KookJij
Lees meer Lees minder

Speciale gelegenheden recepten

Iets te vieren? Voor diverse gelegenheden vind je hier de lekkerste recepten. Zowel voor de kerst, pasen, Halloween, maar ook voor de verjaardag van een dierbare kun je in deze categorie volop inspiratie opdoen.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Speciale gelegenheden recepten

    1. Ingredienten: - 200 gr. gerookte zalm, - 120 gr. gerookte heilbot, - 1 dl + 2 dl. room, - 1 dl + 0,5dl. visfumet, - 0,5 dl. droge witte wijn, - cayennepeper, - 1 eetlepel citroensap, - peper en zout, - 3 blaadjes gelatine, - 4 grote b...
    2. Ingredienten: 12 eieren (nr.6), 12 toefjes peterselie, 12 sprietjes bieslook, 24 blaadjes witte gelatine, 800 mililiter kippebouillon, 400 mililiter droge witte wijn, 3 eiwitten, blaadjes sla
    3. Ingredienten: 25 cl Fristi, 75 g griessuiker, 300 g yoghurt natuur, sap van 1 citroen

    4. Ingredienten: -4 eieren, -4 sneden toast, geroosterd, -fijngesneden bieslook, -2 tomaten in plakjes gesneden, -peper en zout
    5. Een tongstreling om je lief te verrassen. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als tussengerecht. Ingredienten: - 2 x 100 gr carpaccio van tonijn, - een handvol jonge sla met rucola, - mengeling van noten, - coctailtomaatjes, - grano pandano geraspt, - balsamicodressing, - zeezout, - vers gemalen peper
    6. Ingredienten: - 2 eendeborst tournedos gevuld met foie gras, - enkele roosjes bloemkool, - saus, - tomaten aardappelpuree, - afwerking : rucola , peterselie , paprika poeder
    7. Ingredienten: - 1 zakje vanillepudding, - een handvol rozijnen, - een goede scheut rum, - 2 boter galetten, - 2 wafelstokjes gevuld met amandelcrème, - advocaat, - cacaopoeder, - rozijnen voor garnering
    8. Ingredienten: 250 gr gewassen frambozen, 1/2 dl suikerstroop*, 2 tl sinaasappellikeur, 12 gewassen en schoongemaakte aardbeien, 1/8 liter vanillevla, 2 grote bollen vanille-ijs, stijfgeslagen slagroom, een paar bramen

    9. Ingredienten: heldere rundvleesbouillon, 100 g sugar snaps, bisschopswijn of rode port, bieslook, roomboter bladerdeegplakjes, sesamzaad
    10. Ingredienten: 175 gram boter, gesmolten, 200 gram suiker, 2 eieren, losgeklopt, 1 eetlepel kaneelpoeder, 400 gram bloem, gezeefd, 1 bus poedersuiker, 1 eetlepel cacaopoeder
    11. Ingredienten: - 4 kipfilets, - 4 stronkjes witloof, - 8 plakjes gerookte ham, - 1 citroen, - 1 koffielepel fijne suiker, - 3dl gevogeltefond, - 1dl droge witte wijn, - Boter en olie, - Peper en zout
    12. Ingredienten: 60 gr. boter,, 1 ui, gesnipperd,, 200 gr. champignons in plakjes,, 2 el. citroensap,, 200 gr, gepocheerde zalmfilet in stukjes of 200 gr. rode zalm uit blik,, 2 hardgekookte eieren, fijngesneden,, 2 el. fijngehakte verse...
    13. Ingredienten: 1400 g kalfshaas, peper en zout, geklaarde boter, Saus, 2 dl rode port, 2 dl rode wijn, 5 dl kalfsfond, 1 st vanillestokje, gembersiroop(scheutje), witlofbitterballetjes, 600 g witlof, 2 st ui, 80 g bloem, 80 g boter, 2...

    14. Ingredienten: 4 gekookte rode bieten (zelfde grote), 300 gram gerookte paling, mierikswortel of wasabipoeder, arachideolie, mosterd, 14 kwarteleitjes, 100 gram gepelde Noordzee garnalen, 100 gram gerookte zalm, klein potje zalm kaviaa...
    15. Ingredienten: 2, 5 dl melk, 1/2 vanillestokje, opengespleten, 2 eidooiers, 50 g suiker, 3 blaadjes gelatine, 1 dl slagroom, 0,7 dl advocaat, Voor de lange vingers:, 2 1/2 ei, 60 g bloem, 60 g suiker, Voor de garnering:, 3 eiwitten, su...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Hollands pannetje, jachtschotel
    Hollands pannetje, jachtschotel Categorie Vlees
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Hollands pannetje jachtschotel (Maggi), 500 gr. Sperziebonen , 500 gr. Varkenshamlap, 300 gr. Spekreepjes, gerookte, 2 Uien, 2 eetl. Olijfolie, 4 dl. koud water
  2. Balletjes gehakt in tomatensaus maar dan net iets anders!!
    Balletjes gehakt in tomatensaus maar dan net iets anders!! Categorie Pasta's
    Weer wat gemaakt met wat ik in huis had en ook nog lekker geworden. Ingredienten: 300 gram rundergehakt(mag natuurlijk alle soorten gehakt zijn), Zwarte peper uit de molen, heel veel verse geraspte nootmuskaat, ½ citroen waarvan de schil geraspt of een scheutje citroenextract, ½ ei, 100 gram mozzarell
  3. Deense rundvleessoep
    Deense rundvleessoep Categorie met Vlees
    Soep uit een pakje met een eigen draai eraan. Ingredienten: 1 pakje Deense rundvleessoep (Honig), 250 gr. Soepballetjes, rund, 250 gr. Champignon, 200 gr. Winterwortel, 100 gr. Bos/lente-ui, 1,5 l. Water
  4. Kip prutje
    Kip prutje Categorie Gevogelte
    Ik heb dit gemaakt met wat ik in huis heb, want weggooien doen we niet Ingredienten: ½ bakje champignons in stukken, 1 rode paprika in blokjes, 2 teentjes knoflook in plakjes, 125 gram gerookte spekblokjes, 1 grote ui niet te fijn gesnipperd, ½ winterwortel in blokjes, 1 blikje tomatenpuree of uit de tub
  5. Pastitsio met Lam en Feta - Kaas
    Pastitsio met Lam en Feta - Kaas Categorie Pasta's, Ovenschotels, Warm, Warm
    Een pastisio is oorspronkelijk een quiche-achtig Grieks pasta gerecht, dat is opgebouwd uit laagjes. Als pasta wordt meestal een van de penne - variaties g... Ingredienten: 500 gram lamsgehakt, 1 grote Bombay ui of 6 sjalotten snipperen, 3 teentejs knoflook snipperen, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 groot blik gepelde tomaten in hun sappen, 1 eetlepel tomaten concentraat, 2 afgestreken eet
  6. Kaneelbroodjes
    Kaneelbroodjes Categorie Bakken, Warm, Koud, Gebak, Gebak
    Een klassieker op het gebied van zoete broodjes. Ingredienten: VOOR HET BROOD-GEBAK :, 2 eieren, 2 eetlepels suiker, 45 gram roomboter, snuf zout, 4 eetlepels gist, 125 cc volle melk, 300 gram bloem, VOOR DE VULLING :, 40 gram roomboter, 3 eetlepels suiker, 1 volle theelepel a 5 cc
  7. Russische Salade op Spaanse Wijze
    Russische Salade op Spaanse Wijze Categorie Koud, Koud, Koud, Koud
    Russian salad = ensalada rusa = een soort huzaren salade. Er bestaan vele variaties over de hele wereld. Het oorspronkelijke recept komt uit Rusland en wer... Ingredienten: 4 grote vastkokende aardappelen, 125 gram schoongemaakte winterwortel, 125 gram doperwten, 2 sjalotten snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 1 frisse zure appel in kleine blokjes snijden, 75 gram zure bom in kleine b
  8. Pasta met Ansjovis en Parmezaanse Kaas
    Pasta met Ansjovis en Parmezaanse Kaas Categorie Voorgerechten, Voorgerecht, Voorgerechten, Warm
    Dit recept lijkt nogal op dat van de pasta puttanesca. Het is snel klaar en kan voor grote gezelschappen worden gebruikt. Ingredienten: 350 - 400 gram spaghetti, 6 teentjes knoflook snipperen, 3 ansjovisjes uit de olie, 1 forse theelepel a 5 cc sambal Badjak, 100 cc mooie olijfoli, 2 koppen met geraspte Parmezaanse kaas, vers gemalen zwarte peper, 4 eetl
  9. Cannelloni van Courgettes met een Vulling van Ricotta - Mix
    Cannelloni van Courgettes met een Vulling van Ricotta - Mix Categorie Voorgerechten, Voorgerecht, Voorgerechten, Warm
    Nu eens cannelloni van courgettes en niet van pasta, gevuld met een spannende ricotta - mix Ingredienten: 4 courgettes in dunne plakken geschaafd met de mandoline, 200 gram diepvries doperwten, 350 gram verse ricotta, 50 gram klein gescheurde jonge spinazie, 10 cc citroen rasp, 4 - 6 takjes mint :blaadjes snipperen, 2 eieren
  10. Speklapjes uit Indonesie
    Speklapjes uit Indonesie Categorie Vlees
    Hollandser indonesisch kan haast niet en het smaakt net even anders. Ingredienten: 4 flinke speklapjes, 3 eetlepels rijstolie, 1 bombay-ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 tomaten ontvellen en ontzaden en daarna in kleine blokjes snijden, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels hoisin saus, 2