-
Asam Pedis
Categorie: Bijgerechten
100 min
Ingredienten: 1 kilogram runderlappen, in blokjes van van 2 cm, 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels rijstolie, BOEMBOE:, 6 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 4 lomboks ontzaad en in ringetjes, 2 x 15 cc vers gerasp...
-
Ang Sio Hie
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauw in blokjes van 2 bij 2 bij 2 cm., 10 cc zeezout, 2 eetlepels cassavemeel, varkensreuzel (of gewoon rijstolie), 4 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, snipperen, 2 bombay-uien, snipperen, 6 teentjes knoflo...
-
Camembert van de bbq
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 volledige camembert, aluminiumfolie
-
Kokosrijst
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750gr. rijst (geen snelkook), 1 liter santen (blikjes), 3 daun salam blaadjes, zout
-
Gari (Japanse ingemaakte gember)
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 20 cm gemberwortel, geschild en in stripjes gesneden, 1 mespunt zout, 300 cc mirin (rijstazijn), 150 gram witte suiker
-
Sambal Brandalindepotal
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: Sesamolie, 2 grote tenen knoflook, ketjap manis, kleine ui, citroen, 20 grote gele madam jeanet
-
Thaise Salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: DRESSING:, 4 eetlepels limoensap, 4 eetlepels rijstolie of pinda-olie, 1 eetlepel sesamolie, 2 eetlepels Nam Pla, 1 eetlepel vers geraspte gemmber, 3 teenten knoflook, in plakjes, 3 sjalotten, in dunne plakjes, 3 rode lo...
-
Vlerk pasta (penne of spaghetti)
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 150 g. pasta, 250 g. spekjes, 150 g. roomkaas (Bressot), 1 bakje champignons, 225 g. diepvriesspinazie, 1 ui, Parmesaanse kaas (geraspt)
-
Komkommersla 2
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: halve komkommer, een handvol geroosterde pijnboompitten, een handvol geroosterde amandelschilfers, 1 teentje look, 1 sjalotje, citroenpeper, himalaya zout, 1 soeplepel citroensap, 1 soeplepel zonnebloemolie
-
Komkommer-meloensalsa
Categorie: Groenten, Bijgerechten
15 min
Deze salade is fris, zoet, pittig en licht zuur. Deze heerlijke smaakcombinatie is een genot voor je smaakpapillen.
Ingredienten: 0,5 komkommer, 0,5 meloen, 3 el natuurazijn, 1 el suiker, 1 sjalotje fijngesnipperd, 2 el korianderblaadjes fijngehakt of 1 tl ketoembar, 2 tomaten, eventueel een pepertje zonder zaadlijsten en kleingesneden of wat sweet...
-
Thaise Komkommersalade
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Ingredienten: 3 komkommers, 2 rode uien, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, in plakjes, 1 rode lombok, al dan niet ontzaad, in ringetjes, 3 eetlepels blanke azijn, 1 eetlepel palmsuiker (bruine basterd suiker), 2 eetlepels chilisau...
-
Tandoori visspiezen met raita
Categorie: Bijgerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 el fijngesneden verse munt, 150 g Griekse yoghurt, 300 g tilapia of andere stevige witvis, zout en peper, 1 el limoenrasp, 1 komkommer, 1 tl zout, 1 tl (cayenne)peper, 1 el verse koriander, fijngesneden, 1 pakje satést...
-
Gratin Dauphinois
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
60 min
Ingredienten: 500 ml Boursin Cuisine Knoflook en Fijne Kruiden, 400 ml Alpro light room, 1 kg aardappelen, 2 teentjes look, 4 eetlepels gehakte kruiden (bieslook en bladpeterselie), 100 g geraspte mozzarella, nootmuskaat, peper
-
Thaise rode pompoencurry
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 2 eetl zonnebloemolie, 1 rode ui in dunne repen, 2 teentjes look geperst, 1tl fijn geraspte verse gember, 3 el thaise rode currypasta, 800g pompoen in blokjes, 4dl kokosmelk, 1,5 dl groentenbouillon, 6 kaffir-limoenblaad...
-
Rijstsalade
Categorie: Bijgerechten, Rijst
20 min
Ingredienten: 100 gr rijst, 150 gr sojascheuten, 2 wortelen, een handvol bieslook, sesamolie, peper, zeezout, cajunkruiden
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide