KookJij

Recept voor Salami met groenten uit de Skottelbraai

Een heerlijk salami met groenten uit de skottelbraai recept uit de mediterrane keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Mediterrane
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Zet de Skottelbraai aan op de laagste stand en voeg hier voldoende olie aan toe, zodat het eten niet gaat aanbakken.

Snipper de ui en knoflook, doe deze in de Skottelbraai en bak dit zo'n 2 minuten. Voeg de gnocchi toe en kruid dit met wat peper, zout en chilipoeder.
Snij salami en groenten in grove stukken. Voeg de salami toe en bak dit zo'n 5 minuten. Kruid de groenten met wat chilipoeder, peper en zout en voeg dit toe.
Bak dit zo'n 5 minuten totdat het gaar is.

Eet smakelijk!

Mijn kookverhaal (Bobby)

Dit recept heb ik deze zomer gemaakt op de camping in Italie. Het is gemakkelijk, snel te maken en erg lekker!
Je hoeft het niet op een Skottelbraai klaar te maken, het kan ook bijvoorbeeld in een wok.
De gnocchi kan je vervangen door bijvoorbeeld krieltjes. In de camping winkel hadden ze geen krieltjes dus vandaar de gnocchi. Het is weer eens een keer wat anders :-)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Bobby

Bobby zegt:
Bedankt Hilde! Ja erg leuk om te doen, vooral omdat het lekker weer is en je alle tijd hebt. Het geeft ook een lekker ontspannen gevoel :-)
Ik ben benieuwd naar jouw vakantie recepten!