-
Iris' zuurkoolpotje
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 500 gram Zuurkool, 500 gram Mager gehakt, 1 rode Paprika kleine blokjes 1 cm gensneden, 1 Ui gesnipperd, 3 teentjes geperste Knoflook, 1 tl Tjenkeh (gemalen kruidnagel) potje, 300 gram Tomatenpuree, blikje Ananas (+\-565...
-
Kip met pompoen en peren
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
45 min
Ingredienten: 4 kippebouten, 1 blik (1000gr)peren op sap, aardappelen (naar eigen behoefte ), 650 gr pompoen, 4 à 5 soeplepels milde curry, zout peper boter
-
Fusilli
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: -2 pakken (ca.600gr.)fusilli, -bosuitjes, -ementhaler kaas, -tomaat, -2 paprika's (rood/groen)
-
Mediterraan stoofpotje met konijn
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: Konijnenrug, Ui, 2 Sjalotjes, Knoflook, Olijfolie, Zwarte olijven, Gedroogde tomaat, Verse rozemarijn, Peper en zout
-
Scallops wrapped in gravadlax with mango slices.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 12 seascallops 2 oz each, 12 thin slices of gravadlax, 12 slices of ripe mango, sea salt, freshly ground white pepper, clarified butter, 3 red peppers, seeded, roasted, peeled and juiced, 1 tsp sweet mustard, 2 tbsp bals...
-
Kipfilet met tomaat
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: - 300g kipfilet, - 300g aardappelen, - 2 uien, - 1 teentje knoflook, - 1 blik tomaten, - 1/2 bosje dragon, - 2 sneetjes volkorenbrood, - 2 theelepels mosterd, - 1 eetlepel olijfolie, - Tabasco, - Peper uit de molen, - Zo...
-
groente-visstoofpotje
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: gesnipperd ui,, een prei, pond wortels ,, pond brocoli,, knoflook, 400 gram vis naar keuze, zakje tomatensoep,, twee eetlepels olie
-
Smoorsticks
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: * 12 kip drumsticks, * 1 eetlepel tomatenpuree, * ½ rode peper, * ½ limoen, * 40 gram gemberwortel, * ½ dl gember siroop, * ½ dl ketjap, * 4 eetlepels sojasaus, * ½ theelepel nootmuskaat, * 2 dl kippenbouillon, * 150 gr...
-
chili con carne met masterbeef en rijst
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1 gele paprika, 1 rode paprika, Faja Lobi Kouseband (roerbakmix), 250 gram Masterbeef, 75 gram margarine, 2 stengels selderij, 2 eetlepels tomatenpuree, 450 gram kievitsbonen (red kidney bean uit blik), 500 gram gehakt (...
-
Gekookte aardappelen met kaassaus en spiegelei.
Categorie: Overig, Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: aardappelen (kruimig) naar behoefte., Zout, Wat light margarine of halvarine, Kaassaus:, %0 gram margarine, 50 gram bloem, 1/2 liter melk, 11/2 ons geraspte oude kaas, 1 theelepel basterdsuiker, peper en zout, nootmuskaa...
-
Tilapiafilet in een rauweham jasje
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gr. tilapiafilet (4 filetjes), 150 gr. rauwe ham (serrano of pasham), gedroogde salieblaadjes, verse peper
-
Kip-shoarmaschotel met rösti en kaas
Categorie: Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: 25 gram boter of margarine, 450 gram sperziebonen (diepvries), 1 zak diepvries rösti a 600 gram, 300 gram kip shoarmevlees, 250 gram jongbelegen kaas (geraspt), 2 eetlepels geroosterd sesamzaad
-
Konijntje Tropical
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 4 sinaasappels, 4 tomaten, 3 preistengels, 3 wortelen, 3 stengels witte selder, 1 sjalot - tijm - laurier, 4 eetlepels feine suiker, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetl. witte wijnazijn, 1 eetl. boter, 1 eetl...
-
Pulao uit India
Categorie: Hoofdgerecht, Warm, Rijst, Warm
75 min
Pulao = Pulau = Pilau = Pilav = Pilaf.
Het is een gerecht van een aangefruite graansoort (meestal rijst) in olie, die gegaard wordt in een bouillon en gekr...
Ingredienten: 1 ½ kopje Basmati rijst, 1 grote (Bombay) ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 2 groene lomboks zonder zaadlijst snipperen, 3 Roma tomaten zonder vel en zaden in kleine blo...
-
Gemengde salade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Dit heb ik regelmatig gegeten
Ingredienten: krop sla fijngesneden, tomaten , komkommer, ananas, aardbeien, mandarijn in partjes, witte pitloze druiven, slasaus
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal