KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

In de categorie koude voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Wat denk je van een Gazpacho soep vooraf of een fijne garnalencocktail?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Voorgerechten (2449)
Subcategorie
Koud (1029)
Filters worden geladen

Koud4 recepten

    1. Ingredienten: ijsbergsla, 50 g rauwe eendenborst, 12 kerstomaten, 100 g zwarte olijven, 10 dl olijfolie van eerste koude persing, 3 dl xeresazijn, 3 g zout, 1 g zwarte peper
    2. Ingredienten: 500 g lamsfilet, 200 g inktvis, 300 g paddenstoelen, gemengde, 25 ml sojasaus, 25 ml sesamolie, 25 ml rijstazijn, 1 handvol rucola, 1 el sesamzaad, 2 el bieslook (in ringen), olijfolie, peper, zout
    3. Ingredienten: 1 el fritessaus, 1 el crème fraîche, 1 el tomatenketchup, 1 el sherry, 2 el water, 1 avocado, 100 g rivierkreeftjes, peper
    4. Ingredienten: 1 blik lychees, 3 mandarijnen, 250 gram aardbeien, 2 tl gehakte pistachenoten, 1/8 l slagroom, 1 el citroensap, 1 el poedersuiker, 1 el arak
    5. Ingredienten: 1 pot Zaanse mayonaise, 2 teentjes knoflook, 20 ml. gembersiroop, 10 ml. worchestershiresaus, 90 gr. fijn geraspte kaas, Provençaalse kruiden, peper & zout, 8 afbakbroodjes
    6. Geschikt zowel als voor- of lunchgerecht. Ingredienten: - 4 geitenkaasjes in parmaham gedraaid, - 2 roosjes van parmaham, - een beetje confituur van rode ajuin met rode bessen, - 4 kwartjes cavaillon meloen, - perterselie, - bieslook fijn gesneden, - enkele trosjes rode bes...
    7. Ingredienten: - 2 rolmopsen gevuld met komkommer, - sla naar keuze, - fijn gesneden witloof (2), - grijs garnalen, - kerstomaatjes, - verse basilicum, - gemalen peper
    8. Ingredienten: 1 bloemkool (ca. 1 kg), zout, 400 g broccoli, 2 worteltjes, 8 blaadjes witte gelatine, 1 groentenbouillontablet, 250 ml slagroom, 6 eetlepels mayonaise, 6 eetlepels kwark, 1 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 tomaat, olie om...
    9. Ingredienten: 24 bl filodeeg (spring roll pastry), 1 tarbot (kweek Sligro), olijfolie, 800 gr zeewolf moot, geen filet, verse thijm, ½ dl Noilly Prat, 1 venkelknol, 1/4 pak Nantuasaus, 1 citroen, 1/4 bos dille, 200 gr hollandse garnal...
    10. Ingredienten: 15 gerookte forelfilets, 6 flinke gekookte rode bieten, Wasabi poeder (of mierikswortel), 1 harde knolselder, stokbrood, peterselie, mooie olijfolie, frituurolie, Ingrediënten voor mayonaise, olie, azijn, peper, grof zee...
    11. Ingredienten: 375 gram verse krieltjes in de schil, zout, 750 gram asperges, 150 gram verse haricots verts, 10 sprietjes bieslook, 125 gram Old Amsterdam-kaas (stukje), 2 el witte wijn-azijn, 5 el olijf-olie, 1/2 el truffel-olie, 2 tl...
    12. Ingredienten: 2 el rozijnen, 50 g kalkoenfilet (vleeswaar), 50 g achterham (vleeswaar), 2 stengels bleekselderij, 2 ananasschijven, 2 el Becel Dressing, zout en peper, 4 zoetzure appels, citroensap, 4 blaadjes sla, peterselie
    13. De combinatie is erg lekker, snel klaar te maken, en ziet er erg leuk uit. Ingredienten: 8 reuze garnalen, olie om in te bakken, viskruiden, mango, 1/2 eetlepel whiskeysaus, uit een flesje, 1/2 eetlepel mayonaise, 1/2 eetlepel whiskey
    14. Ingredienten: 750 gram lamsbout, vet verwijderd, 1/8 tl zout, vers gemalen zwarte peper, 1 1/2 el koudgeperste olijfolie, 100 gram gedroogde vijgen, in vieren gesneden, 2 el gesnipperde sjalot, 1/2 tl gedroogde tijm, 1/8 liter lamsbou...
    15. Ingredienten: 160 gram zeeuwse garnalen, 8 stuks scampi's, 200 gram verschillende soorten sla, 1 decililiter witte wijnazijn, 3 decililiter olijfolie, 50 gram gemengde zeewier, 1 kleine komkommer, 2 tomaten, citroensap, peper,zout
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  3. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.