-
Kleurrijke Curry met kip en groentjes.
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
40 min
Een dergelijk gerecht las ik op bij Mind Your Feed. Ik heb het gerecht redelijk naar eigen smaak aangepast.
Ingredienten: 200 gram kipfilet in blokjes, 175 gram courgette in kleine blokjes, 1/2 rode en gele paprika in blokjes, 1 kleine rode ui gesnipperd, 1 teen knoflook geperst, 1 cm gember geschild en geraspt, l el sojasaus, 1 tl kurku...
-
Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn
Categorie: Vlees, Stoofschotels, Slowcooker
20 min
Zacht gegaard rundvlees in een rodewijn/paprikasaus met diverse soorten paddenstoelen. Extra lekker omdat de stoofpot al een dag tevoren gemaakt was. Het r...
Ingredienten: 1 kilogram rundvlees (liefst sucadelappen) - , 3 grote uien - , 2 teentjes knoflook -, 4 eetlepels olie -, 4 eetlepels boter - , 1/2 liter droge rode wijn - , peper, zout -, 1 afgestreken eetlepel bloem -, 2 laurierbla...
-
Indische kip in rode wijn van oma Ida ( Zwartzuur )
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels, Slowcooker
45 min
Origineel heet dit gerecht Zwartzuur. Dat komt door de kleur die de kip krijgt door de combinatie van rode wijn en ketjap.
Ingredienten: 8 stukken kipdijfilet ( kippenpoten of drumsticks kunnen ook heel goed) , 2 - 3 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie , 5 rode uien (gepeld en 4 uien gesnipperd - 1 ui blijft heel), 1 kaneelstokje , 10 kruidnagelen ,...
-
Brabantse herfststoofpot met varkensvlees donker bier en appel
Categorie: Vlees, Stoofschotels
120 min
Als het zomerse weer omslaat en herfstig begint te worden krijg ik meteen
trek in een heerlijk geurende stoofpot. Deze keer eens niet van rundvlees
omdat i...
Ingredienten: 500 gram varkensfilet, in blokjes gesneden, 2 sjalotten, gesnipperd, 2 (friszure) appels, in blokjes, 150 gram paddestoelen (bijvoorbeeld oesterzwammen), 1 flesje donkerbruin bier (bijvoorbeeld La Trappe dubbel), 1 el br...
-
Gestoofde hazenbout in wildsaus, heerlijk!!
Categorie: Stoofschotels, Kerst
180 min
Ingredienten: 4 hazenbouten, 4 el wildkruiden, 4 el bloem, 75 gr boter, 3 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 4 dl wildfond, 1 dl rode wijn, 1 dl rode port, 2 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, 4 kruidnagels, 4 jenev...
-
Pittig gestoofde kip uit Brazilie: Pollo Piccante
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, in niet te kleine stukken gesneden, 2 sjalotjes, gesnipperd, 1 Jalapenopeper of Spaanse peper, in ringetjes, 1 bolletje knoflook (ca 12 teentjes), schoongemaakt en de teentjes over de lengte gehalveerd, 4 el...
-
Stoofpot van zalm, garnalen en paddestoelen
Categorie: Stoofschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 flinke ui, gesnipperd, 1 stang prei, in ringen, 1 el bloem, 1 dl droge witte wijn, 2 dl visfond, 1 dl kookroom, 2 el Dijonmosterd, 1 blaadje laurier, 2 el fijngesneden vers...
-
Italiaanse rundvleesstoofpot
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 1 grote ui, 3 tenen knoflook, 1 winterwortel, 2 stengels bleekselderij, 250 g (grote) champignons, 3 eetl olijfolie, 750 g hacheevlees, 100 g magere spekreepjes, 1 blikje tomatenpuree ( 70g ), 2 dl vleesbouillon ( van 1...
-
Zuid-Amerikaanse kippenstoof met bonen
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: 50 gr boter, 500 gr kipfilet, in blokjes, 4 uien, in halve ringen, 4 tenen knoflook, fijngesneden, 1 Spaanse of Jalapenopeper, fijngesneden, 1 blik tomatenblokjes op sap, 1 blik zwarte bonen met het sap, 2 laurierblaadje...
-
Khoresh Bamieh
Categorie: Stoofschotels
215 min
In het oude Perzie (tegenwoordige Iran) houdt men van stoofpotten,vooral lamsstoofpotten (khoresh).Er zijn nog al wat verschillende stoofpotten.Eentje daar...
Ingredienten: 500 gram stoofvlees (lam,rund), 500 gram okra (vrouwen vingers),geschoond, 2 flinke uien, gesnipperd, 3 tenen knoflook, gesnipperd, 1/2 liters blik gepelde tomaten , 3 eetlepels tomatenconcentraat, 5 cc saffraan in 150...
-
Hongaars stoofvlees: Pörkölt (Goulash)
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Deze Hongaarse stoofschotel heet officieel: "Pörkölt" maar is bij ons beter bekend als goulash. Bestel je in Hongarije goulash (Guly&aa...
Ingredienten: 1 kg rundersucade, riblappen of ander stoofvlees, 250 gram gerookte spekreepjes, 4 uien, 4 tenen knoflook, 3 rode (punt)paprika`s, 4 tomaten, 1 (klein) blikje tomatenpuree, 2 el paprika poeder (indien mogelijk 1 mild en...
-
Hachee met champignons
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Een heerlijke winterse runderstoofpot voor de afwisseling eens een keer met champignons spekjes en uien. Ik heb mijn eigen variant op de traditionele versi...
Ingredienten: 1 kg runder hacheevlees, sukade (of paarden hacheevlees), 500 gram uien, 250 gr champignons, 250 gr spekreepjes, 2 dl rode wijn, 2 dl runderbouillon (blokken), 2 el rode wijnazijn, 4 laurierblaadjes, 4 kruidnagels, 2 el...
-
Licht pittig , kruidig stoofje van kip in kokosmelk
Categorie: Stoofschotels
60 min
Dit kruidig kipstoofje is in vergelijking met stoofvlees van rundvlees
verbluffend snel klaar en het smaakt verrukkelijk. Rode ui, knoflook, sambal
badjak, t...
Ingredienten: 300 gram kippendijen in hapklare blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 2 el zonnebloemolie of olie naar keuze, 2 laurierblaadje, 1 el tomatenpuree, 1/2 bouillonblokje kip ( minder zout), 1 el sambal...
-
Stoere stoof met worst, kapucijners en bier
Categorie: Stoofschotels, Dagschotel
60 min
Deze stoofpot doet stoer aan door worst, kapucijners en bier te gebruiken.
Toch zul je merken dat de smaken verfijnd zijn. De gerookte paprikapoeder,
katen...
Ingredienten: 500 gram verse worst of saucijzen, 100 gram (katen)spek, 1 blik (jonge) kapucijners, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 2 rode (punt) puntpaprika's, 250 gram champignons, 1 blik gepelde tomaten, 1 el (gerookte) paprika...
-
Surinaamse aubergines met kip en aardappel (eenpansgerecht)
Categorie: Stoofschotels
15 min
Surinaamse aubergines met kip en aardappel (eenpansgerecht)
Ingredienten: aubergines, in stukjes gesneden, gesnipperde ui, knoflook, fijngesneden, kipdijfilet in stukjes, ketjap, kippenbouillonblokje, tomaten in stukjes gesneden, (zoete) aardappel in stukjes gesneden
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker