KookJij
Lees meer Lees minder

Speciale gelegenheden recepten

Iets te vieren? Voor diverse gelegenheden vind je hier de lekkerste recepten. Zowel voor de kerst, pasen, Halloween, maar ook voor de verjaardag van een dierbare kun je in deze categorie volop inspiratie opdoen.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Speciale gelegenheden recepten

    1. Ingredienten: Ree of hertenbout, zout, peper, tijm, rode wijn, prei, ui, wortel, knolselderij, laurier, kruidnagel, jeneverbessen, rode port, wijnazijn, bessenjam, champions, oesterzwam, shi-take.
    2. Ingredienten: 70 gram boter, 2 geraspte uien, 2 blikjes tomatenpuree, 2 flinke mespunten sambal oelek, 2 mespunten laurierbladpoeder, 2 mespunten tijm, 2 flinke mespunten kruidnagelpoeder, 2 flinke mespunten suiker, 20 gram bloem, 2 m...
    3. Ingredienten: 100 gram vossebessen compote, 1 dl room, 1 dl casserole (Cas Spijkers), 1 teentje knoflook, fijngehakt, zout, peper

    4. Ingredienten: 4 gekookte rode bieten (zelfde grote), 300 gram gerookte paling, mierikswortel of wasabipoeder, arachideolie, mosterd, 14 kwarteleitjes, 100 gram gepelde Noordzee garnalen, 100 gram gerookte zalm, klein potje zalm kaviaa...
    5. Ingredienten: perssinaasappelen, 1 limoen, 5 blaadjes witte gelatine, 4 dl volle melk, 5 eidooiers, 75 gram suiker, 3 eetlepels sinaasappellikeur (slijter), 21/2 dl slagroom, 4 carambola's (stervruchten)
    6. Ingredienten: 8 varkenshaasbiefstukjes van ca. 60 g. of 3 hele haasjes, peper en zout, 1 eetlepel boter, 4 eetlepels vloeibare jus naturel, 2 fijngesneden sjalotten, 5 blaadjes laurier, 1 glas rode wijn, 1 knolselderij, 2 grote aardap...
    7. Ingredienten: 500 gram schoongemaakt en gemengd seizoensfruit, 2 deciliter bessensap, 150 gram suiker, 4 eiwitten
    8. Ingredienten: KellyBronze kalkoen, Zout, Peper, ui

    9. Heerlijke Eendenragout met rode kool Ingredienten: 1 scharreleend van 3 a 3,5 kg, 500 gr rode kool, 50 gr gerookt spek, 4 witte knolletjes, 6 gedroogde pruimen, 50 gr bloem, 3 el eendenvet of olie, 400 ml rodewijn, rode wijnazijn, 1 tak tijm, zout, peper
    10. Ingredienten: 4 schijfjes rundsfilet, Stukje courgette, Stukje wortel, Blaadje witloof, Truffeldressing
    11. Een heel eenvoudig dessertje. Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 50 gr speculaas, 4 soeplepels advocaat, 2 soeplepels jam van bramen, decoratie chocolade, bloemsuiker
    12. Pompoen en tomaat een duootje voor een heerlijk sausje. Ingredienten: 1 wortel, 2 ajuinen, 3 teentjes look, 500 gr pompoen, 250 gr tomatenblokjes op sap, 250 gr gezeefde tomaten, 700 gr varkens/ kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, oregano, cayennepeper, basilicum, thijm, salie...
    13. Tamme Gans met appel en gedroogd fruit, een mooi en lekker gerecht om de show te stelen tijdens het kerstdiner. Ingredienten: Gans, Rozijnen, Calvados, Vijgen (in stukjes), Zure appels (geschild en in stukjes), UItgebakken spekreepjes, Uien (fijn gesnipperd), Gedroogd wittebrood, Gedroogde majoraan, Boter, Boter of ganzenvet, Water, Zout, Vijge...

    14. Prachtige afsluiting van het kerstdiner deze chocolade feesttaart! Hij is overigens ook erg leuk voor oud en nieuw met een vuurwerkfontein of een aantal st... Ingredienten: Boter, Pure chocolade (70% cacao), Olijfolie, Fijne kristalsuiker, Eieren, Zelfrijzend bakmeel, Cacaopoeder, Voor het chocolade-rijstlaagje, Pure chocolade (70% cacao) of melkchocolade, Boter, Vloeibare honing, Double cr...
    15. Een kwarktaart op verjaardagen is meestal 1 van de favorieten hier in huis. Het fijne ervan is dat je enorm kunt variëren met eigenlijk alles wat je ma... Ingredienten: 500 gram kwark, 250 ml slagroom, 50 gram (basterd)suiker, 8 blaadjes gelatine, lange vingers, sap 1 sinaasappel en rasp van ½ sinaasappel, scheutje Cointreau of Grand Marnier, Voor de cranberry compote: - 340 gram ve...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Szekely goulash (Székely Gulyás)
    Szekely goulash (Székely Gulyás) Categorie Vlees, Stoofschotels
    Als je een liefhebber bent van goulash (Pörkölt) en goulashsoep (Gulyás) dan moet je deze variant ook zeker eens een keer proberen. Door d.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Tartiflette: Frans Alpengerecht
    Tartiflette: Frans Alpengerecht Categorie Ovenschotels
    Ook weer een gerecht wat al heel lang op mijn bucket-list staat om een keer te maken. Dus toen ik deze Relblochon kaas tegenkwam wist ik het meteen. Rebloc.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Spaghetti met paling van Jonnie Boer
    Spaghetti met paling van Jonnie Boer Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren, Valentijnsdag
    Ik ben altijd dol op recepten met een verhaal en zeker ook nog eens als blijkt dat het een heerlijk recept is zoals dit. Dit is het ultieme Valentijsrecept.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Reerug uit de oven met sinaasappelsaus en vijgen
    Reerug uit de oven met sinaasappelsaus en vijgen Categorie Wild, Kerst
    Ik heb er deze keer voor gekozen om de reerug een half uurtje in de oven te laten garen op 180 graden. Het vlees is dan mooi, maar niet te lang, gegaard en.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Stoofschotel met bockbier van Miljuschka
    Stoofschotel met bockbier van Miljuschka Categorie Vlees, Stoofschotels
    Heerlijk stoofpot van een van mijn favoriete topkoks. Het bittertje van het bier is mooi in balans door het zoete van de pruimen en abrikozen.. De bereidingstijd is circa 210 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pittige witlof van Femmy, een lekkere Indisch gekruide witlofschotel
    Pittige witlof van Femmy, een lekkere Indisch gekruide witlofschotel Categorie Ovenschotels
    Een Indonesisch gekruide witlofschotel met gehakt en aardappelpuree. Dit recept kreeg ik van een vriendin. . De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Zoete gebakken witlof (Heerlijk)
    Zoete gebakken witlof (Heerlijk) Categorie Bijgerechten
    Door het bakken van de witlof en de toevoeging van de poedersuiker wordt de smaak van de witlof veel lekkerder. Ook een recept voor iemand die echt niet va.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Provencaalse worteltjes
    Provencaalse worteltjes Categorie Groenten
    Heerlijke worteltjes met knoflook, sjalotjes en Provencaalse kruiden.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Worteltjes van de boswachter
    Worteltjes van de boswachter Categorie Groenten
    Lekkere gekookte worteltjes met champignons en room. Weer eens wat anders en erg lekker.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Andijviepuree
    Andijviepuree Categorie Groenten, Stamppot
    Zalm met spinazie is een succes verzekerde combinatie maar omdat ik nog een krop andijvie had liggen wilde ik dat wel eens proberen. Ik kwam erachter dat d.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Traag gegaard buikspek (van Den Elshorst)
    Traag gegaard buikspek (van Den Elshorst) Categorie Gerechten, Vlees
    Al heel lang wilde ik dit een keer maken maar altijd was er wel 1 factor die niet klopte, want je moet a. een mooi stuk buikspek hebben, b. een goed recept.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Ouderwetse karnemelksepap
    Ouderwetse karnemelksepap Categorie Koud, Warm, Low Budget
    Pure nostalgie. Ik weet nog dat wij vroeger thuis karnemelkse pap kregen. Wij hadden een boerderij en in de zomer kreeg je vaak, als ze de melkkruiken teru.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  13. Spaanse kipstoofpot met chorizo
    Spaanse kipstoofpot met chorizo Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Een heerlijke stoofpot is voor mij echt comfortfood. Deze Spaanse kipstoofpot is dan een aanrader want je haalt er tevens een beetje zonneschijn mee in hui.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  14. Agnes Sorèl soep
    Agnes Sorèl soep Categorie met Vlees, met Groente, met Zuivel
    In mijn map, waarin ik recepten bewaar die ik ooit van andere kokkies heb gekregen, kwam ik dit recept tegen. Ik realiseerde me dat ik deze soep al een hel.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  15. Flageolets met warm gerookte zalm en creme fraiche
    Flageolets met warm gerookte zalm en creme fraiche Categorie Groenten, Overig
    Flageolets zijn groene kidneybonen. Ze zijn verkrijgbaar in blikjes. Wij vinden ze erg lekker en zeker zoals in dit recept met gerookte zalm en crèm.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  16. Ovenschotel bruine bonen met rookworst paprika en krieltjes
    Ovenschotel bruine bonen met rookworst paprika en krieltjes Categorie Ovenschotels
    Weinig tijd en toch lekker eten? Maak dan eens deze bruine bonen ovenschotel. Eenvoudig en snel klaar. De chilisaus door de bovenschotel maakt deze ovensch.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  17. Pittig gekruide bruine bonen met rookworst
    Pittig gekruide bruine bonen met rookworst Categorie Groenten, Low Budget
    Weer eens een hele andere manier om bruine bonen klaar te maken en te eten natuurlijk. Zo lekker ! Met Oosterse kruiden en rookworst. Lekker snel klaar en.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  18. Geroosterde bloemkoolsoep met kip op Oosterse wijze
    Geroosterde bloemkoolsoep met kip op Oosterse wijze Categorie met Vlees
    Mijn man had een te grote bloemkool meegenomen, waarvan we aan de helft genoeg hadden. Dit keer wilde ik eens een andere bloemkoolsoep. De eerste helft va.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  19. Zacht romige bloemkoolsoep met ham en kaas
    Zacht romige bloemkoolsoep met ham en kaas Categorie met Vlees, met Zuivel
    Rest bloemkool over? Maak dan eens deze heerlijke fluweelzachte bloemkoolsoep. Lekker met hamreepjes en kaas, maar ook lekker met reepjes gerookte zalm of.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei
    Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei Categorie met Vlees
    Als we bloemkool eten blijft er altijd wel een deel bloemkool over omdat we maar met zijn tweeën zijn. Omdat mijn man een echte soepliefhebber is, wor.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Bloemkooloep met reepjes knapperig gebakken ham
    Bloemkooloep met reepjes knapperig gebakken ham Categorie met Vlees
    Ik had nog een kleine bloemkool van zo'n pakketje bloemkool met broccoli. De bloemkool was een beetje te weinig om als groente te eten, dus gekozen voor so.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Fluweelzachte bloemkoolcremesoep een heerlijke dinersoep ook als amuse
    Fluweelzachte bloemkoolcremesoep een heerlijke dinersoep ook als amuse Categorie met Groente, Warm
    Een soepje dat heel geschikt is als amusesoep of als voorgerecht (in een klein kopje) bij een wat uitgebreid diner. De soep smaakt anders dan andere bloemk.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  23. Romige bloemkoolsoep met rivierkreeftjes
    Romige bloemkoolsoep met rivierkreeftjes Categorie met Vis
    Een zalige romige soep met een hele zachte smaak. De rivierkreeftjes smaken verrukkelijk in combinatie met de soep. Een beetje beet en een zachte smaak. Ec.... De bereidingstijd is circa 4 minuten en het is voor ongeveer 15 personen.
  24. Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm
    Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm Categorie met Vis
    Het recept van deze verrukkelijke romige en eenvoudig te maken bloemkoolsoep heb ik uit Libelle. De zalm heb ik er zelf aan toegevoegd. Het was een succes.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  25. Heldere bloemkoolsoep met kerrie en rijst
    Heldere bloemkoolsoep met kerrie en rijst Categorie met Groente
    Deze vegetarische bloemkoolsoep maakte mijn moeder altijd als ze een restje gekookte bloemkool over had. Ik maak meestal een gladde bloemkoolsoep maar vond.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  26. Overheerlijke kerrie-bloemkoolsoep met kip
    Overheerlijke kerrie-bloemkoolsoep met kip Categorie met Vlees
    Halve bloemkool over. Nog wat zelfgetrokken kippenbouillon met stukjes kip in de vriezer. Daar kun je wat lekkers mee maken! En dat is gelukt. Zo lekker da.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Bloemkoolsoep met prei en balletjes
    Bloemkoolsoep met prei en balletjes Categorie met Vlees
    Een zalig romig soepje. Ook heerlijk als je wat loemkool over hebt. Past heel goed als vooraf bij een etentje. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Hertensukade van Ramon Brugman
    Hertensukade van Ramon Brugman Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
    Wild is bij ons een erg geliefd gerecht met zon- en feestdagen. Ik ben sowieso al een fan van stoofpotjes en rundersukade dus dan is dit gerecht al bij voo.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks
    De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks Categorie Warm
    Als ik weer eens tijd over heb struin ik het Internet af naar leuke recepten. Zo vond en maakte ik het recept van deze echte "Pumpkin Spice Latte".... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  30. Pumpkin Pie (zoete pompoentaart)
    Pumpkin Pie (zoete pompoentaart) Categorie Taarten
    Al vaak een keer willen maken maar het was er gewoon nog nooit van gekomen. Nu had ik een dessert nodig en vond het wel leuk om dat in de vorm van een taar.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  31. Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
    Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas Categorie Salades
    Zo'n salade heb ik ooit eens gegeten in een restaurant en altijd onthouden omdat het zo lekker was. Nu ik deze kaas per toeval in huis had dacht ik er aan.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  32. Goedgevulde linzensoep
    Goedgevulde linzensoep Categorie met Vlees, met Groente
    Ik vind linzen een hele lekkere en multifunctionele peulvrucht. En als je zo'n pan met soep aan het maken bent ruik je de heerlijke kruidige geur al die je.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  33. Courgettes gevuld met ham en roomkaas
    Courgettes gevuld met ham en roomkaas Categorie Groenten, Ovenschotels
    Dit zijn toch lekkere gevulde courgettes!! Een recept dat ik al heel lang heb en steeds weer maak. Het ecept heeft heel lang geleden in een Libelle gestaa.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Courgettes gevuld met geitenkaas, tomaten, pesto en pijnboompitten
    Courgettes gevuld met geitenkaas, tomaten, pesto en pijnboompitten Categorie Groenten, Vegetarisch
    Heerlijke vegetarische gevulde courgettes die ook niet-vegetariërs heel lekker vinden. Mijn man - een fervente vleeseter - nam er zelfs twee. !!. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Gehaktballen gevuld met roomkaas en prei
    Gehaktballen gevuld met roomkaas en prei Categorie Vlees
    Met deze gehaktballen heb ik een prijs (een pannenset) gewonnen bij Smulweb in 2010. . De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  36. Wokken Indisch gekruid gehakt met groenten en pindasaus
    Wokken Indisch gekruid gehakt met groenten en pindasaus Categorie Vlees
    Misschien een beetje ouderwets, maar nog altijd lekker. Alles in één pan: lekker gekruid gehakt met sperziebonen, paprika en champignons en p.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  37. Indische gehakballetjes in een lekker sausje
    Indische gehakballetjes in een lekker sausje Categorie Vlees
    Deze gehaktballetjes heb ik gemaakt als onderdeel van een kleine rijsttafel. Het sausje is heel gemakkelijk te maken en erg lekker.. De bereidingstijd is circa 26 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Indische gehaktballetjes in een lekker sausje
    Indische gehaktballetjes in een lekker sausje Categorie Vlees
    Deze gehaktballetjes heb ik gemaakt als onderdeel van een kleine rijsttafel. Het sausje is heel gemakkelijk te maken en erg lekker. Dezelfde saus heb ik ge.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Gegrilde entrecôte met balsamico-paddenstoelen
    Gegrilde entrecôte met balsamico-paddenstoelen Categorie Vlees
    Malse gegrilde entrecôte met het kruidige van de cantharellen. Eerst de cantharellen gebakken en daarna de entrecôtes gegrild. Zo klaar en een.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  40. Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
    Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker Categorie Vlees
    Deze stoofpot is heel gemakkelijk te maken.Vlees in gedeelten aanbraden, alle andere ingrediënten erbij en dan ....Stoven maar ! Uitermate geschikt vo.... Weer is wat anders, zeker het proberen waard. De bereidingstijd is ongeveer 20 minuten en het is voor circa 2 personen. Van origine komt het uit Indonesie.
  41. Bourgondisch rundvlees uit de slowcooker, maar ook uit de braadpan
    Bourgondisch rundvlees uit de slowcooker, maar ook uit de braadpan Categorie Vlees
    Een lekkere stoofpot is niet te versmaden. Ook gemakkelijk als je gasten krijgt. Je kunt deze stoofpot ook gewoon in een braadpan maken.. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Mijn favoriete boeuf bourguignon ( rundvlees in rode wijn )
    Mijn favoriete boeuf bourguignon ( rundvlees in rode wijn ) Categorie Vlees, Slowcooker
    Dit is echt mijn favoriete boeuf bourguignon. Het is al weer heel wat jaren geleden dat we dit vleesgerecht regelmatig aten. Afgelopen weekend weer - met s.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus
    Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus Categorie Vlees
    Ik heb dit recept al eerder gemaakt met grote garnalen. Met biefstuk-reepjes zeker zo lekker. Heerlijk oosters en pittig van smaak.. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Biefstuk met sjalotjes en witte wijn
    Biefstuk met sjalotjes en witte wijn Categorie Vlees
    Heerlijk sappige Ierse biefstuk met een saus van sjalotjes en witte wijn. Dit gaan we vaker eten. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  45. Biefstuk met pate en madeirasaus
    Biefstuk met pate en madeirasaus Categorie Vlees, Kerst
    Af en toe krijg ik gasten te eten die geen vis eten en nogal traditioneel zijn ingesteld. Dan is dit een favoriet gerecht. De combinatie van paté me.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Gewokte andijvie met spekjes, ei en ui
    Gewokte andijvie met spekjes, ei en ui Categorie Groenten, Wokken
    Snel klaar en bovendien ook nog eens gezond. Een aanrader als je weer eens wat anders wilt met andijvie.. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  47. Tajine met kip en pompoen
    Tajine met kip en pompoen Categorie Tajine
    Heerlijk gerecht bomvol smaken.. De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Winterse quiche met spruitjes en rookworst
    Winterse quiche met spruitjes en rookworst Categorie Overig, Taarten
    De heerlijke winterse combinatie van spruitjes en rookworst nu eens een keertje heel verrassend uitgevoerd in een quiche. De appel geeft het gerecht een he.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Oliebollen over? Maak deze ovenschotel van Janny van der Heijden
    Oliebollen over? Maak deze ovenschotel van Janny van der Heijden Categorie Warm
    Het was mij nog nooit overkomen maar dit jaar hield ik oliebollen over!! Ik vond de recepten en tips wat je met overgebleven oliebollen kunt doen dan ook a.... De bereidingstijd is circa 75 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  50. Stoofpot van gemengd wild
    Stoofpot van gemengd wild Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
    Het gemengde stoofvlees van wild dat ik vaak koop bestaat meestal uit hert en wild zwijn. Echter je kunt voor zulke stoofpot ook ander wild toevoegen of ge.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.