-
Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
Zo een wokschotel is bij ons altijd weer een succes. Een beetje afhankelijk
van de ingrediënten die ik in huis heb tover ik elke keer weer een ander
h...
Ingredienten: 250 gram noedels, 200 gram wokgarnalen, 1 bosje lente uitjes, 2 teentjes knoflook, 100 gram wortel, 100 gram sperzieboontjes, 2 paprika's, 3 el Hoisinsaus, 2 el (Japanse) sojasaus, 1 el mirin (of droge sherry), scheutje...
-
Kalfslever met pittige saus (wok)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 450 gram kalfslever, 30 gram boter, ± 3 dl vleesbouillon (warm houden), 1 el bloem, 1 el tomatenpuree, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 tl Engelse mosterd, 2 el chutney (tomaten- mango- of andere vruchten), 1 el olie,...
-
Gezonde wokschotel met kip paprika en broccoli
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Deze heerlijke en gezonde Oosterse wokschotel barst van de vitaminen
door de paprika en de broccoli en is daarbij ook nog eens een slank
gerecht. Ik heb de...
Ingredienten: 500 gram kippendij filet, 1 struik broccoli, 2 uien, paprika stoplicht (1 rood, 1 geel, 1 groen), 2 tenen knoflook, 2 ½ cm verse gember, 1 rode peper, 4 el zoete chilisaus, 4 el katjab manis, 2 el limoensap, Wok olie, 50...
-
Aziatisch Gewokte IJsbergsla met Kipfilet en Frisse Limoenrijst.....
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Dit is een zeer verrassend wokgerecht met knapperige ijsbergsla in de
hoofdrol. Toen ik dit gerecht las , was ik meteen in de stemming om het te
maken en ui...
Ingredienten: 1 flinke krop ijsbergsla grof gesnipperd , 400 gram kipfilet in blokjes, 3 el zonnebloemolie , 8 el oestersaus, 4 el sesamolie , 4 el light sojasaus ( minder zoute), 2 limoenen rasp en sap , 350 gram rijst naar keuze
-
Indische koolraap
Categorie: Wokken, Rijst
25 min
Ingredienten: 1/2 koolraap, 1 scheut olie, 2 grof gesneden uien, 100 gram kokosmelk, 2 pakjes kipsate, 1 in stukjes appel, 1 mespuntje sambal, 1 scheut ketjap, 1 naar smaak zout, 2 kopjes rijst
-
Garnalen met selderij en champignons
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 200 g garnalen, 250 g champignons, 2 dunne prei, 2 eetl. gehakte selderijblaadjes, ½ eetl. maïzena, 1 dl bouillon, 3 eetl. olie, 1 teentje knoflook, 2 schijfjes gemberwortel, 1 eetl ketjap, ( 2 eetl. sherry), 6 eetl wat...
-
Kip in pittige pinda-kokossaus (Gai Panang)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 4 tl. fijngehakte knoflook, 4 tl. fijngeraspte gember, 1 eetl. rode-currypasta, 60 ml. kokoscrème, 500 g kipfilet of kipkarbonade zonder bot, in stukjes van 2 cm., 2 eetl. plantaardige olie, 250 ml. kokosmelk, 40 g grofg...
-
Thaise bouillonfondue met kokosmelk
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 mililiter kokosmelk, 3-4 eetlepels Thaise vissaus, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 stengel citroengras (sereh), 2 eetlepels olie, 1 liter warme kippenbouillon (van tablet), 2 tot 3 eetlepels limoensap, 50 gram m...
-
Zuiderse pasta uit de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 350 g kipgehakt, 1 fijngehakt klein Spaans pepertje, 2 gesnipperde knoflookteentjes, zeezout, zwarte peper uit de molen, Italiaanse kruidenmix, 1 doosje kerstomaatjes, 300 g gekookte en koud gespoelde pasta, 6 eetlepels...
-
Gewokte Thaise kip met sugar-snaps
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Een aantal jaren geleden heb ik tijdens een vakantie in Thailand deelgenomen aan een kookles Een onderdeel daarvan was een bezoek aan de markt met o.a. fru...
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 400 gram oosterse wokgroenten (prei, wortel, taugé, witte kool), 300 gram sugar-snaps (of peultjes), 2 paprika`s (rood en geel), 1 ui, 1 rode peper, 1 bosje koriander, 1 el (bruine) suiker, 2 el vissau...
-
Kipfilet met mango en paprika
Categorie: Wokken
30 min
Als je een rijpe mango gebruikt krijg je een wat zoeter gerecht en wanneer
de mango nog niet helemaal rijp is wordt het een beetje frisser en
knapperig, ma...
Ingredienten: 400 gram kipfilet (ik gebruik ook wel eens kalkoenfilet), 1 mango, 3 rode (punt) paprika's, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 6 el sweet chilisaus, 2 el vissaus, 2 el ketjap, 1 el (riet)suiker, 3 tl garam masala (ik gebruik d...
-
Slanke kip korma met spinazie
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Dat lekker en slank goed samen gaan bewijst dit lekkere recept van deze
Indiase kip Korma. Dit gezonde kip Korma recept is gemaakt met yoghurt
en dat maakt...
Ingredienten: 4 kipfilets, in blokjes gesneden, 2 uien, in halve ringen, 1 el ruwe rietsuiker, 500 ml volle Griekse yoghurt, bosje koriander, gehakt (eventueel enkele blaadjes voor garneernering), 450 gram spinazie, plantaardige olie,...
-
Indisch gekruid gehakt met groenten en pindasaus
Categorie: Wokken
15 min
Alles in één pan: lekker gekruid gehakt met sperziebonen, paprika, champignons en pindasaus
Ingredienten: 200 gram sperziebonen , 2 eetlepels zonnebloemolie , 1 ui, gepeld en gesnipperd , 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 250 gram rundergehakt , peper en zout , 1 theelepel kurkuma (geelwortel) , 1/2 theelepel djinte...
-
Indische pittige Andijvie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 el arachide- of zonnebloemolie, 1 flinke struik andijvie, in reepjes, 400 gr speklapjes, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 Spaans pepertje, gesnipperd (zonder zaadjes), 4 el ketja...
-
Groentenwok met balsamico
Categorie: Wokken, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 0.25 venkel, 70 g prinsessenboontjes, 70 g paddenstoelen, enkele bosuitjes, 1 koffielepel Becel bakken & braden vloeibaar, 1 el Becel pro activ, balsamicoazijn, peper en zout, tijm, een blaadje salie
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers