-
Peterselie-ansjovisdip
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: lente ui, courgette, wortel, venkel, boontjes, Sausje:, peterselie, 2 teentjes knoflook, 8 zoute ansjovisjes, peper, olijfolie
-
Traditionele pesto alla genovese
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 grote teen knoflook, 55 gram basilicumblaadjes, 20 gram pijnboompitjes, 55 gram pecorino,geraspt, 1 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Geroosterde aardappelen
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kilo middelgrote aardappelen,geschild,in stukken, zout en peper, 2 eetlepels gedroogde tijmblaadjes, 5 eetlepels olijfolie
-
Knoflookaardappeltjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 800 gram geschrapte krielaardappeltjes, 100 mililiter olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 blaadje laurier, peper,zout
-
Oesters met Dressing
Categorie: Overig, Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 24 rauwe oesters, vers, DRESSING :, 125 cc witte rijstazijn, 2 cc limoensap, 1 sjalotje ragfijn gesnipperd, 1 ontzade lombok ragfijn gesnipperd, 1 bosje koriander, blaadjes ragfijn gesnipperd, 5 cc kristalsuiker, 3 cc zo...
-
Banaan omeletjes
Categorie: Overig, Warm
15 min
Dit is een heel simpel, snel en erg lekker recept.
Heel handig als je nog bananen hebt liggen waar de schil bruin van is geworden!
Ingredienten: 2 bananen, 4 eieren, 1 theelepel kaneel, bruine suiker of poedersuiker
-
RIJST : Kokosrijst
Categorie: Overig
60 min
Kokos rijst wordt op vele manieren toebereid. Ik heb gekozen voor de variant welke de familie van mijn vrouw vroeger maakte.
Ingredienten: 500 gram langkorrelige rijst, 2 eetlepels rijstolie, 3 eetlepels grof gehakte cashewnoten, 3 eetlepels vers gerspte kokos, 500 cc water of een zoutarme bouillon, 350 cc kokosmelk, 4 teentjes knoflook, 2 stengels sereh, g...
-
Kip Gemarineerd in Sap van Citrusfruit met een Oosters Smaakje
Categorie: Overig
1510 min
Het aantal variaties van kip zus of kip zo is onmenselijk groot, maar wel vaak verrassend en lekker.
Feitelijk is het een gerecht uit Hongkong, maar dat is...
Ingredienten: 8 kippendijen, MARINADE :, 250 cc gemengd sap van citrusfrui (sinaasappel,limoen,grapefruit,pomelo,enz.), lime, 125 cc ketjap manis, 75 cc blanke azijn, 3 eetlepels suiker, 6 cm geraspte gemberwortel, 5 gesnipperde tenen...
-
Chinese Eierkoeken met Tomaten Gembersaus
Categorie: Overig, Warm
90 min
Het lijkt een beetje op Foo Yong Hai, vandaar dat ze "Chinees" worden genoemd.
Ingredienten: 8 eieren, 3 eetlepels slagroom, 1 grote prei in kleine halve ringen, 2 sjalotten snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 cc laos poeder, 350 - 400 gram geschoonde krab, 250 gram doperwtjes extra fijn, 100 gram champi...
-
Salade met Kekers uit Griekenland
Categorie: Salades, Koud
135 min
Ingredienten: Salade:, 1 grote rode ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 komkommers, geschild, overlangs in 4-en, in stukjes, 12 kerstomaatjes, gehalveerd of gevierendeeld als ze wat groot uitgevallen zijn, 300 gram ontp...
-
Zomerse courgettes met mangosaus
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 2 courgettes, 1 rode ui, 4 tomaten of 20 kerstomaatjes, 1 mango, 4 el olijfolie, 2 takjes verse munt, 1/2 rode chilipeper, 50 g pijnboompitten, geroosterd, versgemalen peper - zout
-
Aardappelsla met mosterd en dille
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: - een halve kilo aardappelen, - 100 ml mayonaise, - 100 ml graanmosterd, - verse peterselie, - verse dille, - zout, - peper
-
Salade met Vruchten en Avocado
Categorie: Bijgerechten, Salades
25 min
Ingredienten: 150 cc vers uitgeperst sinaasappelsap, 125 cc dikke Griekse yoghurt, 2 zure appels,in vieren, geschild, ontpit, in dunne schijfjes, 1 Avocado,in kwarten, geschild, ontpit, in dunne schijfjes, 30 cc honing, 2 eetlepels ve...
-
Salade met Champignons, Gorgonzola en Bresaola
Categorie: Salades, Koud
45 min
Ingredienten: 8 plakken Bresaola, 200 gram gemengde sla, 4 partjes sinaasappel, gehalveerd, 2 eetlepels vers uitgeperste sinaasappelsap, 2 eetlepels vers uitgeperste citroensap, 2 eetlepels mango, gesneden in heel kleine blokjes, 3 ee...
-
Salade van Bietjes-Appel-Kaas en Noten
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: VINAIGRETTE:, 3 eetlepels extra virgine olijfolie, 3 eetlepels notenolie (bv.walnoot, hazelnoot), 2 eetlepels balsamico azijn, zeezout en versgemalen peper, SALADE:, 1 grote reinet of andere grote rins-zure stevige appel...
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)