-
Gemarineerde kip in olijfolie met tandoorikruiden
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 kip van ongeveer 1,2 kg, 1 dl olijfolie, 1 citroen, 1 takje verse rozemarijn, 1 teentje knoflook, 1 kop couscous, 2 el tandoori, voor de groentegarnituur:, 1 venkel, 1 koolrabi, 2 grote kookvaste aardappelen, 2 kleine...
-
Kip in saus van rode pepers
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 kilo kip, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels zout, knoflook, 250 g uien, fijngehakt, ½ dl berbere (chilipasta), ½ dl geklaarde kruidenboter, 2 eetlepels tomatenpuree, 4 grote tomaten, ontveld en kleingesneden, 1 thee...
-
Kipcrumble met lente-uitjes
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
40 min
Ingredienten: - 4 kipfilets, in repejes, - 1 bosje raapjes, - 1dl kippenbouillon, - 80g boter, - 60g bloem, - 4 eetlepels paneermeel, - 1 bosje lente-uitjes, - 4 takjes verse tijm, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Marokkaanse stoofschotel met kip, (zie opm)
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 Marokkaans brood, 1 citroen, 500 gram kipfilet of kipdijstukken zonder bot, in stukken, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 1 ui, geraspt, 1 tl gemberpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn, 1 tl versgemalen zwarte p...
-
Currykip met aubergine notenrijst
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 2 aubergines, 2 uien, 1 zakje verse koriander (15 g), 4 eetlepels (zonnebloem)olie, 1 pak rijst met stukjes noot (275 g), 1 schaaltje kipfilethaasjes (ca. 340 g) 2 eetlepels Indiase currypasta mild (pot a 283 g), 2 eetle...
-
Tranches rosé gebraden eendenborst met (zie opm)
Categorie: Gevogelte, Kerst
30 min
Ingredienten: 5 eenden borstjes, 20 gram boter, peper, zout, VOOR DE SAUS:, 1 sjalot, fijngehakt, 100 ml rode wijn, 50 ml rode port, 100 ml kalfsfond, 100 ml kippe-of eendenfond, 20 gram boter, 100 gram diepvries bramen, 1 el bramenja...
-
Gevulde scharrelkipfilet met truffelsaus, krieltje
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 14 st scharrelkipfilet, 1 st Ei, 100 g Gekookte ham in blokjes gesneden, 1 el Truffeltapenade, 14 plak Bacon, 14 st Cocktail prikkers, 50 g Geklaarde boter, Peper, Zout, Saus:, 2 st Sjalotjes gesnipperd, 2 tn Knoflook, S...
-
Kip Tikka Masala
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 700 gram kipfilet, in stukken van 5 cm, Voor de marinade:, 150 gram Griekse yoghurt, 1 el currypoeder (toko), 2 cm gember, geraspt, 1 teen knoflook, geperst, 1 el tomatenpuree, zout en peper, sap van halve citroen, Voor...
-
Kerstkalkoen met chocoladesaus
Categorie: Gevogelte, Kerst
180 min
Kalkoen is een typisch kerstgerecht, de chocoladesaus geeft echter een bijzondere twist.
Ingredienten: 1 kalkoen (ca. 2 -2,5 kg), 3 laurierblaadjes, 75 g boter, 3 el olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 ui, gesnipperd, 3 tomaten, ontveld en in stukjes, 4 dl kippenbouillon (van tablet), 2 el balsamicoazijn, 25 g extra bittere ch...
-
kipfilets in een mosterd-roomsaus
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, stukje boter of olie, het wit van 2 preien in ringetjes, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 1 theelepel sambal, 3 theelepels bruine suiker, ½ flesje tomatenketchup, 1 kopje kippebouillon van tablet, 1/8 zure ro...
-
Mexicaanse kiprolletjes
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 8 kippenbouten met vel, 2 eetlepels paprikapoeder, versgemalen peper en zout, 200 g. prei, wortel en ui in blokjes gesneden, 2 rijpe tomaten, zonder zaadjes, in, blokjes gesneden, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1/2 zee...
-
Parelhoenfilet met witlof
Categorie: Kerst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 parelhoenfilets, 4 plakjes ganzenleverpastei, 1/2 kg. geschilde aardappelen, 400 gram fijngesneden witlof, 150 gram malse boter, 1 dl. room, 2 dl. gevogeltefond, 4 eetlepels sinaasappelmarmelade, zeste van 1 onbehandel...
-
Kip in een jasje van amandelen
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 100 gram zilvervliesrijst, 4 ongepaneerde dunne kipschnitzels á 120 gram, 30 gram bloem, 125 mililiter drinkyoghurt, 2 eetlepels honingmosterddressing, 70 gram witte amandelen, gehakt, 2 plakken oud brood zonder korst, h...
-
Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 16 aardappelen, 5 tomaten, 1 deciliter witte wijn, 1 theelepel suiker, 1 sjalot, 3 teentjes knoflook, 1 bosje verse oregano, 1 bosje verse basilicum, 1 laurierblaadje, 2 deciliter olijfolie, peper en zout
-
Kip a la draakje
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1kip in stukken, 500gr champions, 1groene paprika, 1rode paprika, 1ui, 3teentjes look, 50cl witte wijn, 50cl water, maizena, beetje boter
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers