-
Appelmayonaise
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: mayonaise 125gr, witte wijn 1 eetlepel, appelmoes 3 eetlepels, calvados 1 eetlepel, suiker 20 gr
-
Tomatenmayonaise
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gr.rijpe tomaten, 10 el.tomatenpuree, 4 el.goede olijfolie, 2 tl.wijnazijn, 1 tl.dragon (uit potje), 1 el.vers gesneden peterselie, peper,zout
-
Cocktailsaus
Categorie: Sauzen, Koud
15 min
Ingredienten: 1/4 kop mayonaise, 1/4 kop ketchup, 1/4 kop zure room, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel tabasco, 1/2 eetlepel worcestershiresauce, 2 eetlepels sherry
-
Chutney van Pompoen
Categorie: Overig, Koud
120 min
Een heerlijke chutney als onderdeel van een buffet of rijsttafel. Ook als dip voor kaas, op een stokbroodje, of tussen een tosti. Je kunt hier werkelijk al...
Ingredienten: 1 pompoen van ca 3 kilo (netto 1200 gr), flink stuk verse gemberwortel, geraspt, 1 flinke peper (hot Portugal), 5 tenen knoflook, 500 gr kristal- of rietsuiker, 1/2 tl speculaas- of koekkruiden, 1/2 tl kaneel, 1/2 tl pim...
-
Onze favourite fritessaus
Categorie: Overig, Koud
10 min
Ingredienten: -2 frikandellen, -1 kleine ui heel fijn gesnipperd, -3 eetlepels mayonaise, -3 eetlepels curry, -2 eetlepels zonnebloemolie, -peper en zout
-
Sausje koud met olijven voor bij de vis.
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 4 eetlepels mayonaise, - 10 groene olijven, - 10 zwarte olijven, - 2 soeplepels kappers, - 4 teentjes look, - olijfolie, - enkele takjes peterselie, - zout, - peper, - citroensap
-
All i oli
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Verse knoflook, Goede 1e persing olijfolie, wees niet te krenterig als het gaat om de prijs van de olie. Griekse olie is over het algemeen ook prima., Zeezout, Eigeel, Citroensap, Water
-
Bananenmayonaise
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: 2 rijpe bananen, 1½ dl. mayonaise, 2 el. citroensap, 1 tl. worcestersaus
-
Ingevroren kruiden
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: Diverse soorten kruiden in grotere hoeveelheden
-
Saus : tonijn mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 250gr tonijn in eigen vocht, - 6 eetlelepels mayonaise, - 4 eetlepels kappers, - een flinke scheut witte wijn, - een halve ajuin zeer fijn gehakt, - rode bessen (peper), - oregano, - zeezout, - 2 koffielepels fijne sui...
-
Chimichurri
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Dit is een ongekookte rauwe saus voor gegrilled vlees en vis uit Zuid-Amerika.Of het is een "saus" welke wordt gebruikt in Zuid-Amerika om vis i...
Ingredienten: 250 ml extra virgine olijfolie, 150 ml rode wijnazijn, 2 grote rode uien, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, zeer fijn gesnipperd, 3 rode lomboks ontdaan van zaadlijsten, 3 tomaten, ontveld en van zaadlijst ontdaan, k...
-
Kruidenmix - Creools
Categorie: Koud, Sauzen
10 min
Ingredienten: 3 eetlepels paprikapoeder, 1 eetlepel kosher zout, 2 eetlepels knoflookpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel zwarte peper, ************************************* of:, 2 eetlepels uienpoeder, 2 eetlepels knoflookpoeder...
-
Basisdressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 0,5 dl notenolie, 1 el poedersuiker, 1 tl mosterd, 1 dl azijn, 1 dl water, 0,5 dl zonnebloem of olijfolie, 3 eierdooiers
-
Vinaigrette
Categorie: Koud
15 min
Bij een salade hoort ook een lekkere vinaigrette!
Ingredienten: 2 el fijne mosterd, 2 el Aceto Balsamico, 2 el gembersiroop, 20 gr. poedersuiker, 1/2 dl witte wijn, 11/2 dl witte wijn azijn, 3 dl arachideolie, 1 dl olijfolie (extra virgin), zout/peper
-
Groentedip met avocado
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 in de lengte gesneden,in blokjes gesneden komkommer, 1 in blokjes gesneden,ontvelde vleestomaat, 2 in ringetjes gesneden bosuitjes, 100 gram uitgelekte rode bonen (blik), 0.5 deciliter kippebouillon, 1 eetlepel sambals...
Recept: Pittige spaghetti met knoflookgarnalen en bosui-pesto
Recept: Eiercake (Eksi koekoe)
Recept: Ovenschotel met tomaat en broccoli
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Vakantie : tonijn salade
Recept: Vakantie : tonijn salade
Recept: Kipfilet van de contactgrill
Recept: Malaga ijs
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont