
Navarin kun je omschrijven als een stoofpotje of een ragout, afkomstig uit
Frankrijk. Voluit zeggen de Fransen navarin d'agneau, want het wordt
gemaakt met l...
Ingredienten: Lamsschouder in stukken (zoals voor stoofvlees)1 kg, 2 uien in grove stukken gesnipperd, 2 teen knoflook tot pulp geplet, 6 wortelen in iets dikkere plakken, 6 aardappelen geschild in blokjes , 2 mei raapjes erwten (v...
-
Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn
Categorie: Vlees, Stoofschotels, Slowcooker
20 min
Zacht gegaard rundvlees in een rodewijn/paprikasaus met diverse soorten paddenstoelen. Extra lekker omdat de stoofpot al een dag tevoren gemaakt was. Het r...
Ingredienten: 1 kilogram rundvlees (liefst sucadelappen) - , 3 grote uien - , 2 teentjes knoflook -, 4 eetlepels olie -, 4 eetlepels boter - , 1/2 liter droge rode wijn - , peper, zout -, 1 afgestreken eetlepel bloem -, 2 laurierbla...
-
Winterstoofpotje
Categorie: Stoofschotels, Vlees
160 min
Een heerlijke stoofpot die je kunt serveren met aardappels of rijst, aan jou de keuze!
Ingredienten: 1 kilo sucadelappen, 4 uien, 400 gram wortels, 400 gram prei, 0,3 liter runderbouillon, bakboter, peper, zout
-
Surinaamse stoofpot in de Tajine
Categorie: Stoofschotels, Tajine
180 min
Een heerlijk stoofpotje, waar je zelf je eigen 'draai' aan kunt geven.
Ingredienten: 500 gram riblappen, 2 uien, grof gesneden, 1 paprika, grof gesneden, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, stuk gember, in vieren gesneden, 3 tomaten, gesneden, bladpeterselie, 4 schijven ananas in stukjes, 1 peper naar keuze...
-
Stoofvlees met bokbier (Slowcooker)
Categorie: Stoofschotels, Slowcooker
390 min
Een slowcooker is een heerlijke manier van koken. Wat is er dan lekkerder om stoofvlees te maken?
Ingredienten: Runderlappen, Kaneelstokje, Bloem, Zout, Peper, Kruidnagels, Laurierblad, Roomboter, Grote uien, (Hertog Jan) Bokbier, Appelstroop
-
Bourgondisch stoofpotje met hamlappen
Categorie: Stoofschotels
25 min
Dit lekkere romige stoofpotje heb ik gemaakt van hamlappen, sjalotjes, knoflook, winterpeen en champignons en aan het eind afgemaakt met crème fra&i...
Ingredienten: 400 gam hamlappen , in grove stukken , 2 eetlepels olijfolie , 100 gram magere gerookte spekblokjes , 5 sjalotjes, grof gesneden , 4 teentjes knoflook, gesnipperd , 4 flinke wortelen (bijv. wat kleinere winterpeen), in s...
-
Stoofschotel Paardenvlees
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 2 tomaten,, 2 uien,, 800 gram paardenvlees,, wortels,, aardappels,, scheutje rode wijn,, verse tijm,, bosui,, champignons,, gedroogde bieslook,, gedroogde peterselie,, eetlepel cayennepeper,, bouillonblokje (groente),, z...
-
Argentijnse Kip Chimichurry (pittig maar lekker!)
Categorie: Stoofschotels
50 min
Ingredienten: Voor de Chimichurry-marinade en saus:, 2 rode uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 tomaten, in blokjes, 2 groene pepers (of rode, als er geen groene zijn), fijngesneden, 6 el peterselie, fijngesneden, 2 e...
-
Romig vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Stoofschotels
30 min
Eenvoudig te bereiden, met verse ingrediënten.
Een combinatie van zalm en kabeljauw en/of andere stevige witvis is
hiervoor erg lekker. Je kunt natuur...
Ingredienten: 500 gram zalm, kabeljauw of een combinatie van beiden, in stukjes., 4 sjalotten, gesnipperd, 40 gram bloem, 40 gram boter, ½ liter visbouillon, sap van ½ citroen, 100 gram crème fraîche, 2 tomaten, in stukjes, ½ courgett...
-
Indische stoofpot
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: - 750 gram riblappen, - 4 uien, - 1 bakje kastanjechampignons, - vleeskruiden, - 3 kruidnagelen, - 1 laurierblad, - 1 flinke theelepel sambal(manis voor de milde variatie), - 1/2 dl ketjap manis, - 4 teentjes knoflook, -...
-
Mexicaanse bonensoep
Categorie: met Vlees, Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 2 fijngesneden uien, 2 geperste knoflooktenen, 1 blik bruine bonen, 2 blikken gepelde tomaten, 1 blik tomatenpuree (140 gr), veel chilipoeder, bouillonpoeder of blokjes, laurierblad | thijm | ore...
-
Rode kipcurry met (spits)kool en champignons
Categorie: Gevogelte, Wokken, Stoofschotels
30 min
Met dit curry gerecht kun je eindeloos variëren. De basis blijft steeds hetzelfde maar de spitskool kun je vervangen door Chinese kool, paksoi of zelf...
Ingredienten: 600 gram kipfilet, ½ spitskool, 250 gram champignons, 1 ui, 1 rode peper, handvol basilicum, bosje koriander, 3 lenteuitjes, 4 tenen knoflook, 1 blik kokosmelk, 2 tot 4 el rode curry pasta, 4 kaffir lime leaves, 4 el vis...
Recept: Ovenschotel met rode spitskool en studentenhaver
Recept: Schnitzelrollade gevuld met asperges en.... een romige mosterdsaus.
Recept: Schnitzelrollade gevuld met asperges en.... een romige mosterdsaus.
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Recept: Makkelijke Rendang van Project Gezond
Recept: Makkelijke Rendang van Project Gezond
Recept: Makkelijke Rendang van Project Gezond
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Cognactaart
Recept: Varkenshaas met mango en perfect geroosterde aardappeltjes van Petra.