-
Kip Brabançonne
Categorie: Gevogelte, Groenten
150 min
Ingredienten: 1 grote kip van ca 1,5 kg (goede kwaliteit, geen rommelbraadkip van een batterij! Bv. een Mechelse koekoek, een Bresse-kip of een bio-maïskip), 11 stronken witloof (liefst grondwitlof, maar goede watercultuur kan ook wel...
-
Poulet Basquaise
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 rode en 1 groene paprika in blokjes, 250 gram champignons in plakjes (welke soort champignons jij gebruikt, kun je zo duur of goedkoop maken als je wilt), 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 uien, fijn gesnipperd,...
-
Hete kip II
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 5 el zonnebloemolie, 3 grote gesnipperde uien, 2 teentjes knoflook, 1/4 liter bouillon (blokje of poeder), 2 el (keuken)azijn, 9 el ketjap manis, 4 el ketchup, 6 el Javaanse suiker of bruine basterdsui...
-
Kip-kerrie ovenschotel met ananas
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 400 gr kipfilets, 2 el olijfolie, 2 kleine uien, ½ tl knoflookpuree, 1½ el kerriepoeder, 1 rode paprika, 3 pakjes aardappelpuree, 100 gr. geraspte kaas, 1 blikje ananasblokjes
-
Kip in duiveltjes saus
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 2 uien, 1 1/2 teentje knoflook, 500 gr kipfilet, 8 el tomatenketchup, 8 el ketjap manis, 6 el azijn, 2 tl sambal oelek, 2 tl bruine basterdsuiker, zonnebloemolie, 300 gr peultjes, 1 el pindakaas, 3 el slagroom, 1 zakje n...
-
Thaise groenten met kip uit de wok
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Thais eten verveelt nooit. Verse groenten uit de wok en kip, hoe gezond wil je het hebben. Maar gezond kan ook heel erg lekker zijn, dat blijkt wel uit dit...
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 1 grote aubergine, 300 gram (punt)asperges, 200 gram oesterzwammen, 2 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 1 el fijngehakte gember, 1 rode peper, 1 blikje bamboescheuten, 1 bosje koriander, 3 el vissaus, 3 el...
-
Pannetje, pannetje met aardappeltjes, kip, mascarpone en tuinerwtjes
Categorie: Gevogelte
30 min
Soms heb je niet alle ingrediënten voor een gerecht bij de hand en voel je je genoodzaakt om creatief en inventief te zijn.
Ingredienten: 400 gram krieltjes in de schil goed schoongeboend, 200 gram kipfilet in blokjes, 175 gram tuinerwtjes, 150 gram schoon gepelde sjalotten in plakjes, peper en zout naar smaak, 150 ml kippenbouillon van half blokje met min...
-
Met speculaas gepaneerde kip en salade met appels
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 4 kipfilet, 55 g speculaaskoekjes, 50 g paneermeel, 2 eieren, 80 g bloem (op een bord), 6 eetlepels frituurolie, 4 keer een handvol veldsla, 2 appelen, 80 g rozijnen, peper en zout
-
Kippendijen uit de Slow Cooker4
Categorie: Vlees, Gevogelte
420 min
Ingredienten: 6 kippendijen, 2 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 50 cc witte wijnazijn, 1 halve litersblik met gepelde tomaten in stukken, 1 eetlepel Worcestershire Sauce, 3 cc zeezout, 3 cc gedroogde basilicum
-
Kip met peren
Categorie: Gevogelte, Tajine
100 min
Ingredienten: 6 kippendijen, 8 sjalotten gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 1/2 winterpeen in kleine blokjes, 4 eetlepels olijfolie, 10 cc ketumbar, 5 cc djinten, 5 cc zout, 3 cc kaneel, 3 cc cayenne peper, 5 eetlepels olijfo...
-
Ragout van kip met extra veel balletjes
Categorie: Gevogelte
80 min
Ingredienten: 1 grote braadkip, 1 grof gesneden prei, 1 wortel, 1 ui, takje tijm, blaadje laurier, BALLETJES:, 400 gr kalfsgehakt, 2 eetlepels broodkruim, 1 ei, SAUS:, 100 gr boter, 100 gr bloem, 1 liter kippebouillon, 2 dl room, 250...
-
Ouderwets gebraden kip in het pannetje
Categorie: Gevogelte, Vlees
70 min
Ingredienten: 4 ontvelde kipkarbonades (of een gelijke hoeveelheid kip met botten), chilipoeder (of cayennepeper), paprikapoeder, zout, 30 gram boter (of bak- en braadprodukt)
-
Kipreepjes apart gekruid
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: - 300 gram kipreepjes, - olijfolie, - paprikapoeder, - currypoeder, - oregano, - lookpoeder, - dragon
-
Gesmoorde Marokkaanse kip
Categorie: Gevogelte, Tajine
90 min
Ingredienten: 8 kippendrumsticks, 1 ½ tl. gemalen komijn, 2 el. plantaardige olie, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt, een snufje safraandraadjes geweekt in 1 el. heet water, 3 korianderwortels, 2 ½ el ras...
-
Kipmedaillons
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: 6 kipmedaillons, kipkruiden, 3 eetl. olie en 1 eetl. boter of margarine, 1 doosje (250 g) champignons in plakjes, 4 volle eetl. Griekse yoghurt, 1 theel. nootmuskaat, 1 eetl. Italiaanse keukenkruiden, 2 eetl. fijngeknipt...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade