-
Rabarber Chutney
Categorie: Sauzen, Bijgerechten
120 min
Ingredienten: 1 kilo rabarber (biologisch/vers van het land),, 2 appels (zoet/zuur),, 3 uien,, 4 bolletjes gember,, 200 gram rozijnen,, ca. 200 gr. bruine basterdsuiker,, 3 dl. rode wijn azijn (ongeveer, is afhankelijk van je eigen sm...
-
Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker
Categorie: Bijgerechten
450 min
Ingredienten: 600 cc kippenbouillon (of runderbouillon of groentebouillon), 250 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken, 250 gram bataten (zoetige aardappels), geschild, in stukken, 1 kilo pompoen, geschild, ontpit, in stukken,...
-
Gegratineerde Sint-Jacobsschelpen met champignons
Categorie: Bijgerechten
40 min
Ingredienten: 10 Sint-Jakobsschelpen, 500 gr witte champignons, in schijfjes, 3 sjalotjes, gesnipperd, 8 el geraspte kaas, 5 el paneermeel, 2,5 el bloem, 5 el zachte boter, 250 ml witte wijn, 2,5 tl citroensap
-
Komkommer-meloensalsa
Categorie: Groenten, Bijgerechten
15 min
Deze salade is fris, zoet, pittig en licht zuur. Deze heerlijke smaakcombinatie is een genot voor je smaakpapillen.
Ingredienten: 0,5 komkommer, 0,5 meloen, 3 el natuurazijn, 1 el suiker, 1 sjalotje fijngesnipperd, 2 el korianderblaadjes fijngehakt of 1 tl ketoembar, 2 tomaten, eventueel een pepertje zonder zaadlijsten en kleingesneden of wat sweet...
-
Visbarbecue
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Bijgerechten
30 min
Ingredienten: vis, ui, champignons, 1 soeplepel azijn, 1/2 theelepel mosterdpoeder, zout en peper, gemengde kruiden, folie
-
Fruitige macaroni salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: -500 gram macaroni of schelpjes, gekookt en koud gespoeld, -1 blikje mandarijntjes op sap, -1 blikje ananas op sap in stukjes, -1 bakje selderij salade, -500 gram kipfilet in blokjes, -2 bekertjes creme fraiche, -2 eetle...
-
Geroosterde Paprika met Couscous en Kaas
Categorie: Bijgerechten, Voorgerechten
50 min
Ingredienten: 4 ongeveer even grote rode paprika's, 100 gram instant couscous, 300 ml warme groenten- of runderbouillon (opm), 25 gram boter in kleine blokjes, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 10 a 16 zwarte olijven grof gehakt, 4 ker...
-
Papas panaderas (aardappels uit de oven)
Categorie: Aardappels, Bijgerechten
50 min
Ingredienten: 1 kilo aardappels, geschild en in schijfjes van 5 mm, 1 ui in grote ringen (uit elkaar gehaald), 8 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes, 0,5 tl paprikapoeder, 1,5 tl verse tijmblaadjes of 1/4 tl gedroogde, 2 el olijf...
-
Kippenballen Speciaal
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 4 plakjes gebraden buikspek , 700 gr kipfilet , 2 sneetjes wit brood (zonder korst), 50 ml melk, 60 gr roomboter , 125 gr spekblokjes, 1 scheut oestersaus (bij een toko verkrijgbaar) , 1 frisse zure appel (goudrenet) ,...
-
Salade fris en kleurrijk
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, 1 sjalotje, 1 raapje, enkele roosjes broccoli , 1 pijl witloof, een stuk venkel, 1 wortel, een stuk komkommer, een handvol rucola, 1 tomaat, een stuk rode zoete puntpaprika, zonnebloemolie, 1 soeplep...
-
Aardappelsla pikant
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Pittige en frisse aardappelsla.
Ingredienten: 4 aardappelen, een scheutje azijn, 1 lente ui, 1/2 ajuin, 1/2 zoete punt paprika, 4 soeplepels chili saus
-
Pastasalade Tricolore
Categorie: Bijgerechten
20 min
Met lekker zomers weer eet iedereen graag salades. Heerlijk voor bij de bbq maar ook erg lekker met stokbrood of ciabatta. Deze pastasalade tricolore is zo...
Ingredienten: 500 gram pasta, 500 gram cherrytomaatjes (2 bakjes), 1 komkommer, 2 bollen mozzarella, handvol basilicum, 3 el groene pesto, 3 el olijfolie, 3 el witte balsamico, 3 tl suiker, geraspte Parmezaanse kaas
-
Aardappelsalade met pittige (Turkse) worst
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
30 min
Deze salade is erg lekker om al meteen na het bereiden lauwwarm te eten maar ook prima geschikt om al van te voren te maken voor een bbq of buffet. Probeer...
Ingredienten: 500 gram pittige worst (ik had Turkse sucuk, maar je kunt natuurlijk ook een andere pittige worst gebruiken bv. chorizo), 6 eieren, 1 kg kriel (met schil vind ik het lekkerste), 500 gram sperzieboontjes, 1 rode ui, ½ bos...
-
Mexicaanse bonensalade met avocado
Categorie: Bijgerechten
20 min
Een pittige salade van kidneybonen, Spaane peper, paprika en avocado. Heerlijk op smaak gemaakt met een zalige dressing.
Ingredienten: 1 blikje kidneybonen ( plm. 380 gr. uitlekgewicht) uitgelekt en afgespoeld , 1 rode punt paprika, schoongemaakt, in reepjes gesneden , 1/2 rode Spaane peper, pitjes en zaadlijsten verwijderd, in kleine stukjes , 1 kleine...
-
Zomerse salade met watermeloen, feta en olijven
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Als het warm weer is eet ik het liefst salades en lichte maaltijden. Deze
combinatie van het frisse van de watermeloen en het zoute van de feta
gaat heerli...
Ingredienten: 1 rode ui, 1 limoen, sla (voor 4 personen), 1 kg watermeloen, 250 gram feta kaas, handvol verse peterselie, handvol verse munt, olijfolie, (Kalamata) olijven, zwarte peper
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes