-
Advents tiramisu
Categorie: Kerst
30 min
Ingredienten: 200 g slagroom, 250 g mascarpone, 250 g kwark, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 200 g speculaas, 400 g bessen, gemengd
-
Lamsgebraad
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: 4 lamskoteletten, 1 courgette, 1 aubergine, 1 grote rode paprika-, 50 g boter, 1 tl tijm, 1 glas rode wijn, 80g sjalotten, 1 steranijs, 1 mespunt suiker, 8 dl lamsfond, 600 g aardappelen, 3 teentjes gehakte knoflook, 1 g...
-
Canneloni van truffel en aardappel
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 3 Roseval aardappelen, Bertolli Extra Vergine, Knorr Primerba Rode Pesto, 1 middelgrote truffel, 100 g Knorr Koude Basis Aardappelpuree, 2 eierdooiers, 100 g cantharellen
-
Grote garnalen met sesamkletskop
Categorie: Kerst, Warm
40 min
Ingredienten: 10 grote garnalen, 1 stuk meloen, rijp, 0.5 krop frisée, 4 bosjes veldsla, 1 el. kerriepoeder, 1 el. gembervocht, 0.5 dl. mayonaise, 40 ml. sinaasappelsap, 50 gr. boter, 25 gr. bloem, 80 gr. poedersuiker, 20 gr. sesamzaa...
-
Haagse bluf met daaronder seizoenfruit
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakt en gemengd seizoensfruit, 2 deciliter bessensap, 150 gram suiker, 4 eiwitten
-
Dresdnerstollen
Categorie: Bakken, Kerst
120 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 100 gram gehakte amandelen, 250 gram boter, 5 eetlepels rum, 100 gram krenten, 100 gram rozijnen, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel geraspte citroenschil, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram...
-
Christmascake
Categorie: Kerst, Cake
85 min
Ingredienten: 50 gram amandelpoeder, 70 gram boter, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 75 gram bloem, zout, 11/2 ei, 200 gram rozijnen, 21/2 centiliter whiskey, 1/2 citroen, 1/2 sinaasappel, 1 soeplepel moes van sinaasappel, 65 gram bruine s...
-
KellyBronze kerstkalkoen
Categorie: Kerst, Gevogelte
140 min
Ingredienten: KellyBronze kalkoen, Zout, Peper, ui
-
Hapje: surprise van hazenpaté
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 100 gr hazenpate, 1 sneetje rozijnen/ notenbrood, 1 koffiel veenbessen confituur, 1 blaadje witloof, Fijn gehakte peterselie
-
Kerststaven
Categorie: Kerst, Koeken
60 min
Ingredienten: 1 st ei, 10 gr citroenrasp, 250 gr amandelspijs, 30 st amarena kersen, 400 gr bladerdeeg, amandelschaafsel, 1 st ei (losgeklopt)
-
Russische honingkoek (Mediwnyk)
Categorie: Kerst, Gebak
150 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 250 g honing, l theel. kaneel, ½ theel. gemberpoeder, 1 mespunt geraspte nootmuskaat, 2 theel. bakpoeder, 200 g boter of margarine, 125 g bruine suiker, 3 eieren, l flesje rum-aroma (1 theel.), 3 druppels...
-
Hapje : scampi warm gepresenteerd
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: 2 scampi' s, 2 kwarteleitjes, halve zoete aardappel, boter, een beetje sojascheuten, 2 stukjes brie, dille, peper, enkele takjes dille
-
Kerstrollade van tongscharfilet en tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 tongscharfilets, 2 schijven tonijnfilet ± 60 g per filet, viskruiden, 4 seizoenenpeper, bloem, 2 langoestines, 2 grote zoete aardappelen, 2 stengels wit van porei, 2 sjalotjes, balsamicodressing met appelsien, paneerme...
-
Hapje : lepelhapje surprise
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 1 schijfje gerookte zalm, 1 klein stukje peperkoek, een half kwarteleitje gekookt, een koffielepel verse kaas met dille, een stukje zongedroogde tomaat, bladpeterselie
-
Garnalencocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Ingredienten: 3 zoet zure appels, 1/2 rode paprika, 200 g gepelde Hollandse garnalen, 1 dl koffieroom, 2 el mayonaise, 1 el ketchup, 1/2 tl kerriepoeder, zout, peper, enkele blaadjes sla (veldsla of rucola), enkele toefjes peterselie...
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont
Gebruiker: Hilde Dumont
Recept: Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Smeuïge forel- en zalmmousse, afgewerkt met dille
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing