-
Pittige courgettechutney
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 courgette, in blokjes, 2 zoetzure appels (bijv. Elstar), geschild en in blokjes, 2 ui, gesnipperd, 1 (of 2) rode peper, in reepjes, 6 tl. gemalen koriander (ketoembar), 2 el. citroensap, 1 oranje en 1 rode paprika, 500...
-
Salade met Aardbeiendressing
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram jong spinazieblad, steeltjes verwijderd, dus alleen het blad, geschoond en goed uitgeslingerd, 100 gram jonge rucola, geschoond en drooggeslingerd, 75 gram amandelen, vers geroosterd, grof gehakt, 125 gram jonge...
-
Lecso (Hongaars basisrecept)
Categorie: Low Budget, Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 1 kg paprika's, 500 g tomaten, 1 grote witte ui, 60 g vet of bakolie, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper
-
Bami loempia's
Categorie: Groenten
120 min
Ingredienten: -1 Pak filodeeg (10 plakken), -400 Gram chinese roerbakgroenten, -2 Eieren, geklopt, -3 Kipfilets, gaargekookt in bouillon, -100 Gram achterham in blokjes, -4 Nestjes mie, gaargekookt, -1 Blikje mais, uitgelekt, -Een sch...
-
Wilde en witte rijst met venkel
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 2 bosuitjes in ringetjes, 20 gram boter, 250 gram wilde en witte rijst (bijv. AH Excellent), 5 dl groentebouillon (zelfgemaakt of van tablet), 500 gram venkel, 1 mespunt gemberpoeder, 1 mespunt gemalen komijn, beetje (li...
-
Romige prei
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakte en in ringen gesneden prei, 1,5 dl room culinair, zout;/peper/nootmuskaat naar smaak, (indien je dit gerecht nog in de oven wilt doen, dan heb je nog paneermeel + wat margarine + eventueel geraspt...
-
Met Honing gestoofde Kool
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: zout, 1 grote spitskool/savooiekool, 1 el. Engelse mosterd, 2 el. honing (vloeibaar), 2 1/2 cm. verse gember geraspt ( ca 1/2 duim lengte), 1 rode ui, in dunne ringen, bosje peterselie fijn gehakt, 4 plakjes spek, liefst...
-
Brussels witloof apart geserveerd
Categorie: Overig, Groenten
10 min
Ingredienten: - 2 pijlen witloof, - 1 rode ajuin, - 150 gr sluimererwten, - bruschetta kruiden, - gemalen peper, - een scheut rode wijn, - boter
-
Koude groenten
Categorie: Gerechten, Groenten
5 min
Ingredienten: - komkommer ( schijven ), - tomaten (schijven ), - wortelen ( fijne blokjes ), - mais, - afwerking naar keuze
-
Zelf zuurkool maken
Categorie: Vegetarisch, Groenten
60 min
Ingredienten: Ingredienten voor 1 pot zuurkool, 2 á 3 witte kolen, 1 kleine savooikool, 1 pak zout, gekneusde jeneverbessen
-
Schnitzel met kaas en tomaat
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: -4 kipfilets, -Een beetje bloem., -2 eieren, -Kruidenpaneermeel, -2 tomaten, -8 plakken gerookt spek, -Geraspte oude kaas
-
Smoor Djawa (rundvlees)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 500 g sukadelappen, 2 sjalotjes, 1 teen knoflook, 2 el olie, 1 tl sambal oelek, 3/4 tl nootmuskaat, 1/4 tl piment, 1 tl kaneel, 1/2 tl kruidnagelpoeder, 1 el citroensap, 1 tl asem, 3 el ketjap manis, zout, peper, 1 tl bo...
-
Malse hamlappen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: -4 hamlappen, -1 bakje champignons in plakjes, -bakboter, -peper en zout, -laurierblaadje en 4 kruidnagels, -bouillonblokje, -1 zakje peperroomsaus
-
Zwarte kip (zwart-zuur van kip)
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kip van 1000 á 1200 gr., 8 eetl olie, KRUIDERY:, 2 uien, 2 knoflook, 6 kruidnagels, 1 theelepel kaneel, 10 zwarte peperkorrels, 1 theel.nootmuskaat, 2 eetl ketjap manis, 2 eetl.azijn, 1 kippenbouillon-blokje, 1 dl.rode...
-
leverpaté
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1/2 kg gemalen /lever, 3/4 kopje paneermeel, 1 1/2 kopje (4 dl) room, 2 uien, 2 eetlepels boter, 4 eetlepels aardappelzetmeel, 3 theelepels zout, 1 theelepel suiker, 1 theelepel gemalen gember, 1 theelepel witte peper, 2...
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes