-
Geroosterde Paprika met Couscous en Kaas
Categorie: Bijgerechten, Voorgerechten
50 min
Ingredienten: 4 ongeveer even grote rode paprika's, 100 gram instant couscous, 300 ml warme groenten- of runderbouillon (opm), 25 gram boter in kleine blokjes, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 10 a 16 zwarte olijven grof gehakt, 4 ker...
-
Roergebakken inktvisringen
Categorie: Bijgerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 100 g taugé, 1 rode ui, 300 g ongepaneerde inktvisringen, zout en peper, 1 rode Spaanse peper, 1 pakje MeiAsia Indonesische Woksaus Knoflook, 1 el wokolie
-
Peultjes met gember en ei
Categorie: Groenten, Bijgerechten
8 min
Ingredienten: 400 a 500 gram peultjes schoongemaakt, 1 ui in kleine stukjes, 2 a 3 teentjes knoflook in kleine stukjes, 1 bolletje gember kleingesneden, 1 (of 2) eieren hardgekookt, 4 a 5 el olijfolie, 1 bosuitje in ringetjes, zout en...
-
Papas panaderas (aardappels uit de oven)
Categorie: Aardappels, Bijgerechten
50 min
Ingredienten: 1 kilo aardappels, geschild en in schijfjes van 5 mm, 1 ui in grote ringen (uit elkaar gehaald), 8 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes, 0,5 tl paprikapoeder, 1,5 tl verse tijmblaadjes of 1/4 tl gedroogde, 2 el olijf...
-
Garam Masala Kruidenmix
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram ketumbarpoeder, 6 eetlepels djinten, 3 eetlepels zwarte peperkorrels, 1 eetlepel kardamompoeder, 1 eetlepel kaneelpoeder, 1 eetlepel kruidnagelpoeder, 1 eetlepel venkelzaadpoeder, 3 gedroogde lomboks, 3 laurierb...
-
Sambal Badjak
Categorie: Bijgerechten
30 min
Lekkere sambal volgens recept van Oma de Sadeleer
Ingredienten: 2 grote potten gewone sambal oelek van 725 gram, 3 eetlepels olie, 3 uien, 2 tenen knoflook, 3 kleine pakjes trassi, 4 eetlepels suiker, 2 theelepels djahé, 3 eetlepels ketjap manis kaki tiga
-
Adzjika
Categorie: Bijgerechten
15 min
Een soort van Georgische sambal.
Ingredienten: 125 gram rode peper, ontsteeld in kleine stukjes, 10 knoflook teentjes, 1 stengel bleekselderij ontdraad en in kleine stukjes, 1 rode paprika ontzaad en in kleine stukjes, 6 eetlepels rode wijnazijn, 50 gram dille, 30 gr...
-
Aardappelsla met yoghurt dressing
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
25 min
Een eenvoudige aardappelsla fris, simpel en lekker.
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 2 hard gekookte eikes vers van de pers moeilijk te pellen, 1 ajuin, 10 sliches ( augurken in fijne schijven gesneden deze zijn zoet zuur opgelegd ), peper, zout, currypoeder, 1 soeplepel honing, 150 g...
-
Salade voor twee met alles erop en eraan
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Salades
20 min
Alles in een bordje en dan maar smullen.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 tomaat, 1 hard gekookt eike , 100 gr brie, rucola, 10 tal krieltjes, enkele blaadjes babysla, peper, Himalaya zout, paprika poeder, 2 soeplepels mayonaise
-
Salade van zalmfilet met verse groenten en kruiden
Categorie: Bijgerechten
15 min
Een heerlijk onderdeel van een salade voor bij de BBQ
Ingredienten: 400 gr zalmfilet, +/- 150 gr bloemkoolroosjes, +/- 150 gr brocoliroosjes, 2 sjalotjes, 1 tomaat, peper, himalaya zout, dille, enkele sprietjes bieslook, enkele sprietjes chineese bieslook, een flinke scheut olijfolie, ee...
-
Salade van rode krieltjes
Categorie: Bijgerechten
20 min
Een onderdeel van een salade voor bij de BBQ
Ingredienten: 400 gr rode krieltjes geschild, 100 gr zilverajuintjes zoetzuur, 100 gr augurken schijven zoetzuur, 1 tomaat, peper, zout, snuifje pili-pili, 2 soeplepels griekse yoghurt, 1 koffielepel zachte mosterd
-
Groenten: lente salade
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Salades
15 min
Deze groentensalade ideaal voor bij de BBQ
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 tomaat , een stuk rode en gele zoete puntpaprika , een stuk ajuin, kurkuma, bieslookvinaigrette, 1 soeplepel honing, chilivlokken
-
Exotische aspergesalade met mango en rijst
Categorie: Bijgerechten, Overig, Salades
30 min
Een anders dan andere aspergesalade. Heerlijk op een warme zomerdag als hoofdgerecht of als lunch. Maar ook een prima begeleider bij een bbq of funcooking....
Ingredienten: 200 gram rijst, 1 kg asperges, 300 gr gerookte kipfilet, 1 bosje lente ui, 3 stengels bleekselderij, 2 verse rijpe mangos (eventueel te vervangen door 1 blikje), Voor de dressing: 2 el mango chutney 4 el olijfolie van g...
-
Sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes
Categorie: Bijgerechten, Salades
20 min
Sperziebonen smaken ook koud in een salade erg smakelijk.
In het bbq seizoen en in de zomer kun je heerlijk varieren met allerlei salades. Sperzieboontjes...
Ingredienten: 500 gram sperziebonen, 1 blikje tonijn (op olie), 6 smaaktomaatjes (ter grootte van een pingpongbal), 1 ui (rood of rose), 4 el goede olijfolie, 2 el peterselie Edik (of witte wijn azijn + 2 tl suiker of honing), handvol...
-
Olijven pepperoni stokjes
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 12 takjes rozemarijn, 12 dun gesneden provolone kaas (of andere kaas), 12 dun gesneden pepperoni (of peper cervelaat), 12 zwarte olijven
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade