KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

Op deze pagina vind je alle koude sauzen, dressings en marinades voor bijvoorbeeld vlees of kip. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Koud2 recepten

    1. Ingredienten: 125 cc ketjap manis (of liever de zoutarme ketjap, als die er is), 4 eetlepels rijstwijnazijn (of witte wijn azijn), 3 eetlepels lenteui, ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, r...
    2. Ingredienten: 500g rode pepers (groen of mix kan ook, andere soorten ook geen probleem. Experimenteer hiermee), 1 grote ui, 8-10 teentjes knoflook (naar smaak), 1 eetlepel zout, 3 eetlepels bruine- of donkerbruine basterdsuiker, 2 dl...
    3. Ingredienten: -olijfolie 200ml, -balsamicodressing, -1eetlepel gehakte bieslook, -1eetlepel peterselie, -1eetlepel dille, -1 halve ajuin zeer fijn snijden, -1eetlepel baselicum fijngesneden, -1 teentje knoflook fijn geperst, -1koffiel...

    4. Ingredienten: - 1 eetlepel mosterd, - 1 eetlepel honing, - 2 eetlepels olijfolie, - 50 ml melk, - Zout en peper
    5. Ingredienten: 2 deciliter mayonaise, 1 eetlepel kappertjes, 1 ui, 1 bosje fijngesneden bieslook, 1 bosje fijngesneden peterselie, 1 bosje fijngesneden kervel, 1 bosje fijngesneden dragon
    6. Ingredienten: 400 ml port, 100 ml balsamico-azijn, sap en geraspte schil van 1/2 citroen, 3 kruidnagels, 2 peperkorrels, 4 kardemompeulen, 550 gram geleisuiker
    7. Ingredienten: - mayonaise (goede kwaliteit), - (room) Yoghurt bijv. griekse, - eventueel kookroom, - verse knoflook naar behoefte, - knoflook uit de molen en/of strooibaar (lidl), - djahe, - kerriepoeder een beetje, - paprikapoeder ee...
    8. Ingredienten: 1 eidooier, 1 el.citroensap, 2 el.grove mosterd, 2 dl.zonnnebloemolie, peper,zout

    9. Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
    10. Dit is steevast de saus die ik moet maken voor bij de bbq, thuis; of op een feestje. Ook heerlijk bij een mosselpannetje. Met de hoeveelheden moet je een b... Ingredienten: fritessaus of mayonaise, slasaus, 10 teentjes knoflook, schepje (hete) mosterd, scheutje azijn, snufje zout, peper uit de molen, 1 theelepel dille of thijm, snuf chilipoeder
    11. Ingredienten: - 4 eetlepels mayonaise, - 10 groene olijven, - 10 zwarte olijven, - 2 soeplepels kappers, - 4 teentjes look, - olijfolie, - enkele takjes peterselie, - zout, - peper, - citroensap
    12. Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 3 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - flink wat bieslook, - een flinke scheut witte balsamicoazijn, - 20 tal zilveruitjes op azijn, - 10 augurkenschijven zoetzuur
    13. Ingredienten: 4 eetlepels sjalotten,fijn gesnipperd, 1 eetlepel knoflook,fijn gesnipperd, 10 cc Dijon mosterd, 1 eetlepel honing, 60 cc appelcider azijn, 120 cc mooie extra virgine olijf olie

    14. Ingredienten: 0,75 dl appelsap, 1kg geleisuiker, 1/2 uitgeperste citroen, 2 kopjes pepermuntblaadjes, groene kleurstof(1 drupje)
    15. En waar eten we dit bij? Manlief vindt het heerlijk bij de boerenkool. Bij bietjes, kapucijners, bruine bonen....verzin het maar. Ingredienten: broccoli (of bloemkool, of half om half), komkommer (augurken mag evt. ook), wortels, spercieboontjes, een flinke ui, natuurazijn, Voor de saus:, water, bloem, bruine suiker, mosterdpoeder, kerrie, gemberpoeder (djahe),...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  6. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  7. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  10. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.