KookJij
Lees meer Lees minder

Bijgerechten recepten

Heerlijke bijgerechten die je hoofdmaaltijd compleet maken. Denk eens aan een salade, groenteschotel of bijvoorbeel een lekker aardappelgerecht. Zin in iets zoets? Ook een rabarber- of appelmoes zijn hier te vinden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Bijgerechten (3298)
Subcategorie
Groenten (1183)
Low Budget (29)
Overig (841)
Salades (668)
Vlees (577)
Filters worden geladen

Bijgerechten recepten

    1. Ingredienten: 1,2 kg. sukadestuk, Marinade:, *1 liter Amarone wijn, *100 cc. rode Balsamicoazijn, *2 winterpenen, in 1/2 schijfjes, *4 selderijstengels, in kleine stukjes, *6 sjalotten, fijn gesnipperd, *6 teentjes knoflook, fijn gesn...
    2. Een van de vele recepten van "geroosterd varkensvlees".Het is een verzamelnaam voor gemarineerd varkensvlees in Indonesie en Maleisie,dat boven e... Ingredienten: 1 kilogram buikspek met zwoerd, Voor de bumbu:, -4 sjalotten,fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, -2 rode lomboks,zaadlijst en zaad verwijderd,in ringetjes, -4 cm djahé,geraspt (3 theelepels poeder), -4...
    3. Ingredienten: 1 kg lamsvlees (lamsschouder,lamskoteletjes,lamsfiletjes), schoongemaakt en geportioneerd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 6 takjes salie,blaadjes klein gesneden, 2 limoenen,geschrobde bio's,zeste van beide en het sap, *...
    4. Ingredienten: 500 gram rosbief,haasbiefstuk,met de hand gehakt tot tartaar, 5 eierdooiers,goed geklutst, 4 eetlepels kleine kappertjes,grof gehakt, 4 teentjes knoflook,ragfijn gehakt, 1 sjalotje in ringen, 2 sjalotjes,ragfijn gesnippe...
    5. Ingredienten: ☻500 gr kalkoenfilet ,in blokjes, ☻250 gr campignons ,in plakjes, ☻250ml kippenbouillin (of van een tablet), ☻2 uien ,in ringen, ☻2 teentjes knoflook, ☻2 stengels bleekselderij ,in re...
    6. Ingredienten: 1 kilo aubergines, 2 uien, 3 tomaten, 600 gr lamsgehakt of gehakt naar eigen smaak, 1 kopje droge witte wijn, 1 theelepel suiker, 1½ theelepel kaneel, 1 theelepel oregano 2 eetlepel vers gehakte peterselie, 60 gr pane...
    7. Ingredienten: 1 varkenshaas (ca. 250 gr.), 1 ons (ca. 6 plakken) mager gerookt ontbijtspek., Voor de marinade: (verse) thijm, (verse) rozemarijn, gembersiroop, (japanse) soyasauce, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, pittige mosterd, peper,...
    8. Ingredienten: -kant en klare carpaccio van runds 200gr, -bladeren sla(naar keuze), -6 kerstomaatjes, -1 wortel, -2radijzen, -een stuk komkommer, -1 pijl witlof, -1 stukje rode ajuin, -1 ajuinpijpje, -parmesaanse schilfers, -mix van fi...
    9. Ingredienten: 1 chilipeper, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 tomaten, in kleine blokjes, 1 rode ui, fijngesneden, 2 eetlepels yoghurt, 1 ei, 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesne...
    10. Ingredienten: 250 gram rundergehakt, 8 velletjes hartig taartdeeg (diepvries), olie, bloem, 200 gram kleine broccoliroosjes, peper en zout, 1 eetlepel gedroogde oregano, 2 eieren, 11/2 deciliter room, 2 eetlepels tomatenketchup, 10 ch...
    11. Ingredienten: 400 gram chinese kool (voorgekookt), 3 eieren, geklopt, 400 gram gehakt, half om half, 1 eetlepel japanse sojasaus, mespuntje zout, 51/2 deciliter dashi, 3 eetlepels japanse sojasaus, 1 teentje knoflook, geperst, 2 eetle...
    12. Het recept van deze balletjes heeft elementen uit vele landen, is als het ware grenzeloos.... Ingredienten: 500 gram half om half gehakt, 4 lenteuien, 3 sjalotjes, 6 teentjes knoflook, 2 lomboks zonder zaadlijsten, 1 bosje koriander, 3 cm gemberwortel geraspt, rasp van 1/2 citroen, 1 eetlepel vissaus, 2 eetlepels ketjap manis,...
    13. Penang Curry is één van vijf Thaise currysauzen (de anderen: rode, groene, gele en Massaman curry) Ingredienten: PENANG CURRY :, 1 1/2 - 2 eetlepels Penang curry, 1 eetlepel Nam Pla, 250 cc kokosmelk, vers uitgeperst sap van 1 limoen, 10 cc rietsuiker, zeezout naar smaak, 2 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels gesnipperd korianderblad...
    14. Ingredienten: 1 kg moesappels, 1 banaan, 2 schijven ananas, 1/2 limoen / citroen geschild en geperst, 2 zakjes vanillesuiker
    15. Ingredienten: -4 Grote tomaten, -2 Plakken ham in kleine stukjes, -1 Klein uitje, gesnipperd, -4 Eieren, -2 Eetlepels paneermeel, -2 Eetlepels geraspte kaas, -Peper en zout
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas
    Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas Categorie Vlees
    Dit heb ik gemaakt omdat ik heel erg van pruttelpotjes en pannetjes hou. Meestal zijn dat stoofjes met rundvlees, maar deze keer wilde ik eens een keer iet.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  2. Hertenbout met trappistenbier
    Hertenbout met trappistenbier Categorie Wild, Kerst
    Dit is eens een keer een wildrecept dat niet moeilijk en niet bewerkelijk is. Ideaal dus voor een dineetje of zelfs met kerst. Niet alleen het vlees maar o.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Varkensgebraad op Grootmoeders wijze met mosterdsaus
    Varkensgebraad op Grootmoeders wijze met mosterdsaus Categorie Vlees
    Het gewone aardappelen, vlees, groente heeft meestal niet zo mijn voorkeur. Echter manlief zou dat eigenlijk het liefst elke dag eten. Dus soms moet je wel.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Traditionele erwtensoep (familierecept)
    Traditionele erwtensoep (familierecept) Categorie Maaltijdsoepen, met Vlees, met Groente
    Ik weet het, er bestaan al 1001 recepten voor erwtensoep. En ik heb ook echt niet de illusie dat ik hiermee iets verrassends neerzet, maar mijn dochter wil.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  5. Zalige Aspergeovenschotel met pasta, courgetti en warm gerookte zalm.
    Zalige Aspergeovenschotel met pasta, courgetti en warm gerookte zalm. Categorie Ovenschotels
    Heerlijk en snel klaar en gewoon lekker genieten van een uitstekend DUO. Asperges en zalm. Het gouden koppel ! . De bereidingstijd is circa -35 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Pompoen/peren chutney
    Pompoen/peren chutney Categorie Overig, Koud
    In de pompoenentijd kom je ze overal tegen, op de markt, bij de groenteboer en ook in de supermarkt. Bij ons in de buurt zie je ze zelfs vaak in een stalle.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 1 personen.
  7. Coquilles Saint Jacques (Sint-Jacobs schelp) in citroenroomsaus
    Coquilles Saint Jacques (Sint-Jacobs schelp) in citroenroomsaus Categorie Amuse
    Gemaakt voor de overbuurtjes als amuse tijdens een avondvullend dinertje. . De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Slanke Quiche met brie , witlof, boursin en pecannoten
    Slanke Quiche met brie , witlof, boursin en pecannoten Categorie Hoofdgerecht
    Deze taart staat in no time in de oven. Hij is echt zeer de moeite waard. Slank en lekker. Ga ik zeker nog eens maken, maar neem dan hamblokjes en roer die.... De bereidingstijd is circa -60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
    Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg..... Categorie Warm
    Voor dit gerecht hoef je echt niet de allerduurste, mooie, rechte asperges te gebruiken aangezien ze toch in kleine stukjes worden gesneden. Ik had nog wat.... De bereidingstijd is circa -30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Van schillen en kontjes ..naar bouillon .. naar.. aspergesaus.
    Van schillen en kontjes ..naar bouillon .. naar.. aspergesaus. Categorie Overig
    De schillen en de kontjes en het kookvocht van de asperge gebruiken we vaak als basis voor aspergesoep. Maar.... dat je er ook deze heerlijke aspergesaus va.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.