-
Portobello met vier kazen
Categorie: Overig, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 portobello's, 20 g boursin, 25 g zachte Franse geitenkaas, in stukjes, 25 g geraspte oude kaas, 30 g hüttenkäse (of cottagecheese), 2 kleine lenteuitjes, in ringetjes, 1 tl gedroogde of verse munt, optioneel: beetje ge...
-
Kruidenkaasbrioche
Categorie: Overig
160 min
Ingredienten: 100 gram boter, 3 eieren, 30 gram verse gist ( verkrijgbaar bij de bakker), 150 gram bloem, 50 gram geraspte Hollandse geitenkaas, 50 gram geraspte extra belegen kaas, 5 eetl. fijn gesneden peterselie en bieslook, peper...
-
Gepofte aardappelen
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 3 aardappelen met gladde schil, kant-en-klare kaassaus, bieslook.
-
Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2-3 grote aardappels in schijfjes, 4-5 jeneverbessen, gevijzeld, venkel zaadjes, 1/2 handje, gevijzeld, nasikruiden (vol handje) toko, olijfolie, rode wijnazijn, z/p
-
Appel-courgettechutney
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 100 gram gedroogde appelringen, 2 el. witte rum, 1 kg. jonge courgettes, 1 kg. zure appels, 25-30 gram verse gemberwortel, 1 kaneelstokje, 5 kruidnagels, 5 laurierblaadjes, 5 twijgjes verse munt, 100 gram bruine suiker,...
-
Ravioli (Aardappel) gevuld met Langoustines
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: Deeg:, 300 gram kruimig kokende aardappels--->maak hiervan puree, 2 dooiers, 50 gram maïzena, 1 eetlepel roomboter, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas (vers!), 5 cc. geraspte nootmuskaat, PeZo, Vulling:, 1 sjalotje, ragfi...
-
Kruidenfritata
Categorie: Overig
0 min
Ingredienten: 6 verse eieren, Een flinke hand gehakte verse kruiden zoals, peterselie, kervel en basilicum, olijfolie, 2 eetlepels gemalen Parmezaanse kaas
-
Fruit salade met bumbu soto
Categorie: Overig, Salades
35 min
Fruit salade met bumbu soto
Ingredienten: 20 gr santen (pakje), 1 bumbu voor soto(Conimex ..), 1 stevige zoet-zure appel ), 2 stevige handperen ) dit, 1 mango )alles, ¼ blikje ananas ) in blokjes, ¼ blikje lyc...
-
Udang Panggang (= Geroosterde Grote Garnalen)
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 300 gram udangs (scampi), 3 eetlepels zoute ketjap (Asin), 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 limoenen,het sap van, 1 afgestreken eetlepel sambal Badjak, 1 eetlepel arachide olie, 1 eetlepel gulah Djawa (donkere b...
-
RIJST Marokkaans I
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 4 koppen rijst van gisteren, 3 eetlepels boter, 1 eetlepel olijf olie, mespuntje saffraandradjes, 100 gram rozijnen,geweld en gehakt, voor de nootjes :2 x 1 eetlepel olijf olie, 75 gram vers roosterde amandelen in olie,g...
-
RIJST (Witte Langkorrelige Droogkokende Basmati)
Categorie: Overig, Rijst
45 min
Alle Indische recepten beginnen met het op de juiste manier koken van witte rijst
Ingredienten: 2 kopjes rijst à 200 cc, {200 cc rijst voor 2 personen;1 liter rijst voor 12 personen}, 3 kopjes à 200 cc water, Optioneel:, -zout, -pandanblaadjes
-
Mangochutney
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 (rijpe) mango, 1 kleine ui gesnipperd, 1 teentje knoflook, 1 verse gember +/- 3 cm, 1/2 limoen, 1 tl. gemalen koriander, 1 el. suiker, 3 walnoten
-
tomaten salade
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 200 gram feta, 400 gram tomaten, 2 schijven ui, 2 eetlepels olijfolie, 1/2 citroen, verse krulpeterselie, peper en zout
-
Songkran-eieren
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 eieren,, 4 sjalotjes,, 3 teentjes knoflook,, 4 gedroogde rode pepertjes,, 2 verse rode pepers,, 1 theelepel trasi (garnalenpasta),, 1 theelepel zout,, 2 theelepels bruine suiker,, 1/2 eetlepel tamarindepasta,, 1/2 kom...
-
Bitterballetjes choucroute
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 200 gram zuurkool (rauw of licht gekookt), 200 gram aardappelpuree, zout, peper, 50 gram gerookte spekblokjes, 1 fijn gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, tarwebloem, water
Recept: Ouderwetse erwtensoep
Recept: Rode Bietensoep met Kibbeh
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Kersensaus
Recept: Kersensaus
Recept: Amerikaanse chocolade pindakaastaart
Recept: Kabeljauw en prei met Vadouvan
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker