-
Kippengehaktballetjes in zigeunersaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 gram kippengehakt (poelier), 150 gram champignons in plakjes, 1 dl kippenbouillon, 2 sneetjes oud wittebrood, 1 el tomatenketchup, een paar druppels worcestershiresaus, 1 ei, 1 kleine ui gesnipperd, 1 teentje knofloo...
-
Kip met spruitjes
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 kip (± 1 kg) in 8 stukken of :, voor ongeveer 1 kg stukken kip waaronder minstens wat bouten, vleugels, schenkels (met been voor de smaak), 1 kg spruitjes, 200 gram gerookt spek, 50 gram boter, 1 koffielepel lookboter...
-
Kipfilet in bladerdeeg
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets in blokjes gesneden, 250 gram spekblokjes, 1 ui, 125 gram champignons, 8 plakken bladerdeeg, knoflook naar smaak, zout en peper
-
Zereshk polo
Categorie: Gevogelte, Rijst
60 min
Ingredienten: 3 stuk(s) uien, 200 gram Zereskt (Iraanse rode bessen van de Berberis vulgaris), 70 gram pistaches, 5 theelepel(s) saffraan, 700 gram basmati rijst, 6 stuk(s) kippendijbeen filet, 2 stuk(s) eieren, 25 gram boter, 5 stuk...
-
Chicken Yassa
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 8 kippen poten, 5 uien (groot), Rijst voor 4 pers., Voor de marinade:, 2/3 olie, 1 dl rode wijn azijn, 1 dl vers geperste citroensap, zout, 8 theelepels gemengde pepers (minder mag ook), 1 rode peper fijn gesneden, 6 eet...
-
broodje kipkerrie
Categorie: Warm, Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 kg kipfilet, 1,5 ui, 3 teentjes knoflook, 1/4 madam chennetje (surinaamse peper), 2 bosuitjes, 1/3 potje currie poeder/kerrie poeder, koffiemelk, water
-
Gemarineerde kippenpootjes
Categorie: Gevogelte, Gerechten
150 min
Ingredienten: 10 kippenpootjes, ketjap manis, citroensap, 2 teentjes knoflook, 1 tl laos, 1 tl ketoembar, 1 tl sambal, beetje olie
-
Hollandse Bami
Categorie: Gevogelte
30 min
Ook lekker met een loempia erbij.
Ingredienten: 250 g eiermie , 1 tl sesamolie , 250 g kipfilet, 1 tl kerriepoeder, 100 g plakjes ham, 1 spitskool, 1 prei , 2 teentjes knoflook, 5 bospeentjes , 250 g kastanjechampignons, rijstolie, 3 el sojasaus, 1 el ketj...
-
Chinese kip met gon-bao saus
Categorie: Gevogelte
15 min
De blokjes kipfilet worden vooraf gemarineerd (plm. 1 uur) en daarna gebakken met kruiden, prei, gember en knoflook. De marinade wordt ook gebruikt.
Ingredienten: 300 gr kipfilet in blokjes -, 2 eetl olie -, 1 gedroogd Spaans pepertje -, 1 theel sambal -, 1 theel sojasaus -, 1 eetl sherry -, zout -, 1 theel suiker -, 2 theel maizena -, 1 eetl fijngesneden gemberwortel -, 2 eetl...
-
Stoofpot met kip en rozemarijn
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels, Slowcooker
15 min
Een heerlijke eenvoudige kipstoofschotel met rozemarijn. Weinig ingrediënten maar o zo lekker!
In plaats van kippenpoten kun je (misschien nog lekkerd...
Ingredienten: 2 kippenpoten (of 4 kippendijtjes) - , 1 eetlepel mosterd - , 1 eetlepel honing - , 1/8 liter witte wijn - , 1/8 liter kippenbouillon (van tablet) -, zout, peper -, 2 takjes rozemarijn - , 2 teentjes knoflook - , olijfo...
-
Hartige taart met aardappel, groente en Surinaamse kip
Categorie: Gevogelte, Overig
90 min
Deze taart van Ramon Brugman is met recht een aanrader. Het is raadzaam om de kookvideo Van Ramon op Binnenste buiten te bekijken.
Ingredienten: VOOR DE BODEM, 1 pak filodeeg, 100 gram gesmolten boter, 3 el paneermeel, VOOR DE PUREE , 5 grote kruimige aardappelen geschild, snuf zout en nootmuskaat, klontje boter , wat melk, VOOR DE VULLING, 500 gram kippendijen i...
-
Kip vallée d’auge (Normandisch hoofdgerecht)
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 goede hoevekip van ca. 1,200 kg, 70 g boter, 2 sjalotten, 1 wortel, 1 stuk prei, 250 g champignons, 2 eierdooiers, 20 cl volle room, 2 cl calvados (pays d'auge), 50 cl droge cider, 1 bouquet garni, peper en zout
-
Kipfilet op grootmoeders wijze
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 bakje champignons, 125 g zilveruitjes, 125 g spekreepjes, 1 dl bruin bier, 2 dl kalfsfond, peper en zout, boter
-
Mallorca- kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 kip van 1000 gram, zout, paprikapoeder, cayennepoeder, 40 gram boter/ margarine, 3 blaadjes witte gelatine, 1/8 l ananassap, 4 stronken witlof, 1 grapefruit, 1 sinaasappel, 4 schijven ananas (blik), 2 tomaten, 2 el oli...
-
Coq au Vin
Categorie: Gevogelte
180 min
Ingredienten: 8 kippendijen, 1 fles rode wijn, 4 takjes verse tijm, 4 eetlepels olijfolie, 4 winterpeen, 250 gr. spekblokjes, 400 gr. sjalotten, 500 gr. champignons, 8 tenen knoflook, 1 liter runderbouillon, 50 gr. boter, 50 gr. bloem
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers