-
Bolognesetaart
Categorie: Warm, Gevogelte, Overig, Warm
35 min
Bolognese staat bekend als een gehaktsaus over bijvoorbeeld spaghetti. Deze bolognesetaart bevat geen gehakt maar kip.
Ingredienten: 1 grote rol bladerdeeg of plakjes (diepgevroren) bladerdeeg, 2 grote uien 2 - , 3 eetlepels olijfolie, 400 gram kipfilet , 1 blikje gepelde tomaten, 1 eetl. tomatenpuree, 3 theel. gedroogde oregano , 1 laurierblad , 1...
-
Kip met spekreepjes en linzen (Nigella Lawson)
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Nigella staat bekend om haar vele "comfort food" gerechten en dit is er
eentje van. Dat is ook meteen een van de redenen waarom ik zo dol ben op...
Ingredienten: 4 kippendijen (zonder vel), 125 gram gerookte spekreepjes, 1 teen knoflook, 3 bospenen (of 1 wortel), 1 prei, verse peterselie, ½ tl gedroogde munt, geraspte schil van 1 citroen, 200 gram le Puy (of andere groene) linzen...
-
Hoevekipfilets met erwten, aardappelen en sjalot-tijmsaus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Voor de gebakken kip:, 4 kippenborsten (halve filets), evt. op het vel, een klontje boter, peper, zout, Voor de groentebereiding:, 1 kg (primeur)aardappelen, 500 g verse doperwten, 2 uien, 6 lente-uitjes, 2 eetlepels zur...
-
Chillikip salade met blue dressing
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1/2 kg kipfilet, in fijne repen gesneden, 4 bladeren ijsbergsla, 1/2 komkommer, in plakjes gesneden, 1 doosje tuinkers, 100 gr walnoten, 1 voorgebakken ciabatta, olijfolie, marinade:, 2 el paprikapoeder, 1 el cayennepepe...
-
Gegratineerde kalkoenlapjes
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kalkoenlapjes, 2 el groene pesto, 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in stukjes gesneden, 2 lente uitjes, fijngesnipperd, 100 gr gemalen kaas, olijfolie, peper en zout
-
Rollade van kip met morilles en frieten van pastinaak
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, 200 g kippengehakt, 1 liter kippenbouillon, 1 kg pastinaak, 50 g witte champignons, 50 g verse morilles, (of 10 g gedroogde morilles wel even laten weken in water met een scheutje cognac, daarna verwerken...
-
Kalkoenensnede met gegratineerde bloemkool
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 3 kalkoenensneden, 6 sneetjes parmaham, 1 bloemkool, 4 eetl. verse kaas (roomkaas), 3 eetl. lichte room, 50 g geraspte kaas voor gratin, 2 eetl. walnootpitten, 1 eetl. mosterd 'grof gemalen', 2 dl groentebouillon (0,.5 b...
-
Kip met peren
Categorie: Gevogelte, Tajine
100 min
Ingredienten: 6 kippendijen, 8 sjalotten gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 1/2 winterpeen in kleine blokjes, 4 eetlepels olijfolie, 10 cc ketumbar, 5 cc djinten, 5 cc zout, 3 cc kaneel, 3 cc cayenne peper, 5 eetlepels olijfo...
-
Kip met Cola
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: kipbouten, liter Cola, peper, zout, 3 laurierblaadjes, 3 tenen knoflook gesnipperd, 3 uien gesnipperd, Boter/Olie, event.Kaneel en Appelstroop
-
Paella met kip
Categorie: Rijst, Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 zakje saffraan (0.05 g), 1 l hete kippenbouillon (van tablet), 1 schaal kipdrumsticks (600 g), 6 trostomaten, gehalveerd, 5 eetlepels olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 1 chorizo (worst 250 g), in plakjes, 4 tenen knoflook...
-
Bladerdeegpakketje met kippenhaasjes, bospaddenstoelen en Luikse siroop
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 6 vierkante bladerdeegplakjes, 12 kippenhaasjes, 1 ei, 1 pak diepgevroren gemengde bospaddenstoelen, 100 g Luikse siroop, 20 cl droge witte wijn, 2 afgestreken eetlepels express bindmiddel voor bruine sausen, 1 eetlepel...
-
Patrijs met cidersaus en geroosterde pompoen
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 patrijzen (jong, panklaar), 250 ml appelcider, 2 el honing, vloeibare, 200 ml Lacroix gevogeltefond, 1 butternutpompoen (in hapklare stukken), 2 el tijm, verse (blaadjes), olijfolie, peper, zwarte, zout
-
Aardappel- en kippenballetjes met maïs en geroosterde paprikasaus
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 300 g bloemige aardappelen (ongeveer 3 grote aardappelen), 300 g kippengehakt, 2 lente-uien, 100 g maïs (diepvries of blik), 1 ei, enkele el olijfolie, 2 tl komijnpoeder, 1 handvol peterselie, 1 handvol koriander, peper...
-
Kippenfilets met saffraan
Categorie: Gerechten, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kippenborsten, 1 sjalotje, 2 dl witte wijn, 1 dl room, 1/2 blokje kippenbouillon, 25 gr boter, enkele saffraandraadjes, 1 soeplepel gehakte bieslook, peper en zout
-
Ragout van kip met extra veel balletjes
Categorie: Gevogelte
80 min
Ingredienten: 1 grote braadkip, 1 grof gesneden prei, 1 wortel, 1 ui, takje tijm, blaadje laurier, BALLETJES:, 400 gr kalfsgehakt, 2 eetlepels broodkruim, 1 ei, SAUS:, 100 gr boter, 100 gr bloem, 1 liter kippebouillon, 2 dl room, 250...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers