KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

Op deze pagina vind je alle koude sauzen, dressings en marinades voor bijvoorbeeld vlees of kip. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Koud2 recepten

    1. Ingredienten: 1 eidooier, 1 el.citroensap, 2 el.grove mosterd, 2 dl.zonnnebloemolie, peper,zout
    2. Ingredienten: 1 grote, rijpe avocado, 1 teentje knoflook, 2 theelepels witte wijnazijn, 1.2 deciliter olijfolie, peper, zout
    3. Tartaar saus is heerlijk bij gebakken vis, hier een super snel sausje met mierikswortelpasta. Ingredienten: 1 soeplepel mierikswortelpasta, peper, zeezout, vers fijn gesneden peterselie, een scheut cognac, 3 soeplepels mayonaise, 1 sjalotje, 1 teentje look, 1 eigeel

    4. Ingredienten: 4 eidooiers, lang en hard gekookt geprakt, 5 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels witte wijnazijn, 4 eetlepels slagroom, 5 cc droge Colman's mosterd, 5 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, zeezout en vers gem...
    5. Zie ook Salsa Verde I Ingredienten: 5 tomatillo's of onrijpe tomaatjes, gehalveerd, 1 - 2 groene lomboks, zaadlijsten verwijderd, 4 teentjes knoflook, in plakjes, 1 rode ui, in plakken, sap van 1 limoen, 1 eetlepel kappertjes, 10 takjes koriander, de blaad...
    6. Ingredienten: 1 1/2 ui, 2 paprika's, 1 teentje knoflook, (dit alles aanbakken met een beetje olie), 2 augurken in dunne reepjes / blokjes snijden (klein potje gesneden augurkjes), 1 klein potje zilveruitjes, 1 eetlepel paprikapoeder,...
    7. Ingredienten: mayonaise (500 ml), verse knoflook (5/6 tenen), gember-siroop, water, peterselie (vers of gedroogd)
    8. Ingredienten: 2 kilogram rijpe tomaten, ontveld, in vieren gedeeld, 2 grote uien, in stukken verdeeld, 4 tenen knoflook, 1 stengel selderij, in stukken, 2 lomboks, ontzaad in stukjes, 150 cc rode wijn azijn, 100 gram donkerbruine suik...

    9. Ingredienten: Zie eerst opmerking., 180 gram magere (Griekse) yoghurt, 90 a 100 gram zachte geitenkaas, 1 teentje knoflook uitgeperst, 0,5 a 1 el verse basilicum fijngesneden, 0,5 a 1 el verse dille fijngesneden, 0,5 a 1 el verse bies...
    10. Ingredienten: 150 ml magere yoghurt, 2 tl kerriepoeder, 2 tl gemalen peperoncino (chilipeper of scherp paprikapoeder kan ook), 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl azijn, 1 bosje verse peterselie, fijngehakt, handjevol muntblaadjes, fijnge...
    11. Ingredienten: 1 kleine ui, 3 knoflookteentjes, 1/2 eetlepel zonnebloemolie, 1/2 blik tomatenstukjes, 3 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels gembersiroop, 1 dl wittewijnazijn, 1 theelepel chiliolie of, ½ theelepel cayennepeper
    12. Ingredienten: 125 gram gezouten pinda’s, 15 gram verse koriander, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 theelepels (riet)suiker, 3 eetlepels arachideolie (eventueel zonnebloemolie), 1 eetlepel Japanse sojasaus
    13. Ingredienten: Verse knoflook, Goede 1e persing olijfolie, wees niet te krenterig als het gaat om de prijs van de olie. Griekse olie is over het algemeen ook prima., Zeezout, Eigeel, Citroensap, Water

    14. Ingredienten: Turkse dikke yoghurt (halve emmer), halve komkommer, 2 eetlepels olijfolie, handvol walnoten, 1 theelepel zout, 4 teentjes knoflook
    15. Ingredienten: 5 sjalotten, fijn gesnipperd, 8 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 12 kemiri's, gepoft en klein gesneden, 12 lomboks, ontzaad en klein gesneden, 1 eetlepel vers geraspte laos, 2 volle eetlepels vers geraspte sereh, 2 eetle...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  3. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.