-
Aardappelpuree met wokgroenten
Categorie: Aardappels, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: - 4 grote aardappelen, - stuk porei, - stuk wortel, - stuk rode ajuin, - stuk paprika rood, - stuk paprika groen, - ± 100 gram sojascheuten, - paprikapoeder, - currypoeder, - oregano, - lookpoeder, - dragon, - 1 eitje ve...
-
Tropische oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 150 gram rozijnen, 100 ml Likorette Amaretto, 1 sinaasappel, 1 citroen, 1 pak oliebollenmix (Koopmans), 2 zakjes amandelschaafsel (Baukje), slaolie, 5 eetlepels poedersuiker, 5 eetlepels gemalen kokos
-
Dronken Dames
Categorie: Gerechten, Oud & Nieuw
40 min
Ingredienten: 3 eierdooiers, 100 gr . suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel citroenschil geraspt, enkele druppels rum aroma, 75 gr. bloem, 3 eiwitten, 1/4 l hete glüwein, suiker naar smaak, poedersuiker om te bestuiven
-
Romige rijst met zoete vruchten
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1/4 l melk, 1/4 l room, 85 g dessertrijst, 6 eieren, 50 g fijne suiker, 1 vanillestokje, blikje pruimen of abrikozen in suikersiroop
-
Hapje: gerookt rundsfilet met truffeldressing
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
5 min
Ingredienten: 4 schijfjes rundsfilet, Stukje courgette, Stukje wortel, Blaadje witloof, Truffeldressing
-
Soepje romig en zacht als de nacht
Categorie: met Vis, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 stuk wit van porei, 1 sjalotje, 150 ml visfond, 150 ml room, 150 visbouillon, Seafood Rub Oil & Vinegar ( kruiden ), 2 schijven gerookte zalm, een soeplepel grijs garnalen, 12 st-jacobsvruchten, biesloo...
-
Hapje: Hollandse leverworst getrouwd met Belgische cruditeiten
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
2 min
Ingredienten: 2 schijfjes leverworst, koffielepel kerstconfituur, 2 blaadjes witloof, 2 blaadjes bladpeterselie
-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
30 min
Ingredienten: 125 g bloem, 3 eieren, 1.5 eetlepel zonnebloemolie, 125 ml bier (flesje 330 ml), 4 zoete en aromatische appels (bijvoorbeeld pink lady), 1 citroen, 3 theelepels gemalen kaneel, poedersuiker, 1 mespunt zout
-
Dessert : afsluitertje
Categorie: ijs, Oud & Nieuw
5 min
Ingredienten: - 4 bollen citroensorbet, - een flinke scheut advocaat, - een flinke scheut amaretto, - een hand vol rozijnen, - 16 chips chocolade, - 4 fijne chocolade takjes
-
Hapje : gemarineerde scampi
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: - 4 scampi's, - olijfolie, - dille, - paprika poeder, - knoflookpasta, - citroenbalsamico, - afwerking : radijsschijfjes en bladpeterselie
-
Hartige oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1 pak mix voor oliebollen (Koopmans), 125 gram salami, fijngehakt, 75 gram zwarte olijven zonder pit, grof gehakt, 3 eetlepels groene pesto, 50 gram pijnboompitten, vloeibaar frituurvet, Zwitserse kaas (Geska)
-
Snijbonen met witte bonen
Categorie: Oud & Nieuw, Hoofdgerecht
2 min
Ingredienten: Snijbonen uit het zout, witte bonen [droge of een pot], aardappels, rook worst van de slager, stuk rauwe ham of buik spek
-
Gistdeeg Noedels (Tsjechië)
Categorie: Vegetarisch, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 10g gist, 300g vlugbloem (Maïzena), Mespunt zout, 10g suiker, 1 eidooier, 1/16 liter Melk, 10g Boter, Bloem om te bestuiven, 250g Bosbessen of Aardbeien, 50g Boter, 5og Kwark, 30g Suiker
-
Luikse wafels
Categorie: Oud & Nieuw
170 min
Ingredienten: 3 kilo bloem, 11/2 kilo rommboter, 11/2 kilo suiker, 12 eieren(splitsen), 150 gram gist, 1 liter melk, zout(snufje), 2 zakjes vanillesuiker
-
Gevulde donuts
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
20 min
Ingredienten: geraspte kokos, witte en/of bruine chocolade, verse grote of kleine donots, rijpe meloen of ananas, aardbeien of ander fruit
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill