-
Kalkoensnitzel met gorgonzolasaus
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 kalkoensnitsels, 25 gr.boter, 1 kleine ui, 1/2 bakje champignons, 1/2 tl.tijm, 3/4 dl.koffieroom, 75 gr.gorgonzola, peper,zout
-
Griekse kipsalade
Categorie: Salades, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 halve kipfilets, 5 dl.bouillon, 2 tl.griekse kruiden (supermarket), 1/2 komkommer in plakjes gesneden, 1 in partjes gesneden vleestomaat, 4 el.fetakaasblokjes + olie, 4 el.zwarte olijven (zonder pit), 2 el.pijnboompitt...
-
Gevulde romatomaten
Categorie: Gevogelte, Vlees
60 min
Ingredienten: 12 roma of pruimtomaten, 500 gr kippengehakt, Bosje verse kruiden naar keuze, 1 rode of groene paprika, 2 chilipepers of meer, 1 ui, 4 teentjes knoflook, Zout en peper, Selderijzout, Italiaanse kruidenmix, 4 eetlepels pa...
-
Kruidige, ietsje pittige Italiaanse kipstoofschotel
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, schoongemaakt maar wel heel gelaten, 4 el gedroogde Italiaanse kruiden, vers gemalen peper & zout, 8 el olijfolie, bouquet garni:, 4 takjes tijm, 4 takjes rozemarijn, 4 takjes oregano, 4 blaadjes laurier, st...
-
Snelle kip met groenten
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet in blokjes, 1 zak Hollandse roerbakgroenten, 1 zakje uiensoep, peper en zout naar smaak, 1 beker water
-
Kippendijen op Jamaicaanse Wijze
Categorie: Gerechten, Gevogelte
90 min
In wezen een mix tussen Caraibische en Afrikaanse keukens.
Ingredienten: 8 kippendijen, ontveld en ontbeend, JAMAICAANSE MARINADE :, 5 sjalotten gesnipperd, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 8 cc allspice, 2 rode lomboks gesnipperd (of: 1 eetlepel sambal Badjak)...
-
Laksa met Kip-Curry
Categorie: Gevogelte
100 min
Vaak zegt de naam van het gerecht in Indonesie cq Maleisie precies wat het is. Het zgn."What you see (hear) is what you get". Laksa staat voor...
Ingredienten: 4 grote ontbeende kippenbouten (dijen + pootjes)., 1 1/2 grote ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 4 kemiri noten grof hakken, 1 kleine theelepel (= 3 cc) trassi, 1 eetlepel gemberrasp, 1 x 5 cc kunyit poeder, 1...
-
Chicken Caracas.
Categorie: Gevogelte
50 min
Een heerlijk, snel en uiterst simpel gerecht met een exotische smaak. Ik
heb alles voor de helft genomen en er sperzieboontjes en vanwege de
heerlijke saus r...
Ingredienten: 4 kipfilets van circa 125 gram, 2 uien in grove stukken, 1 teen knoflook geperst, 3 tomaten zonder groeiaanzet in grove stukken, 400 ml kokosmelk, 120 ml warm water , 1/2 tl kurkuma, snuf Chilipeper, 1/4 tl komijnpoeder,...
-
Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes....
Categorie: Gevogelte
25 min
Er staan best wel enkele recepten van Duiveltjes kip op het internet, maar
die gebruiken bijna allemaal een zakje nasikruiden soms van Conimex. Ze
zijn soms...
Ingredienten: 200 gr kipfilet in blokjes, 200 gr champignons schoon en in vieren gedeeld , 100 gr taugé , 130 gr rijst naar keuze, 1 rode peper zonder zaad en zaadlijsten gesnipperd, 1 ui gesnipperd , 1 teentje knoflook gesnipperd , 5...
-
Eendenborst met Bosbessen
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: EEND:, de borsten van 2 flinke eenden, fleurdesel, piment d'Espalette, 16 kruidnagels, ************, GROENTE:, 1 kilo aardappels, schillen, in plakken snijden van 1 cm dik, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, eendenvet van...
-
Stoemp van jonge wortelen met honing en eendenfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 600 gr aardappelpuree, 2 eendenfilets, 1 bosje jonge wortelen, boter, 2 el honing, peper en zout
-
Gevuld parelhoen met witloof en kroketten
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 parelhoenen (liefst met druivenblad en spek), 1 kg witloof, 250 g champignons, gemengde, 20 aardappelkroketten, 400 ml Lacroix gevogeltefond, 2 dl room, boter, 1 snuifje suiker, 200 g kalfsvlees, 100 g cantharellen, 1...
-
Kipcurry met ananas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 1 grote of 2 kleine uien, 1 grote rode paprika, 50 g kokos of santen, 100 g gerooosterde cashewnoten, 40 g braadboter, 1 el kerrie, 400 g ananasblokjes, uit blik, 400 g gepelde tomaten, uit blik, 1 kippen...
-
Duif met aardappeltaartje, appel-spinazietorentje,
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 5 duifjes, Arachideolie, Voor het aardappeltaartje:, 1 kg aardappel, zout, peper, Gruyère, 4 ons rauw katenspek, Voor het appel-spinazietorentje:, 1,5 kg spinazie, zout, kippenbouillon (tablet), agar agar,...
-
Naegelholt kipverassing
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 4 tot 12 dunne plakjes Naegelholt (specialiteit van rund uit het Oosten des lands), 1 eiwit van ei, 1 theel. kipkruiden of zout en peper, 30 g boter of margarine, 1 eetl. olie, Voor uiencompote:, 3 rod...
Recept: Yaki udon
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova