-
Licht pittige Surinaamse Stoofpot met Kip
Categorie: Gevogelte
50 min
Snel en lekker stoofpotje met kippendij, ui, knoflook, gember, tomaat en
snijselderij. Alles in een hapjespan en laat maar lekker stoven.
Ingredienten: 400 gram Kippendijen grof gesneden , 25 gram roomboter + scheutje olijfolie , 1 el ketjap manis , ½ el sojasaus , 1 el sweet chilisaus , 1 rode peper fijngesneden ( zonder zaad en lijst ) , 1 middelgrote ui fijngesnipperd...
-
Kipcurry uit Zanzibar (Dhow-Inn)
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Vakantie is altijd erg geschikt om nieuwe inspiratie en recepten op te doen.
Zo ook deze kipcurry die we in het hotel "the Dhow-Inn" in Zanzibar...
Ingredienten: 750 gram kipfilet (kan ook vervangen worden door rund of lam), 2 grote uien, 4 verse tomaten of 1 blik tomatenblokjes, 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 2 teentjes knoflook fijngehakt, 1 tl gember fijngeraspt, olie...
-
Spaghetti met kip in paprikasaus
Categorie: Gevogelte, Pasta's, Warm
30 min
Gemaakt voor mijn "proefkonijnen " ( dochter met gezin) op de dinsdag. Het
gerecht viel zeer in de smaak.
Ingredienten: 2 rode paprika in dunne reepjes 1 gele paprika in dunne reepjes, 1 dikke ui in kwarten en dan in reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 5 takjes verse basilicum grof gesneden, 3 kipfilet in blokjes, 450 gr spaghetti, 1 b...
-
Cacciatore van kip en pompoen (Jamie Oliver)
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
90 min
Cacciatore, letterlijk jager in het Italiaans, is een maaltijd die jagers
vroeger aten tijdens hun lange, gure tochten. Nu eten we cacciatore
gewoon omdat...
Ingredienten: 2 plakjes gerookte pancetta (of 100 gram gerookte spekreepjes), 2 takjes verse rozemarijn, 2 (verse) laurierblaadjes, 4 tenen knoflook, gepeld, in plakjes, 1 ui, gepeld, in 8 partjes, 1 prei, in plakjes, ½ flespompoen, (...
-
Ouderwets gebraden kip in het pannetje
Categorie: Gevogelte, Vlees
70 min
Ingredienten: 4 ontvelde kipkarbonades (of een gelijke hoeveelheid kip met botten), chilipoeder (of cayennepeper), paprikapoeder, zout, 30 gram boter (of bak- en braadprodukt)
-
Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, zout, peper, 125 ml volle yoghurt, 2 el fijngehakte muntblaadjes, 20 gr boter, 2 el olie, 200 gr gedroogde abrikozen, 50 gr rozijnen, 3/4 l kippenbouillon, 50 gr gepelde pistachrnootjes, 2 el fijngeknipte...
-
Gevulde kippendijfilet
Categorie: Gerechten, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 kippendijfilets, 50 gram mascarpone, flinke eierlepel rode pesto, verse tuinkruiden: rozemarijn, tijm, oregano en peterselie, 8 (?) plakjes ontbijtspek, olijfolie
-
Caribische kip
Categorie: Gevogelte
90 min
Een lekker zomers kipgerecht.
Ik heb het gegeten met rijst en eigengemaakt tafelzuur, maar andere combinaties zijn natuurlijk ook mogelijk.
Ingredienten: Voor de marinade:, 2 grote tomaten (of 8 kleine), in grote stukken, 2 grote uien, in grote stukken, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 el Worcestersaus, 2 el balsamico, handvol verse peterselie, enkele takjes verse tijm,...
-
Paella mixta (met groenten, kip en vis)
Categorie: Gevogelte, Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Gewoon gemaakt zonder rare dingen met de ingrediënten die ik lekker
vind.
Ingredienten: 500 gram paella rijst (Arroz) risottorijst kan eventueel ook, 10 kippendrumsticks, 200 gram gepelde scampi's, 250 gram inktvis in ringen, 250 gram kabeljauw (of andere stevige witvis), 2 tomaten (ontveld en in blokjes ge...
-
Vlaams stoofvlees van kip
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Dit recept is met een knipoog naar het authentieke recept van Vlaams
stoofvlees.
Niet alleen van rundvlees maar ook van kip kun je een heerlijk stoofpotje...
Ingredienten: 700 gram kipdijfilet, 4 uien, 1 flesje donker bier (dubbel, trappist o.i.d.), 100 gram katenspek, 2 plakken ontbijtkoek, grove mosterd, 1 laurierblaadje, enkele takjes tijm, peterselie, bouillonblokje kip, peper en zout,...
-
Zoetzure kip uit de wok met groentjes en fruit
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
35 min
Vroeger kocht ik wel eens een flesje kant en klare woksaus, maar dit doe ik
dus al jaren niet meer. Ik creeer mijn eigen woksaus naar eigen inzicht en
smaak...
Ingredienten: 200 gr kipfilet in blokken gesneden, 1 dikke ui grof gesneden, 100 gr peultjes gerist en gehalveerd, 1 rode peper zonder zaad en lijst in halve ringetjes, 1 dikke teen knoflook geperst, ruim 1/2 rode en gele paprika in g...
-
Kippendijen uit de Slow Cooker4
Categorie: Vlees, Gevogelte
420 min
Ingredienten: 6 kippendijen, 2 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 50 cc witte wijnazijn, 1 halve litersblik met gepelde tomaten in stukken, 1 eetlepel Worcestershire Sauce, 3 cc zeezout, 3 cc gedroogde basilicum
-
Kipfilet op grootmoeders wijze
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 bakje champignons, 125 g zilveruitjes, 125 g spekreepjes, 1 dl bruin bier, 2 dl kalfsfond, peper en zout, boter
-
Zereshk polo
Categorie: Gevogelte, Rijst
60 min
Ingredienten: 3 stuk(s) uien, 200 gram Zereskt (Iraanse rode bessen van de Berberis vulgaris), 70 gram pistaches, 5 theelepel(s) saffraan, 700 gram basmati rijst, 6 stuk(s) kippendijbeen filet, 2 stuk(s) eieren, 25 gram boter, 5 stuk...
-
Kippen-champignon ragout
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 500 gr. kipfilet, 1 grote ui in blokjes, 1 doos champignons in schijfjes, 2 glazen melk, 100 gr. patentbloem, 100 gr. boter, 4 bouillonblokjes, (2 glazen boullion bewaren van de kipfilet)
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes