KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

In de categorie koude voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Wat denk je van een Gazpacho soep vooraf of een fijne garnalencocktail?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Voorgerechten (2449)
Subcategorie
Koud (1029)
Filters worden geladen

Koud4 recepten

    1. Ingredienten: 1 zakje gemengde slasoorten, 1 flesje french dressing, 2 gerookte fazantenborsten, in dunne plakken gesneden, 2 sinaasappels, de partjes ontvliesd, 4 el crème fraiche, losgeklopt, 50 gram pijnboompitten, geroosterd in ee...
    2. Ingredienten: 100 gram gerookte endenborst, 1 dl wildfond, lauwwarm, 2 dl room, ongezoet en stijfgeklopt, 8 plakken ganzenham (poelier), dit wordt normaal op een bepaalde dikte aangeleverd, net als "gewone ham", VOOR DE DRESSING:, 50...
    3. Ingredienten: 1 aubergine, 2 blikjes tonijn op water, 1 eetl. crème fraîche, 1 theel. mayonaise, 2 theel kappertjes, zout & peper, versgemalen, 2 vleestomaten, 150 gr mozzarella, 12 zwarte olijven, zonder pit
    4. Ingredienten: 10 gamba's, 5 sneetjes wit (casino)brood, 1/2 citroen, 1 1/4 dl visfond, 25 gram feta, 1/2 krop friseesla, 1/4 rode paprika, 1/4 gele paprika, bieslook, 1/4 bakje shiso groen, 1/4 bakje shiso purper, 1/4 bakje gewone tui...
    5. Ingredienten: 3 gerookte kipfilets, 1 krop groene sla, 1/2 bakje gedroogde abrikozen, 4 eetlepels pijnboompitten, 4 eetlepels boerenjongens met vocht (Elite), 4 eetlepels dressing naturel (Remia), versgemalen peper en zout, Voor de ga...
    6. Ingredienten: 400 g gepelde Noordzeegarnalen, 1 courgette, 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels paneermeel, 50 g geraspte kaas, 50 g boter, 1 theelepel tijm, 1 eetlepel paprikapoeder, een snuifje muskaatnoot, peper en zout, Voor de yoghurts...
    7. Ingredienten: 600 gram tonijnfilet aan een stuk, 500 gram krabvlees, 11/2 deciliter room, 150 gram zachte geitenkaas, 5 takjes dragon, 2 vanillestokjes, 25 gram fleur de sel (keukenzout), Garnering:, 4 eetlepels mayonaise (zelf maken)...
    8. Ingredienten: 3 avocado's, 125 gram garnalen, citroensap, 1 hardgekookt ei, 2 1/2 el sherry, peper, 125 gram krabvlees, 6 scampi's, 125 gram champignons, 3 dl mayonaise, olie, 1 tl mosterd, gelatine, 5 dl slagroom, 1 1/2 el ketchup, z...
    9. Ingredienten: Tartaar:, 10 schoongemaakte haringen, 5 worteltjes, 3 sjalotjes, Voor de saus:, 1/2 grote komkommer, 50 gram créme fraïche, 1 borrel aquavit, peper en zout, Voor de garnering:, 125 gram gemengde sla, 200 gram oude kaass,...
    10. Ingredienten: 1 gerookte paling 4 scampi's, 1 uitje, 4 plakken gerookte zalm, 1 augurkje, kervel, courtbouillon, 1 krop sla, 2 moten zalm, dragon, 2 deciliter mayonaise, peterselie, bieslook
    11. Ingredienten: 6 rozevalaardappels, 1 stronk witlof,in fijne reepjes, 1 ui, klein gesneden, 1 rode ui,in halve ringen, 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd, 1 eetlepel kappertjes, klein handje kervel grofgehakt, klein handje basilicum...
    12. Ingredienten: Voor de Farce:, 175 gr.kipfilet, 75 gr.gekookte ham, 3 el.room, 1 tl.dyonmosterd, 1 sneetje witbrood, peper,zout, Voor de Vulling:, 250 gr.haricots verts, 300 gr.doperwtjes (evt.diepvries), 300 gr.kleine worteltjes, 6 mi...
    13. Ingredienten: 4 x 15 cc zonnebloemolie, 2 eetlepels roomboter, 2 sjalotjes, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels tomatenconcentraat, 1 x 10 cc gerookte paprikapoeder, 5 cc cayennepeper, 1...
    14. Ingredienten: 6 kopjes vol met fijn geraspte witte kool (spitskool of Chinese kool), 2 kopjes vol met in blokjes gesneden gekookt kippenvlees, in grote avocado in blokjes gesneden, 8 groene asperges, al dente gekookt en in schuine stu...
    15. Ingredienten: 750 gram grote garnalen - gekookt - in stukken gesneden van ongeveer 2 cm, 6 segmentjes rose grape fruit zonder vellletjes en pitjes in stukken van ongeveer 2 cm, 1 komkommer - geschild - in de lengte in 4-ren - ontzaad...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  4. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.