-
Druivensalade met kip en geitenkaas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Voor de salade:, 1 kleine krop lollo rosso, 1 rode ui, in dunne ringen, 150 gr gerookte kipfilet, 200 gr gemengde pitloze druiven, 150 gr geitenkaas, in blokjes, 50 gr. Culimix walnoten, Voor de dressing:, 4 eetl. olijfo...
-
Haring met aardbeien
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Beleg
10 min
Ingredienten: 4 nieuwe haringen, doosje aardbeien, 4 sneden witbrood, boter naar keuze
-
Gevulde paprika
Categorie: Groenten, Koud
30 min
Ingredienten: 4 paprika´s, kleur naar wens, 2 kleine uien, 1 komkommer, 300 gr, 250 gr kleine tomaten, 12 zwarte olijven zonder pit, 6 eetl olijfolie, 3 eetl kruidenazijn, zout, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 2 eetl pete...
-
Rijstsalade met mango en rode paprika
Categorie: Salades, Rijst
25 min
Ingredienten: 350 gr. zilvervliesrijst, zout, 4 eieren, 2 1/2 eetl. wokolie (Conimex), 1/2 dl. sinaasappelsap, 3 eetl. tomatenketchup, kerriepoeder, peper, 1 rode ui, in ringen, 2 rode paprika's, in kleine stukjes, 1 blik mais 300 gr,...
-
Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse
Categorie: Groenten, Amuse
40 min
Ingredienten: 8 tomaten, zout, peper, 3 blaadjes witte gelatine, 25 gr grofbladige veldsla, 50 gr waterkers, 3 takjes kervel, 1 bekertje creme fraiche (125 ml), 150 gr magere kwark, zout, peper, 1 el citroensap
-
Aardappelen met creme fraiche-vulling
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 teentjes knoflook, zout, 2 eetl yoghurt, 100 gr creme fraiche, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 1 theel. citroensap
-
Kerrierijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr. amerikaanse magic (parboiled), rijst, 3 eieren, 2 middelgrote uien of, 1 kuipje gesnipperde uien, 50 gr. boter, 2 eetlepels kerrie, 1,5 vleesbouillontablet, 500 gr. rundergehakt, 1...
-
Radijsjessoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 flinke bos radijsjes, 1 bosje waterkers, 2 uien, 1 liter runderbouillon, 2 dl room, 2 aardappelen, suiker, peper en zout, nootmuskaat, olie
-
Cappucino van venkel
Categorie: Amuse, met Groente
30 min
Ingredienten: 20 gr. boter, 3 sjalotjes, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 2 venkelknollen, in reepjes (groen bewaren), 7 dl. groenten of kippenbouillon, 5 muntblaadjes, 4 eetl. creme fraiche, 20 gr. zachte gezouten bote...
-
Omelet met peer en kaneel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 heel rijpe peer, of 2 kleine, in totaal 240 gram, sap van 1/2 citroen, 50 gr. boter, 60 gr. fijne kristalsuiker, 1 theel. kaneel, 1/2 dl. witte-wijnazijn, 4 eieren, zout en (versgemalen) peper, 1 theel. geklaarde boter
-
Kip dragon pasteitjes
Categorie: Warm, Amuse
30 min
Ingredienten: 1 kleine kipfilet, zout, 250 ml. kookroom, 1 eetl. fijngehakte dragon, 1 lente-uitje, fijngehakt, 12 kleine pasteibakjes
-
Fetahapje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blok feta, 12 zwarte ontpitte olijven, 12 amandelen, 12 kerstomaatjes, 12 blaadjes basilicum
-
Kroketjes van fazant, kastanjes en appel
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 20 gr. roux, 100 gr. gegaarde fazant, in reepjes gesneden, 0,5 dl gevogelte bouillon, 0,5 dl bruine leffe, 2 gekookte kastanjes, in kleine stukjes gehakt, 1/4 appel, in kleine blokjes, bloem, eiwit en broodkruim om te pa...
-
Preiballetjes
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 500 gr. prei, 2 el. olijfolie, 5 el. kippenbouillon, 20 gr. boter, 20 gr. bloem, 150 ml melk, 1 ei, paneermeel, frituurolie, 1,5 el. fijngehakte bladpeterselie
-
rodekoolsalade met kibbeling
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 500 gram rodekool, fijngeschaafd, 1/2 komkommer, gewassen en in schuine plakjes, 3 bosuitjes, in dunne ringetjes, 1 rode paprika, 1 gele paprika, beide in dunne reepjes, 2 stengels bleekselderij, 1 zakje worteljulienne,...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers