-
Worteltjes in room
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 800 gram jonge worteltjes (zie kookverhaal), 25 gram boter, 150 ml room/creme fraiche (zie opm), mespunt geraspte nootmuskaat, peterselie fijngehakt naar smaak, bieslook fijngeknipt naar smaak, zout en peper
-
Prinsessenboontjes in ham- en kaassaus
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 400 g prinsessenboontjes, 175 g mozzarella, 5 el Comté kaas, geraspt, 3 el peterselie, 6 sneetjes ham, 1 teentje knoflook, 35 g boter, 35 g bloem, 500 ml melk, nootmuskaat - peper - selderzout
-
Gegratineerde champignons met spinazie
Categorie: Gerechten, Groenten
22 min
Ingredienten: 200 g bladspinazie, 100 g Philadelphia Kruiden, 1 eetlepel gegrilde pijnboompitten, snuifje nootmuskaat, 12 grote champignons, 2 eetlepels geraspte Parmezaan kaas, een beetje boter
-
Rodekool met appels
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: 1 rodekool, 1 laurierblad, zout, kaneel, handje rijst, kleine ui, 50 gram boter, 3 appels
-
Spitskool in kokossaus
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 kleine spitskool ± 500 gram, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 tl kerriepoeder, 1 el olie, 1 zakje santen (30 gram bijv Conimex), 2 el rozijnen, 2 tl bouillonpoeder, 1 dl water
-
Gevulde courgette bloemen
Categorie: Groenten, Groenten
20 min
Ingredienten: 1. bosje gemengde tuinkruiden zoals:bassilicum, munt, bladpeterselie, kervel, 2. 250 gr. kruimelende Ricotta van goede kwaliteit, 3. 50 gr. van het blok geraspte kaas, 4. geraspte nootmuskaat, 5. zeezout en zwarte peper...
-
Cherrytomaatspiesjes met spek
Categorie: Groenten, Gerechten
10 min
Ingredienten: - 24 cherrytomaatjes, - 8 plakjes ontbijtspek, - versgemalen zwarte peper
-
Sambal(an) Goreng Bayam Jagung
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 750 gram wilde spinazie (Oorspronkelijk is dit gerecht met water-spinazie (=kangkung)>Maar dat is niet altijd even gemakkelijk te krijgen in Nederland.Daarvoor in de plaats wordt spinazie gebruikt (=bayam).Blaadjes ± hal...
-
Sperzieboontjessalade
Categorie: Groenten, Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr sperzieboontjes, 3 eetl. mayonaise, fritessaus of halvanaise, 1/2 rood pepertje, 1 klein uitje of enkele lente- uitjes, 20 mini- trostomaatjes, peper uit de molen, zout, Enkele takjes peterselie
-
Artisjok Fantastiek
Categorie: Warm, Groenten
780 min
Ingredienten: 500 gram artisjokken harten,inplakken gesneden, 2 eetlepels olijfolie, 500 cc tomatensap, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel dragonpoeder, 1 eetlepel kikkoman soyasaus, paar bosjes krulpeterselie, paar bosjes platte pete...
-
witlofsalade
Categorie: Salades, Groenten
20 min
Ingredienten: witlof , mandarijn , kiwi , appel, basalmicoazijn rood en olijfolie
-
Verdure Invernali ( wintergroenten)
Categorie: Groenten, Kerst
45 min
Ingredienten: 4 pastinaken, in stukken van 3 cm, 8 rode bietjes, met wat loof eraan, goed gewassen, 8 jonge wortelen, met wat loof eraan, goed gewassen, 8 kleine witte uien, met stuk steel, 1 kleine zoete aardappel ( liefs de witte va...
-
Gevulde paprika
Categorie: Groenten, Koud
30 min
Ingredienten: 4 paprika´s, kleur naar wens, 2 kleine uien, 1 komkommer, 300 gr, 250 gr kleine tomaten, 12 zwarte olijven zonder pit, 6 eetl olijfolie, 3 eetl kruidenazijn, zout, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 2 eetl pete...
-
Spinazie a la Derbyke
Categorie: Groenten
15 min
Spinazie a la Derbyke
Ingredienten: -500gr spinazie, -een goede scheut witte wijn, -50gr gorgonzola, -50gr gemalen mozzarella, -pezo, -muskaatnoot
-
Rösti van wittekool
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 grote, bloemige aardappelen (bijvoorbeeld bintje), 1/4 wittekool, 70 g boter, 2 1/2 el bloem, 2 el bakboter of olie, peper en zout, nootmuskaat
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Rode Bietensoep met Kibbeh
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Kersensaus
Recept: Kersensaus
Recept: Amerikaanse chocolade pindakaastaart
Recept: Kabeljauw en prei met Vadouvan
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker