-
Stampotboerenkool met rookworst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Als je het lekker vind daan kun je er nog een spaanse peper door doen zelf vind ik dat wel erg lekker maar laat dan de cayennepeper achterwegen tenminste a...
Ingredienten: Aardappelen, spekblokjes , boerenkool, ui grof gesnipperd , mosterd, bosui fijngehakt in ringen, ruccolasla fijngesneden, cayennepeper naar smaak, zout naar smaak
-
Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
Ingredienten: knolselderij, geschild, voorgekookte aardappelen, zout, peper, melk, boter, sperziebonen, cottage cheese, gerookte zalm, cherrytomaten, tijm, gerist, citroen, in partjes
-
Gebakken pangasiusfilet met mosterd-sinaasappelsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 2 pangasiusfilets, 100 ml verse sinaasappelsap, 2 à 3 el bloem, 0,5 à 1 ui gesnipperd, 1 el dille gehakt, 1 el grove mosterd, klein beetje suiker, 2 à 3 el olijfolie, zout en peper, eventueel een beetje allesbinder
-
Kabeljauw met honingkorst
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 2 stukken kabeljauw van circa 150 gr. Per st. vers of diepvries., 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 1 vleestomaat, 2 eetl. olie, ½ theel. gedroogde tijm, 2 eetl. honing, 1 eetl. sojasaus, 2 theel. citroensap, zout, vers...
-
Salade van Papaya en Garnalen
Categorie: Hoofdgerecht, Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 3 cc trassi, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel rijstolie, 200 gram kerstomaatjes, gevierendeeld en gekneusd, 1 onrijpe papaya, geschild en in stripjes gesneden, 2 winterwortels, in stri...
-
Koolsalade met Karbonade Variatie I
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 4 karbonades van ongeveer 200 -225 gram per stuk, 5 cc djinten zaadjes, 5 cc ketumbar zaadjes, 5 cc zeezout, 3 cc venkel zaadjes, 15 bolletjes zwarte peper, 150 gram ontbijtspek (gerookt) in dikke strips gesneden overdwa...
-
Pompoen met linzen
Categorie: Bijgerechten, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 500gr pompoen in schijfjes, zout, peper of chilivlokken, rozemarijn, citroensap, olie, liter blik linzen, pijnboompitten
-
Kerrie rijst speciaal
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 300gr. basmatie rijst, 400gr. sperziebonen, 200gr. champignons, 100gr. doperwtjes, 1 gesnipperde ui, 3 gehakte knoflookteentjes, 2 eetl. kerrie (garam massala), 150gr. chorizoworst in kleine blokjes, 15gr. koriander (ged...
-
Scampi-curry met groenten
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: gepelde scampi's, rode of groene currypasta, olijfolie, een zakje kant en klare groentjes, kokosmelk, gemberpoeder, lookpoeder
-
Tagliatelle met kip
Categorie: Pasta's, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: -50 gr pijnboompitten, -300 gr kipfilet, -2 eetlepels kipkruiden, -peper, -sap van 1 citroen, -200 gr diepvries doperwten, -kookroom, hoeveelheid naar smaak, -400 gr tagliatelle, -6 grote champignons in plakjes, -1 bouil...
-
Gevulde paprika
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: groene paprika, runderlapje of rundergehakt, zout en peper naar smaak, kruiden naar smaak, cracker
-
Vis schitzel
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: vis, 2x cracker, groenten, salade, kruiden naar smaak
-
Salade Rood ( ± Rode Kool) met Eendenborstfilet
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
180 min
Ingredienten: DRESSING:, 2 eetlepel appel (peren)stroop, 3 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels notenolie, druivenpitolie of olijfolie extra virg., 1-2 eetlepels vers geraspte gember, peper en zout naar smaak, SALADE:, 1/2 rode kool...
-
Tagliatelle al pesto, pomodoro e spinaci
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
20 min
Ingredienten: 6 nestjes tagliatelle, 2 handjes verse spinazie, 2 tomaten, 2 tenen knoflook, 2 eetl pesto, 8 eetl olijfolie extra vierge, 1,5 eetl citroensap, peper en zout
-
Gebakken rijst uit Jiangsu
Categorie: Hoofdgerecht, Rijst
15 min
Ingredienten: - 800 gram koude gekookte rijst, - 100 gram rauwe garnalen, gepeld, - 2 el olie, - 2 lente-uitjes, fijgehakt, plus extra ter garnering, - 3 eieren, - 150 gram geroosterd varkensvlees of gekookte ham, in blokjes, - 100 gr...
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal