KookJij
Lees meer Lees minder

Kerst recepten

Kerstrecepten

Kerst het meest magische feest van het jaar: dagen van samenzijn, samen koken en natuurlijk uitgebreid samen genieten van een heerlijke maaltijd. Van smaakvol kerstbrood tot een uitzinnig dessert en van traditioneel tot nèt even anders; met de recepten van KookJij tovert iedere thuiskok een verbluffende maaltijd op tafel. Filter op jouw favoriete keuken en kies de lekkerste kerstrecepten om te koken, bakken of braden.

Samen genieten van een overheerlijk kerstdiner

Kerst is met haar schitterende lichtjes, mooi gedekte tafels en kerstversiering voor velen de mooiste tijd van het jaar. Bovenal is kerst een tijd waar dierbaren samenkomen en genieten. Traditiegetrouw is kerst een tijd waarin het diner centraal staat; samen genieten van allerlei overheerlijke gerechten, verdeeld over verschillende gangen.

Is het dit jaar jouw beurt om te koken? Ontdek met de kerstrecepten en tips van KookJij hoe je stap-voor-stap een kalkoen perfect braadt, een heerlijke rollade op tafel tovert en hoe jouw diner een gegarandeerd succes wordt.

Verassende inspiratie

Een goede voorbereiding is het halve werk, daarom zet KookJij talloze inspiratie voor een onvergetelijk kerstdiner voor je op een rij. Met menusuggesties, handige tips en overheerlijke kerstrecepten stel je gemakkelijk je eigen kerstmenu samen.

Ga je bijvoorbeeld voor een klassiek kerstmenu met een goed gevogelte- of vleesgerecht? Onze hoofdgerechten hebben stuk voor stuk iets bijzonders. Of verzamelt de familie zich rondom de kerstboom voor het uitpakken van cadeautjes? Serveer de heerlijkste hapjes, lekker voor ieder moment van de dag.

Geniet samen van een fijne kerst met de lekkerste online kerstrecepten!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Speciale gelegenheden (793)
Subcategorie
Kerst (366)
Filters worden geladen

Kerst recepten

    1. Tamme Gans met appel en gedroogd fruit, een mooi en lekker gerecht om de show te stelen tijdens het kerstdiner. Ingredienten: Gans, Rozijnen, Calvados, Vijgen (in stukjes), Zure appels (geschild en in stukjes), UItgebakken spekreepjes, Uien (fijn gesnipperd), Gedroogd wittebrood, Gedroogde majoraan, Boter, Boter of ganzenvet, Water, Zout, Vijge...
    2. Ingredienten: 2 sneetje boerenbrood, roomkaas naar keuze, eendenmousse, gerookte zalm, enkele geroosterde pistachenoten
    3. Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eierdooiers, 75 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 flesje dr. oetker rumaroma, 5 eiwitten, 75 gram suiker, 150 gram bloem, Voor de créme:, 50 gram gesmolten melkchocolade, 150 gram fondantchoco...
    4. Ingredienten: 1,8 kg eend, 1,75 l kokend water, 4 el heldere honing, 2 tl donkere sojasaus, 2 el sesamolie, 1,25 dl hoisinsaus, 125 g fijne kristalsuiker, 1,25 dl water, reepjes wortel, om te garneren, Chinese pannenkoekjes,, reepjes...
    5. Ingredienten: appel, suiker, ei, kaneel, en rozijnen eventueel naar smaak, bladerdeeg
    6. Een heerlijk voorgerecht, meloen en ham is een bekende combinatie maar deze variant met tomaatjes is zeker een aanrader! Ingredienten: Galiameloen, Cherrytomaatjes, Platte peterselie, Knoflook, Coburgerham, Ketoembar, Balsamicoazijn, Olijfolie, Peper en zout
    7. Ingredienten: 1 kleine knolselder, 1 stengel wit van prei, 2 sjalotjes, boter, 2 liter visbouillon, dille fijn gesneden, gemberpoeder, 4 seizoenenpeper, gemalen, afwerking:, dille, bieslook, peterselie, erwtasperge*, grijze garnalen,...
    8. Ingredienten: 1400 g kalfshaas, peper en zout, geklaarde boter, Saus, 2 dl rode port, 2 dl rode wijn, 5 dl kalfsfond, 1 st vanillestokje, gembersiroop(scheutje), witlofbitterballetjes, 600 g witlof, 2 st ui, 80 g bloem, 80 g boter, 2...
    9. Ingredienten: 5 pl. Filodeeg, 600 g Verse tonijn, 100 g Rucola, 1/2 krop Lollo Rosso/ Eikenblad, 2 st Sjalotten, 5 g Kervel, saus a, 11/2 dl Oestersaus, 40 g Basterdsuiker (wit), 1/2 st Sjalot, saus b, 8 g Gemberwortel, 1/2 st Sjalot,...
    10. Ingredienten: 1 scharreleend van 3 a 3,5 kg, 500 gr rode kool, 50 gr gerookt spek, 4 witte knolletjes, 6 gedroogde pruimen, 50 gr bloem, 3 el eendenvet of olie, 400 ml rodewijn, rode wijnazijn, 1 tak tijm, zout, peper
    11. Ingredienten: 750 gr pommodori tomaten, 1 ui, 1 teen knoflook, 4 dl bouillon, 1 dl olijfolie, 100 gr mascarpone, kruidenboeket, verse basilicum, peper, zout, 2 vel bladerdeeg, zeezout, tijm, 1 eidooier
    12. Ingredienten: 3 zoet zure appels, 1/2 rode paprika, 200 g gepelde Hollandse garnalen, 1 dl koffieroom, 2 el mayonaise, 1 el ketchup, 1/2 tl kerriepoeder, zout, peper, enkele blaadjes sla (veldsla of rucola), enkele toefjes peterselie...
    13. Ingredienten: OM FRANGIPANE TE MAKEN MOETEN WE EERST AMANDELSPIJS, MAKEN., Voor de amandelspijs:, -200 gram amandelen, blank en gedroogd (niet de Amerikaanse soort), gemalen ( we kunnen ook amandelmeel gebruiken), -200 gram zeer fijne...
    14. Ingredienten: 2 kleine kaiserbroodjes, 400 gram bloem, bakpoeder, 1 ei, snufje zout, 200 ml melk
    15. Ingredienten: 4 gekookte rode bieten (zelfde grote), 300 gram gerookte paling, mierikswortel of wasabipoeder, arachideolie, mosterd, 14 kwarteleitjes, 100 gram gepelde Noordzee garnalen, 100 gram gerookte zalm, klein potje zalm kaviaa...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Roerbak rookworst
    Roerbak rookworst Categorie Wokken
    . Ingredienten: 3 eetl. Bieslook, gevriesdroogd, 1 bak Champignons, 1 eetl. Gehakte knoflook, 1 eetl. Ketjap, 200 gr. Mie, grof, 3 stuks Paprika (stoplicht), 500 gr. Prei, 1 grote Rookworst, 2 theel. Sambal, 250 gr. Taugé, 2 eetl. Wokol
  2. Kruidnootjes
    Kruidnootjes Categorie Sinterklaas, Sinterklaas
    Niet alleen lekker in de Sinterklaas periode maar het hele jaar als koekjes Ingredienten: 100 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram bruine basterdsuiker, 40 gram harde boter, 1 theel. speculaaskruiden, 2 eetl. melk
  3. Groene koolschotel
    Groene koolschotel Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 grote Rookworst, 1 Groene/savooie kool, 1 Ui, 75 gr. Paneermeel, 1 eetl. Kerriepoeder, 150 gr. Oude kaas, geraspt, 2 eetl. Boter, 1 dl. Bouillon
  4. Zuurkoolschotel bacon-ui
    Zuurkoolschotel bacon-ui Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 pot Aardappel Anders, bacon ui, 600 gr. Aardappelschijfjes, diepvries, 500 gr. Gehakt, half-om-half, gekruid, 1 eetl. Margarine, vloeibaar, 1 Paprika, groen, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 750 gr. Zuurkool
  5. Tomatensoep, Chinese
    Tomatensoep, Chinese Categorie met Groente
    Niet meer naar de Chinees. Ingredienten: 2 eetl. Basterdsuiker, bruin, 1 mespuntje Cayennepeper, 1 eetl. Gembersiroop, 150 gr. Kalkoenfilet, 1 pot Kippenbouillon, 75 gr. Prei, 1 theel. Ketjap, 2 pakjes Tomato Frito (Heinz), 5 dl. Water
  6. Bospaddenstoelensoep
    Bospaddenstoelensoep Categorie met Groente
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Bospaddenstoelensoep (Jumbo), 100 gr. Champignons, 100 gr. Oesterzwammen, 100 gr. Shii-take, 1 Sjalotje, 150 gr. Schouderhamreepjes, 2 eetl. Peterselie, vers, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 1,5 liter Water, peper
  7. Gevulde koekoek met kruidige appelen
    Gevulde koekoek met kruidige appelen Categorie Gevogelte
    Dit gerecht is heerlijk met gebakken aardappeltjes. Ingredienten: 6 Jonagold-appelen, 4 El Calvados, 180 g verse boerenkaas, 1 Mechelse koekoek, 4 El boter, 1 El honing, 2 eetlepels olijfolie, 1 vanillestokje, mespuntje kaneel, 400 ml kippenbouillon, maiszetmeel, zout, peper
  8. Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen
    Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen Categorie Gevogelte
    . Ingredienten: 4 kwartels, 80 g boter, 8 takjes verse tijm, 12 kleine, vaste aardappelen, 300 g sperziebonen, 500 g Parijse champignons, 1 El olijfolie, 200 ml room, 1/2 tl 4 specerijen, 4 stengels bieslook, zout, zwarte peper
  9. Pannenkoek met boschampignons en eieren
    Pannenkoek met boschampignons en eieren Categorie Warm
    . Ingredienten: 150 g patisseriebloem, 5 eieren, 40 cl melk, boter, 1 sjalot, 300 g boschampignons, 200 g verse kaas met look en fijne kruiden, rucola, olijfolie, zeezout, zwarte peper van de molen
  10. Franse bonensoep
    Franse bonensoep Categorie Maaltijdsoepen
    . Ingredienten: 2 zakken Franse/Provençaalse roerbakgroente (AH), 3 pakken Tomatientje (Appelsientje), 1 pot (340 gr) Witte bonen in tomatensap, 500 gr. Kalkoenfilet, 1 blokje Kippenbouillon, 4 eetl. Olijfolie, Maggi (hot), Aromat, Pepe