KookJij
Lees meer Lees minder

Kerst recepten

Kerstrecepten

Kerst het meest magische feest van het jaar: dagen van samenzijn, samen koken en natuurlijk uitgebreid samen genieten van een heerlijke maaltijd. Van smaakvol kerstbrood tot een uitzinnig dessert en van traditioneel tot nèt even anders; met de recepten van KookJij tovert iedere thuiskok een verbluffende maaltijd op tafel. Filter op jouw favoriete keuken en kies de lekkerste kerstrecepten om te koken, bakken of braden.

Samen genieten van een overheerlijk kerstdiner

Kerst is met haar schitterende lichtjes, mooi gedekte tafels en kerstversiering voor velen de mooiste tijd van het jaar. Bovenal is kerst een tijd waar dierbaren samenkomen en genieten. Traditiegetrouw is kerst een tijd waarin het diner centraal staat; samen genieten van allerlei overheerlijke gerechten, verdeeld over verschillende gangen.

Is het dit jaar jouw beurt om te koken? Ontdek met de kerstrecepten en tips van KookJij hoe je stap-voor-stap een kalkoen perfect braadt, een heerlijke rollade op tafel tovert en hoe jouw diner een gegarandeerd succes wordt.

Verassende inspiratie

Een goede voorbereiding is het halve werk, daarom zet KookJij talloze inspiratie voor een onvergetelijk kerstdiner voor je op een rij. Met menusuggesties, handige tips en overheerlijke kerstrecepten stel je gemakkelijk je eigen kerstmenu samen.

Ga je bijvoorbeeld voor een klassiek kerstmenu met een goed gevogelte- of vleesgerecht? Onze hoofdgerechten hebben stuk voor stuk iets bijzonders. Of verzamelt de familie zich rondom de kerstboom voor het uitpakken van cadeautjes? Serveer de heerlijkste hapjes, lekker voor ieder moment van de dag.

Geniet samen van een fijne kerst met de lekkerste online kerstrecepten!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Kerst recepten

    1. Ingredienten: 2 citroenen, 100 g. witte basterdsuiker, 1 eetlepel cognac, 1 eetlepel cream sherry, 1/8 liter halfstijf geklopte room
    2. Ingredienten: 400 g. zalm, 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 2 fijngehakte hardgekookt eieren, 4 eetlepels paprika in kleine blokjes gesneden (rood, geel, groen), 2 eetlepels kappertjes, 2 eetlepels augurkje...
    3. Ingredienten: 10 hertekalfsrugbiefstukjes van 50 gram, boter, peper, zout, PEPERSAUS:, 2 sjalotjes, 1 el cognac, 1 1/4 dl wildfond, 1 1/4 dl koksroom, 1 el rose pepers, boter, zout, peper, VLIERBESSENSAUS:, 2 sjalotjes, 1/2 worteltje,...

    4. Ingredienten: 5 blaadjes witte gelatine, 600 ml melk, 200 gram suiker, 8 eidooiers, 600 ml slagroom, 1 pak kanellys (bolletje), 300 gram pure chocolade, 100 gram blanke amandelen
    5. Ingredienten: 300 gr hazenrug, 250 gr mager varkensvlees, 100 gr gerookt vet spek, zonder, zwoerd, 1 ui, 1 ½ takje peterselie, zout, zwarte peper, 1 theel. oregano, 5 cl Madeira, 5 cl zure room, 160 gr kippenlevertjes, 250 gr champign...
    6. Ingredienten: 7 blaadjes witte gelatine, 2 dl melk, 0.5 dl water, 200 g amandelspijs, 200 g aardbeien, 200 g kersen zonder pit, 4 dl slagroom, 2 eetl. suiker, 1 cake, 5 eetl. rum, Bosvruchtensaus:, 0.5 pot bosvruchtenjam, 1 dl port, 1...
    7. Ingredienten: 6 eiwitten, 300 gram suiker, 1 theelepel azijn, 1 theelepel maïzena, mixer, bakpapier, 0.5 l slagroom, 50 gram suiker, 500 gram seizoensfruit (bv. Kiwi, vijgen, passievruchten, mango, verse ananas, physalis), blaadjes mu...
    8. Ingredienten: 5 levende kreeften, 350 gram vastkokende aardappelen, 300 gram mascarpone, 30 gram knorr primerba dragon(dragon op olie), 10 stuks koelverse lasagne bladen, 1 liter bernaisesaus

    9. Ingredienten: 1 sjalotje, 2 dl rode wijn, 1 pot vleesfond (380 ml), 6 takjes tijm, 8 lamskoteletjes, zout, (versgemalen) vier-seizoenen-peper, nootmuskaat, 1 eetlepel (olijf)olie, 1/2 potje sesamzaad (a 45 g), 1/2 reepje pure chocola...
    10. Ingredienten: 2 eidooiers, 2 el droge groene thee, 1 el fijne suiker, 1 vanillestok, 250 ml room, minstens 40% vetgehalte, 300 ml melk, 100 gr fijne suiker, 2 el kokend water
    11. Ingredienten: 4 spoonettes ( eetbare lepels ), 1 schijf gerookte zalm, Peper, Zeezout, 1 koffielepel mierikswortelpasta, 1 soeplepel zure room, Blaadjes peterselie, Een stukje sjalot
    12. Een heerlijk voorgerecht voor het kerstmaal! Ingredienten: 200 g Hollandse garnalen, 35 g boter, 35 g bloem, 1/2dl witte wijn, 2 1/2dl visbouillon, 1/2dl slagroom, 2 eetlepels kappertjes, 4 eetlepels fijngehakte dille, 4 grote pasteibakjes, zout, peper
    13. Ingredienten: 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, een kwart van een knolselder, 2 aardappelen, 1 rode paprika, 2 tomaten, boter, 250 ml visfond, 1.5 l visbouillon, dille, 150 ml room, 600 g verse zalm, grijze garnalen, 2 schijfjes ger...

    14. Ingredienten: 2 tongscharfilets, 2 schijven tonijnfilet ± 60 g per filet, viskruiden, 4 seizoenenpeper, bloem, 2 langoestines, 2 grote zoete aardappelen, 2 stengels wit van porei, 2 sjalotjes, balsamicodressing met appelsien, paneerme...
    15. Ingredienten: 4 zeetongfilets, boter,, 4 schijven ananas, een scheut witte wijn, vierseizoenenpeper gemalen, 1 potje saffraan, dille, fijn gesneden ijsbergsla, grijze garnalen, 2 hard gekookte kwarteleitjes, 1 snoeptomaatje, saus :, c...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke