KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten & gerechten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden! Zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan een zelfgebakken krentenbrood?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Brood (681)
Subcategorie
Bakken (244)
Filters worden geladen

Bakken recepten

    1. Ingredienten: 1 (klein) blik croissantdeeg, verse kruiden (basilicum, oregano, peterselie, selderij, bieslook), 2 eieren, 3 el crème fraiche, 50 gr. verse geitenkaas, honing, (boter om bakblik in te vetten)
    2. Ingredienten: 450 gr bladerdeeg, 115 gr suiker, 400 gr kruisbessen, 25 gr custardpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 75 gr water
    3. Ingredienten: Brooddeeg:, 500 g tarwemeel, 1 zakje droge gist (7 g), 100 ml melk, 100 ml water, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepels zout, olijfolie voor deeg randjes insmeren, Gehaktvulling:, 400 g lams- of rundergehakt, 3 eetlepels o...
    4. Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
    5. Ingredienten: 750 g bloem, 4 eieren, 160 g suiker, 200 g reuzel of boter, 40 g verse gist, 300 ml melk, 100 g poedersuiker, 1/2 kop cranberries, 2 eetlepels kaneel, 1/2 kop rozijnen, zest van 1 sinaasappel
    6. Ingredienten: 1 zakje gedroogde gist (7 of 8 g), 250 g bloem, 3 grote eieren, 50 g fijne tafelsuiker, snufje zout, 2 el lauwwarme melk, 225 g zachte boter, in klontjes
    7. Ingredienten: 400 gr broodmix volkoren kant en klaar, 260 gr donker bier (evt verschaald), 20 ml melk, 2 volle theelepels karwijzaad (goed gevijzeld), 1 volle theelepel kummelpoeder/zaad (optioneel)
    8. Ingredienten: - 150 ml volle yoghurt (op kamertemperatuur), - 150 ml water (op kamertemperatuur), - 1 eetlepel zonnebloemolie, - 1 eetlepel zachte roomboter, - 2 eetlepels vloeibare honing, - 5 eetlepels havermout, - 2 eetlepels fijn...
    9. Ingredienten: 250 gram tarwebloem, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, 15cl olijfolie, 15cl witte wijn, 200 gram olijven, 200 gram ham, 125 gram geraspte Gruyère kaas, zout en peper
    10. Ingredienten: 1 ei, melk, 25 gram kokosnootolie, 25 gram vloeibare boter, 150 gram bloem, 370 gram patentbloem, 50 gram witte basterdsuiker, 50 gram gele basterdsuiker, 1 tl zout, 2 tl vanillesuiker, 6 gram droge gist
    11. Ingredienten: 250 gram veel granen meel of bruinbrood meel, 200 gram wit meel, 40 gram verse gist, beste scheut olijfolie, dikke lepel honing, warm water, zout
    12. Ingredienten: 300 gram witte tarwebloem, 75 gram volkoren speltmeel, 95 gram mix voor donker brood (Soubry), 200 gram volkoren tarwemeel, 30 cl olie, 7 gram droge gist, 10 gram ahornsiroop, 400 cl water (ongeveer 30°C), 6 gram broodar...
    13. Ingredienten: VOOR 4 STUKS:, 250 g zelfrijzend bakmeel, 1 theel. zout, 2 eetl. natuuryoghurt, op kamertemperatuur, 120 ml lauw water
    14. Ingredienten: De ingrediënten:, 60 gr ongezouten roomboter, 250 gr fijne kristalsuiker, 2 eieren, raspel van 1 citroen of sinasappel, 1 theelepel anijszaad, 400 gram bloem, 0.5 theelepel bakpoeder, 150 gr amandelen met vliesjes, 3 eet...
    15. Ingredienten: - 300g bloem, - 150ml lauw water, - 1 eetlepel geklaarde boter
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  2. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  3. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  4. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.