KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

In deze categorie vind je alle recepten voor koude snacks. Als voorgerecht, hapje, of onderdeel van een tapasbuffet? De keuze is reuze!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Koud3 recepten

    1. Ingredienten: 1 kg diepvriesspinazie, ontdooid, 1 grote ui, gesnipperd, 1 blikje waterkastanjes, uitgelekt, 5 dl yoghurt, 6 eetlepels mayonaise, 1 pakje mix voor groentesoep (of 1 groentebouillontablet), peper naar smaak, 1 groot rond...
    2. Ingredienten: 6 eieren (m), ½ bakje rode pesto (bakje á 100 gr.), 2 el. yoghurtmayonaise, 30 gr. (Hollandse) garnalen, zout, peper
    3. Ingredienten: - 200g verse tonijn, - 1 kleine gekookte kreeft, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - een bakje scheutjes, - 2 eetlepels verse mayonaise, - 2 eetlepels olijfolie extra vierge, - 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, - Peper...

    4. Ingredienten: 2 Zakjes Naturel Chips, Yoghurt, 1 eetlepel Ketjap, Peper, Zout, 2 eetlepel's Mayo
    5. Ingredienten: 100 gram parmaham, 75 gram roomkaas, 12 peultjes, zout
    6. Ingredienten: 750 gram mooie biefstuk (bv van de kogel), 15 cc ketchup, 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel extra virgine olijfolie, 1 eidooier, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel Dijon...
    7. Alla Scapece = Escabèche = in Saor = Gebakken cq gefrituurde vis en/of groenten marineren in zuur. Het is een kooktechniek die van de Arabieren afko... Ingredienten: 6 middelgrote courgettes (Liefst de costata romanesca soort. Die is wat lichter groen van kleur en smaakt wat zoeter en notiger), een flinke hoeveelheid olijfolie om in te frituren, vers gemalen peper, zeezout, 4 zeer fi...
    8. Caponata is een gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit Sicilie.Het moet minstens bevatten : aubergine,selderij,goede olie,knoflook,uien,balsamico azij... Ingredienten: 500 gram geschilde aubergine, in blokjes van < 1 cm gesneden, 3 sjalotten, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, gesnipperd, 1 flinke tomaat, gepeld, ontzaad en gesnipperd, 4 eetlepels moo...

    9. Een luchtig stukje krokant gebakken bladerdeeg met een hartige vulling. Dat is zo ongeveer wat we bedoelen met een pasteitje. Ik heb het gevoel dat dit ger... Ingredienten: 350 gram magere gehakt, 2 sjalotten in snippers, 2 teentjes knoflook in snippers, 1 flinke wortel schoonschrappen en in stukken, 3 niddelgrote aardappels schillen en in stukken snijden, 1/2 knolselderij (of pastinaak-raa...
    10. Spanakopita is een Grieks gerecht en is een groentetaart van spinazie,uien,feta kaas en kruiden in een phyllo deeg. Ingredienten: 60 cc mooie olijf olie extra virgine, 12 gele uien fijn snipperen, 6 eetlepels langkorrelige rijst, 1 kilo schoongemaakte verse (liefst jonge) spinazie, 2 lenteuien snipperen ( alleen het witte en lichtgroene deel), 1 f...
    11. Een typisch In(dones)isch gerechtje om zo te snoepen of om bij de borrel te nuttigen Ingredienten: 300 gram garnalen klein hakken, 2 teentjes knoflook snipperen, 6 sjalotjes snipperen, 1 prei snipperen, 1 eetlepel platte peterselie snipperen, 200 cc kokosmelk, 75 gram maizena, 2 x 5 cc ketoembar, 1 x 5 cc djahé, 1 fli...
    12. Ingredienten: 100g cheddar gemalen, 25g zachte boter, 50g gewone bloem(gezeefd), 1/4 koffielepel bakpoeder
    13. Ingredienten: 400 g kastanjechampignons, 4 el olijfolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, blaadjes van 3 takjes tijm, scheutje cognac, zout en vers gemalen zwarte peper, 200 g witte bonen uit blik, sap van een 1/...

    14. Ingredienten: 2 eetlepels appelperenstroop, 1 eetlepel balsamico azijn, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, peper en zout naar smaak, 500 gram gekookte bietjes, in kleine stukjes, 2 zure appels,geschi...
    15. Ingredienten: 450 gram kikkererwtenmeel, 1 liter warm water, 150 cc olijfolie, 8 gram zeezout, versgemalen zwarte peper naar smaak, 2 eetlepels rozemarijn naaldjes, grof gehakt, 1 x 5 cc komijn
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  6. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  7. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  10. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.