-
Gegrilde aubergine en paprika
Categorie: Groenten, Tapas
60 min
Ingredienten: 1 grote aubergine, 2 rode paprika's, olijfolie, 2 tenen knoflook, 2 el olijfolie, mespuntje suiker, 2 el gehakte peterselie
-
Gebraden gehakt met tapenade
Categorie: Tapas
40 min
Heerlijk gerecht! Gisteren gekookt en er is uitermate van genoten. Perfect als voorgerecht of bij pasta!
Ingredienten: Tapenade:, 500 gram zongedroogde tomaten, 5 dl olijfolie, 250 gram verse tomaten, 8 fijngehakte knoflooktenen, 75 gram Parmezaanse kaas, evt. kappertjes, Gehakt:, 400 gram gehakt, 1 ui, beetje kesbour Marokaanse winkel,...
-
Spaans tapasbuffet
Categorie: Tapas
90 min
Ingredienten: Gemarineerde gamba's met citroen en knoflook, 500 gr. gekookte mini gamba’s, Dressing:, ½ citroen,, 1 tn knoflook,, 2tl zout,, 1tl sambal,, 5 druppels salsa worcestershire,, gehakte peterselie, 2 e.l. tomatenketchup,, 3...
-
Banderillas
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 12 kappertjes, 12 ansjovisfilets in olie (uit een blikje), 12 ontpitte zwarte olijven, 12 kleine augurkjes, 12 zilveruitjes
-
Gemarineerde garnalen in witte wijn met knoflook
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 500 gram grote garnalen, gekookt en gepeld, 40 ml goede olijfolie, 0.7 dl droge witte wijn, 4 teentjes knoflook, verse peterselie, fijngehakt, 1 laurierblaadje, chilimix (kruiden in molentje van Silvo
-
Blini's met gerookte zalm, en gerookte paling
Categorie: Tapas
35 min
Ingredienten: 100 gram gerookte palingfilet, 100 gram gerookte zalmfilet, 6 radijsjes, 200 gram poffertjes mix, 1 ei, 50 gram boter, 1 bakje tuinkers, 1/8 liter zure room
-
Toast met vitello tonnato
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: sneetjes casino witbrood, 6 eetlepels mayonaise, 1oo gram gepureerde tonijn, 1 eetlepel citroensap, vers gemalen peper en zout, plakken kalfsfricandeau, kappertjes
-
Croustillettes au fromage de chèvre
Categorie: Koud, Tapas
10 min
Ingredienten: 30 g pijnboompitten-, 200g verse geitenkaas-, 70 ml melk-, 2 el bieslook-, 2 stokbrood-, 50 ml olijfolie-, boter
-
Mosselen met knoflooksaus
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen, scheutje witte wijn, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels créme fraïche, 4 teentjes knoflook, bieslook
-
Mosselsalade op de wijze van Casa Moro
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1 kilo gekookte mosselen, Sla:, 10 fijngesneden cherrytomaatjes, 1/2 rode paparika, fijngesneden, 1/2 rode ui, fijngesneden, 2 bosuitjes in kleine ringetjes, 1 bosje peterselie, fijngesneden, 2 eetlepels kappertjes, 1 ha...
-
Tappas aardappeltjes
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 450 gram krieltjes zonder schil, 2 el. Patatas Bravas ( O&V), Goede kwaliteit olijfolie.
-
retich in het zuur
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: retich 1x, azijn 1 liter, water 1 liter, suiker 0.5 kg, knoflook 3x teentje, spaansepeper (rood of groen) 3x, koreander 1 bosje, z/p
-
setas
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: .400 gr diverse paddestoelen, .2 el olijfolie, .1 dunne prei, .1 rode paprika, .2 teentjes knoflook, .1 el fijngehakte peterselie, .1 el citroensap, .1/2 dl witte wijn, .zout, .versgemalen peper, .1 el fijngehakte walnot...
-
Verrassingspakketjes
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: .1 Ã 2 blikjes cocktailworstjes, .20 plakjes bladerdeeg, .1 pakje boter
-
tapas tostada met mozzarella en basilicum
Categorie: Warm, Tapas
10 min
Ingredienten: 1 ciabatta in sneetjes van 2 cm dik., 60 ml olijfolie, 75 gr zongedroogde tomatenpuree, 180 gr bolletjes mozzarella, elk bolletje in 5 plakjes, 100 gr basilicumblaadjes, fijngesneden of hele blaadjes
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes