KookJij
Lees meer Lees minder

Gerechten & recepten voor amuses

Op deze pagina vind je alle amuse recepten, zowel koud als warm. Je kunt dit prima als voorafje serveren, als snack of tussen de gangen van je hoofdmaaltijd. Deze zijn bedoelt om de smaakpapillen op gang te brengen.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hapjes (2034)
Subcategorie
Amuse (312)
Filters worden geladen

Amuse recepten

    1. Ingredienten: Hamburgertje:, Ingrediënten:, 20 stuks Langoustinestaartjes, Bloem, 2 eiwitten, Venkelzaadpoeder, Panko, Vinaigrette:, Ingrediënten:, Citroenschilletjes van 1 citroen, 2 theelepels gemberwortel, 1 theelepel spaanse peper...
    2. Er zijn een aantal manieren om de kunsten van de kok in een restaurant aan te prijzen en aan te tonen.Een manier is het aanbieden van prachtige en lekkere... Ingredienten: Ham-Venkel:, 16 plakjes Serrano Ham of Pata Negra, 2 venkels,schoongemaakt en gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijngesnipperd, 2 sjalotje,ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel olifolie, 1 eetlepel roomboter, 1 eetlepel pastis...
    3. Ingredienten: 1x pitabroodje, 75gr gehakt, 75 gr soepgroente, 1 potje rode saus macaronie/spagettie
    4. Ingredienten: 3 st Maïskipfilets, 4 st Kippenbouten, Vulling, 15 st Pruimen geweekt, 20 g Pistachenootjes, 100 ml Room, Peper en zout, Saus, 400 g Sinaasappelsap, 200 g Room, 60 ml Drambuie, 16 st Peperkorrels, roze, Groenten, 500 g P...
    5. Ingredienten: 150 gr Rucola, 300 gr Sperziebonen, 300 gr Tonijn (een stukje waar 14 plakken uitgesneden kunnen worden), 2 tl Citroenrasp, 1 dl Olijfolie, 20 gr Kappertjes, 1 el Citroenrasp, 2 el Dille, Peper uit de molen
    6. Ingredienten: 14 st Geepfilet á 30gr, 1 st Rode peper (klein), 100 gr Spinazie, 1 st Sjalot, 1 bos Verse koriander, 1 dl Kokosmelk, ½ Citroen (sap van), 3 st Grote winterwortels, 14 st Kokosschilfers (vers of gedroogd)
    7. Dit lekkere hapje mocht ik onlangs proeven bij onze plaatselijke supermarkt. Ik was meteen verkocht zo fris en lekker vond ik het. Ik heb meteen de nodige... Ingredienten: 1 kg. (witte) asperges, 200 gr. gerookte kipfilet, 2 sinaasappels, 20 witte druiven (zonder pit), 4 el. mayonaise, 6 el. room, 1 tl. gembersiroop,, enkele druppels citroensap, 1 zakje rucola
    8. Ingredienten: 175 gram tonijn, olijfolie, 1 laurierblaadje, 125 gram gedroogde tomaat, 1,25 dl visbouillon, 1 teen knoflook, zout en peper, Garnering:, bieslook, olijfolie
    9. Ingredienten: 100 gr. palingfilet, 100 gr. verse roomkaas, 200 cc slagroom, 1 tl. Mosterd, Aromat, Wortel, peterselie, 2 blaadjes gelatine
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Indonesische gebakken rijst met speklapjes
    Indonesische gebakken rijst met speklapjes Categorie Vlees
    Rijst met knapperige reepjes speklap, prei, eieren, taugé en lente-uitjes. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Oosterse salade met champignons, taugé en gember
    Oosterse salade met champignons, taugé en gember Categorie Salades
    Een salade die lerg ekker is bij een Oosterse maaltijd. Ik kwam op dit idee omdat ik toevallig deze ingrediënten in huis had. De salade viel goed in d.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Indonesische omelet met ketjapsaus
    Indonesische omelet met ketjapsaus Categorie Overig, Low Budget
    Een luchtige vegetarische Indonesisch gekruide omelet met ketjapsaus en lente-uitjes. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Bladerdeeghapjes gevuld met feta en honing
    Bladerdeeghapjes gevuld met feta en honing Categorie Warm
    Deze bladerdeeghapjes lijken een beetje op Het Griekse hapje Tiropites (filodeeg gevuld met feta). Ik maakte ze van bladerdeeg. Lekker bij de soep of als.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  5. Kindvriendelijke Hachis Parmentier
    Kindvriendelijke Hachis Parmentier Categorie Ovenschotels
    Het plan was om een echte versie van Hachis Parmentier te maken. Na verschillende recepten te hebben bekeken, kwam ik tot de conclusie om een soort eigen v.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Gehaktballetjes " Tonight "....
    Gehaktballetjes " Tonight ".... Categorie Vlees
    Je kent ze vast en zeker wel, de potten : "Chicken Tonight" saus met maar weinig stukjes groente en ananas. Niks mis met de smaak en als basis he.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Deense gehakballetjes in dille-yoghurtsaus
    Deense gehakballetjes in dille-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Eigenlijk zegt de naam van het recept al alles. De kleine gehaktballetjes worden vooraf gebakken en in de dille-yoghurtsaus opgediend Heerlijk.. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Citroen-yoghurttaartje met appel
    Citroen-yoghurttaartje met appel Categorie Taarten
    Lekkere snelle appeltaart van roerdeeg. Fris van smaak door de citroen en heerlijk smeuïg door de yoghurt.. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Israelitische salade
    Israelitische salade Categorie Salades
    Snel en lekker fris.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Pompoensoep met knolselderij
    Pompoensoep met knolselderij Categorie met Groente
    Een heerlijke vegetarische pompoensoep. De knolselderij geeft een bijzonder lekker accent aan de pompoensoep. Pompoen heeft van zichzelf weinig smaak. De c.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.